تسعى دائما الأمهات الى تقديم كل ما يسعد أطفالهم وخاصة الحلويات والوجبات الخفيفة التي يعشقها الصغار، ومن أشهر تلك الوجبات كيكة الجيلي فهي من أكثر أنواع الكيكات المتعارف عليها في الصيف وذلك لأنها خفيفة جدا، ومن خلال مقالنا اليوم سوف نستعرض معانا خطوات عمل كيكة الجيلي ومقادير عملها.
مقادير الكيكة
- 1 كوب ونص دقيق
- 1 ملعقة صغيرة بيكينج باودر
- رشة ملح
- رشه خل
- 2بيضة
- 2كيس فانيليا
- نص كوب سبرايت /سفن
- 1 كوب سكر
- نص كوب زيت
- 10 بواكي جيلي
طريقة التحضير
نقوم بتسخين الفرن علي درجة حرارة 200 درجة، ونضع في الخلاط البيض والسبرايت والسكر والزيت والفانليا ونضربهم جيدا ثم نضيف الدقيق المنخول والبيكنج باودر والملح والخل ويضرب حتى يتجانس جميع المكونات ، وندهن صينية الكيكة بجزء من السمنة بمنديل او فرشاه توزيع، ونضعها في الفرن لمدة نصف ساعة، نخرج الكيكة من الصينية وتترك حتى تبرد.
طريقة الجيلي
كل باكو جيلي نضع عليه كوب مغلي ونص من الماء المثلج و3 ملاعق سكر او حسب الرغبة.
ونضع في نفس صينية الكيكة 4 باكو جيلى،ونضعه في الصينيه ونتركها في الثلاجة حتى يجمد، ثم نضع الكيكه فوق الجيلي ونضيف عليها 3بواكى جيلي نسقي بيها الكيك، ونضعها في الفريزر 5 دقائق حتى تتماسك، ونضعها في الثلاجة مرة أخرى، ثم نقوم باضافه 3 بواكي ونصبهم في الفراغات الباقية ونضعها، في الفريزر 5 دقايق، ثم في الثلاجة مرة، وبعد ما تجهز نلف حوالين الصنيه فوطة مبللة بمياه سخنه وتتقلب في سرفيس.