تعتبر صناعة الدواجن من أهم القطاعات الزراعية التي تشهد تطوراً مستمراً في مصر. ولكن مؤخراً، ازدادت مخاوف المربين بشأن حدوث نفوق للدواجن، مما أثر بشكل كبير على أسعارها في الأسواق، وفي هذا المقال، سنتناول تأثير هذه المخاوف على أسعار الدواجن وكيف أثرت على الكمية المتوفرة وأسعار المستهلك.
تعتبر مشكلة نفوق الدواجن من التحديات الهامة التي تواجه مربي الدواجن في مصر، وتعود مخاوف المربين من حدوث هذه الظاهرة إلى عدة أسباب، منها التغيرات المناخية، وانتشار الأمراض، وارتفاع تكاليف المواد الغذائية المستخدمة في التغذية الحيوانية، وتسبب نفوق الدواجن في تراجع وانخفاض كبير في أسعارها، مما يؤثر على دخل المربين ويهدد استدامة هذه الصناعة الحيوية.
تسببت مخاوف المربين من حدوث نفوق الدواجن في زيادة الكمية المتوفرة منها في الأسواق، فعندما يحدث نفوق دفعة كبيرة من الدواجن، يتم تدفق المزيد منها إلى الأسواق للتخلص منها قبل فقدانها بشكل نهائي، وهذا التزايد في العرض يؤدي إلى انخفاض أسعار الدواجن بشكل كبير، وبالتالي يتم تحديد سعر الدواجن بناءً على القانون الأساسي للعرض والطلب.
لا يقتصر تأثير مخاوف المربين على الأوقات الطبيعية فقط، بل يمتد أيضاً إلى الأوقات الأزمات، على سبيل المثال، في حالة انتشار أمراض معينة في مزارع الدواجن، يضطر المربون إلى التخلص من الدواجن المصابة بالأمراض لمنع انتشارها، وهذا الإجراء يؤدي إلى زيادة الكمية المتوفرة في الأسواق، مما يؤثر على أسعار الدواجن سلباً ويزيد من التراجع في قيمتها.
بالطبع، يعتبر تراجع أسعار الدواجن بشكل كبير أمراً إيجابياً للمستهلكين، فعندما تكون الدواجن بأسعار منخفضة، يتم توفير فرصة للمستهلكين لشراء كميات أكبر منها بنفس الميزانية، هذا يعني أنه يمكن للأسر أن تتمتع بوجبات غذائية صحية بتكلفة أقل، مما يساهم في تحسين مستوى المعيشة للعديد من الأفراد.
وفقاً لما صرح به سامح السيد، رئيس شعبة الدواجن بغرفة الجيزة التجارية، فإن أسعار الفراخ البيضاء قد شهدت تراجعاً ملحوظاً في الأسواق، حيث سجلت أسعار الفراخ البيضاء حوالي 53 جنيهاً للكيلو من منطقة المرزعة، ويرجع هذا التراجع إلى زيادة الكمية المتوفرة من الدواجن نتيجة للمخاوف من نفوقها، مما أدى إلى انخفاض قيمتها بشكل كبير خلال فترة قصيرة.
يُعَدُّ تراجع أسعار الدواجن فرصة جيدة للمستهلكين لشراء كميات كبيرة منها بأسعار مناسبة، وبحسب تصريحات سامح السيد، فإن السعر الحالي للمستهلك يبلغ حوالي 65 جنيهاً على الأكثر، وهو سعر معقول ومناسب للكثير من الأسر، ويساهم ذلك في توفير دواجن بأسعار مناسبة للمستهلك وتلبية احتياجاتهم الغذائية بشكل جيد.
في النهاية، يُظهِرُ تراجع أسعار الدواجن الذي نُتِجَ عن مخاوف المربين من حدوث نفوق للدواجن تأثيراً واضحاً على القطاع الزراعي، ورغم التحديات التي تواجهها صناعة الدواجن في مصر، إلا أن هذه الظروف قد أتاحت فرصاً للمستهلكين للحصول على دواجن بأسعار منخفضة ومناسبة لاحتياجاتهم الغذائية.