فطيرة الجبن بالفلفل الرومي من الوجبات اللذيذة لوجبة الإفطار أو وجبة العشاء، هي بسيطة وغير مكلفة يمكنك تجديد وجباتك التقليدية بهذه الوجبة، وفطيرة الجبن من الفطائر المرغوبة والمحببة للكثيرين مثل بيتزا بالبف باستري اللذيذة، حضريها في مطبخك وقدميها مع المشروبات الساخنة بطريقة لذيذة وسوف نستعرض معًا طريقة إعدادها بطريقة سهلة للغاية:
فطيرة الجبن بالفلفل
المكونات:
- 4 قطع من خبز التوست .
- كوب ونصف حليب كامل الدسم
- 2 بيض
- ثلثان كوب بقسماط
- ثلثان كوب زبد
- ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
- نصف ملعقة ملح صغيرة
- نصف ملعقة فلفل أسود صغيرة
- نصف ملعقة زعتر صغيرة
- ثلثان كوب جبن
- ثلثان كوب جبن شيدر
- ثلث ملعقة بيكنج بودر
- ثلث كوب جزر مبشور
- ثلث كوب بصل مبشور
- ثلث كوب فلفل مقطع لـ شرائح رفيعة
- ثلث كوب فطر
- ثلث كوب زيتون .
طريقة التحضير:
- في إناء على النار ضعي ملعقتين زبد حتى تذوب وضعي بها البصل وقلبي حتى يصفر لون البصل .
- من ثم ضيفي إليه الجزر والفلفل الأخضر والمشروم المقطع وقلبي المكونات على النار حتى يذبل المكونات وارفعي القدر من على النار.
- في وعاء عميق اخفقي البيض مع التوابل من ثم ضيفي الحليب والبقسماط وقلبي جيدًا وضيفي التوست والبكينج بودر وقلبي جيدًا.
- من ثم ضيفي البصل والفلفل والجزر المشوح وزيت الزيتون وقلبي جيدًا وضيفي الجبن واستمري بالتقليب.
- ضعي جميع المكونات بصينية مدهونة زبد ووزعي عليها مكعبات زبد وادخليها الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 15 دقيقة ثم قدميها