ننشر للأمهات وربات البيوت في هذا المقال طريقة عمل كيكة الزبادي في المنزل بالخطوات، حيث أنها تعتبر من ألذ الكيكات وأطعم الحلويات، التي تتميز بسهولة تحضيرها، ولكن لا يعرف الكثير كيف تصبح هشة وطرية، ولذلك يجب عليكم تطبيق هذه الطريقة بالمقادير والخطوات تماماً وسوف تحصلون على أفضل طعم.
طريقة عمل كيكة الزبادي في المنزل
نحتاج إلى هذه المقادير لعمل كيكة الزبادي وتصبح طرية:
- 2 كوب وربع من الدقيق الأبيض المنخول.
- كوب واحد من اللبن الزبادي.
- ثلاث بيضات.
- كوب ونصف من السكر.
- 200 جرام من الزبدة.
- ملعقة صغيرة من برش الليمون.
- ملعقتين من البيكنج باودر.
- نصف ملعقة من الملح.
- ملعقة صغيرة الحجم من الفانيليا.
خطوات تحضير كيكة الزبادي بكل سهولة
أولاً يجب تسخين الفرن قبل البدء، وتجهيز قالب الكيك من خلال دهنه بالزيت والدقيق، ونبدأ بتحضير الكيكة من خلال مزج الزبدة مع السكر في وعاء باستخدام المضرب الكهربائي، حتى نحصل على قوام كريمي، ثم نقوم بإضافة البيض بالتدريج لهذا الخليط مع الاستمرار في المزج، وبعد ذلك نضيف الفانيليا وبشر الليمون، ونستمر في الخفق، ثم نضع البيكنج باودر والملح على الدقيق ونقلبهم، ثم نضيفهم إلى الخليط، ونضيف الزبادي، وبعد أن نخلط جميع المكونات مع بعضها، نسكب الخليط في القالب وندخله إلى الفرن حتى ينضج.