في خبر مُفرح للمواطنين في مصر، تم الكشف عن خطط شعبة الدواجن بغرفة الجيزة التجارية لإقامة مجزر دواجن آلي في محافظة بني سويف، ووفقًا لرئيس شعبة الدواجن، سامح السيد، ستتم تلك الخطوة في نهاية شهر أكتوبر المقبل، بهدف التصدي للارتفاع المُفاجئ في أسعار الدواجن وتحسين إمدادات السوق المحلي.
يأتي هذا الإجراء استجابة للحاجة المتزايدة للدواجن في السوق المصرية، حيث شهدت الأسعار ارتفاعًا ملحوظًا خلال الفترة الأخيرة. وسيُنفذ المجزر الجديد باستخدام أحدث التقنيات الآلية والأجهزة التكنولوجية الحديثة المستوردة من ألمانيا وهولندا.
ومن المُتوقع أن يتم إنشاء المجزر على مراحل مُختلفة، حيث ستكلف المرحلة الأولى نحو 150 مليون جنيه وتشمل إقامة وتشغيل مزارع تسمين دواجن بطاقة إنتاجية تصل إلى 20 عنبرًا، وتبلغ طاقة كل عنبر 150 ألف طائر. بينما ستكلف المرحلة الثانية حوالي 200 مليون جنيه وتشمل إنشاء وتشغيل مصنع أعلاف يمكنه إنتاج 200 طن يوميًا، ما يُغطي الاحتياجات المحلية ويُصدر الفائض إلى الأسواق العالمية.
ومن المُتوقع أن تُغطي المراحل الثالثة والرابعة أعمال إنشاء مجمل المجزر، وستبلغ مساحته الإجمالية 12 ألف متر مربع ونسبة المباني 4500 متر مربع، وسيكون المجزر قادرًا على معالجة 6 آلاف طائر في الساعة، من خلال مراحل الذبح والتجهيز والتعبئة والتغليف.
وفيما يتعلق بتأثير المجزر الجديد على أسعار الدواجن في السوق المحلية، أوضح السيد أنه من المتوقع أن يكون له تأثير إيجابي، حيث سيُساهم في تقليل التداولات وعدد الوسطاء والوصول السريع للمستهلك، كما سيسهم المجزر في تنظيم السوق وتوفير المزيد من الدواجن المُجمدة والمبردة للمستهلكين، مما قد يؤدي إلى تخفيض أسعار الدواجن بنسبة تصل إلى 20 جنيهًا للكيلو.
وفي ختام المقال، يُظهر هذا المشروع أهمية تحسين البنية التحتية واستخدام التكنولوجيا الحديثة لتحقيق التنمية وتلبية احتياجات السوق المحلية والمُستهلكين، ومن المُتوقع أن يكون لهذا المجزر الآلي دورٌ فاعلٌ في تحسين الإمدادات وتوفير الدواجن بأسعار مناسبة للجمهور.