يبحث الكثير من الأفراد متبعي الحميات الغذائية لمعرفة طريقة عمل الشوكولاتة الدارك للرجيم في المنزل، حيث أن متبعي تلك الحميات يحتاجون بين كل وقت والآخر إلى تناول نوع من أنواع الحلويات وخاصة الشوكولاتة التي ينظر إليها الكثيرين باعتبارها إكسير السعادة، ونظرًا للأسعار الباهظة الخاصة بالشوكولاتة الدارك فأن الأفراد يضطرون إلى شراء أنواع أخرى تدمر الحمية الغذائية.
طريقة عمل الشوكولاتة الدارك للرجيم
يمكن إعداد الشوكولاتة الدارك في المنزل بأقل التكاليف وبخطوات سهلة وبسيطة للحصول على نتائج مضمونة، حيث تتكون من :
ـ نصف كوب من الكاكاو الخام الخاص بالحلويات.
ـ 2 معلقة كبيرة عسل أبيض.
ـ نصف معلقة صغيرة فانيلا سائلة.
ـ نصف معلقة صغيرة فانيلا بودرة.
ـ 10 جرام زبدة غير مُملحة أو زيت.
طريقة تحضير الشوكولاتة الدارك
ـ في حمام مائي على النار، يتم تحضيره عن طريق وضع طبق استالنس فوق وعاء مملوء بالماء المغلي على نار منخفضة، يتم وضع الزبدة في الطبق وتركها حتى تذوب تمامًا.
ـ يُوضع الكاكاو فوق الزبدة مع التقليب الجيد، ثم العسل والفانيلا والاستمرار في التقليب للحصول على خليط متجانس.
ـ يضاف إلى الخليط ربع كوب من الماء مع التقليب جيدًا إلى أن تأخذ الشوكولاتة القوام الكريمي.
ـ تُحضر قوالب الشوكولاتة السيليكون الصغيرة، وتُفرغ بها الشوكولاتة، ومن الممكن وضع المكسرات المفضلة داخلها.
ـ تُدخل القوالب إلى الفريزر مدة لا تقل عن 6 ساعات، وبعدها تصبح الشوكولاتة الدارك للرجيم جاهزة للتقديم.