تبحث ربات البيوت الدائم عن وصفات طبخ حلويات سهلة وبسيطة وبمكونات وخطوات سهلة تكون متواجدة في كل منزل، حيث أن هناك الكثير من أنواع الحلويات يكون صعب التحضير، تجد المرأة صعوبة في تحضيره، ولكن مع الوصفات السهلة تتمكن المرأة من إعدادها في المنزل بسهولة ويسر، وتحضيرها لأطفالها وأسرتها دون الحاجة إلى شراءها جاهزة بمبالغ باهظة.
وصفات طبخ حلويات
تتعدد وصفات الحلويات وتختار المرأة أسهلها بمكونات بسيطة وخطوات إعداد قليلة جدًا، ومن بين الوصفات الشهية،
حلى جوز الهند
وهو نوع من أنواع الحلويات التي لها الكثير من الفوائد بالنسبة للجسم، ويتميز بمذاقه المحبب للجميع، ويمكن تحضيرها بمكونات بسيطة :
ـ علبة من الكيك الجاهز ” الأفضل بنكهة الشوكولاتة “.
ـ 400 جرام جوز هند.
ـ 500 ملليلتر حليب.
ـ ست ملاعق من السميد الناعم.
ـ 100 ملليلتر من زيت الذرة.
ـ 100 جرام من السكر.
طريقة تحضير حلى جوز الهند
ـ في قدر على النار يوضع السميد وجوز الهند والسكر ويترك على نار متوسطة.
ـ يضاف الحليب والسكر إلى المكونات الجافة، ويقلب المزيج جيدًا لحين الحصول على مزيج متماسك.
ـ يُوضع الكيك الجاهز في صينية فرن، له قاعدة متحركة.
ـ يسكب خليط الجوز هند فوق الكيك ويفرد بالتساوي.
ـ تدخل الصينية إلى الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة وذلك حتى تتماسك الطبقات مع بعضها البعض.
ـ تخرج الصينية من الثلاجة وتقطع إلى مربعات متوسطة الحجم، وتقدم باردة.
حلى التيرامسو
وهو من الحلويات الغريبة المفضلة للكثيرين من الكبار والصغار، ويتكون تحضيرها بمكونات بسيطة وهي :
ـ كوب من جبنة ماسكاربوني.
ـ 400 جرام من بسكويت الأصابع.
ـ 350 جرام من الكريمة.
ـ سبع معالق من السكر.
ـ كأس ونصف من الكاكاو البودرة.
ـ معلقتان صغيرتان من القهوة المطحونة.
ـ معلقتان من الماء.
طريقة تحضير التيرامسو
ـ في إناء على النار توضع القهوة مع الماء وتترك على نار متوسطة وتحرك بمعلقة خشبية حتى تذوب القهوة بشكل كامل.
يزال القهوة من على النار وتترك جانبًا حتى تبرد.
ـ يوضع السكر والكريمة في الخلاط الكهربائي، ويتم الخفق جيدًا حتى يذوب السكر.
ـ تضاف الجبنة إلى الخليط السابق، مع الاستمرار في الخفق للحصول على خليط كريمي.
ـ يوضع أصابع البسكويت في خليط القهوة الباردة، وترص في أكواب زجاجية مناسبة للتقديم.
ـ توضع معلقتين كبيرتين من خليط الجبن في البسكويت.
ـ تكرر الخطوات السابقة للحصول على عدة طبقات من البسكويت والجبن.
ـ تنثر كمية قليلة من الكاكاو على وجه الأكواب.
ـ تدخل الأكواب إلى الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين.