مع انتشار وباء كورونا المستجد أصبح من أهم الأمور التي تهم العديد من الأشخاص هو البحث عن أفضل الأطعمة الصحية التي تعمل على تقوية وتعزيز الجهاز المناعي في الجسم من أجل التصدي لهذا الوباء وخفض خطر الإصابة به، ويأتي العسل في مقدمة هذه الأطعمة التي ينصح بتناولها خبراء الطب البديل باعتباره مضاداً حيوياً طبيعياً وفعالاً لمواجهة الجراثيم والبكتيريا والميكروبات التي تتسبب في الإصابة بالأمراض المعدية، وقد نشر موقع REAL SIMPLE مقالاً يتضمن أهم وأبرز فوائد العسل على صحة الإنسان وهو ما سنتعرف عليه من خلال السطور التالية.
فوائد العسل
أولاً غني بمضادات الأكسدة: يساعد تناول العسل بشكل فعال على خفض خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية والأورام السرطانية وذلك بفضل احتوائه على كميات كبيرة من المواد المضادة للأكسدة القوية وفي مقدمتها المركبات الفينولية ومركبات الفلافونويد والأحماض العضوية وهو ما يساهم في زيادة نشاط مضادات الأكسدة في الدم.
ثانياً خصائص المضادات الحيوية: يعمل العسل على منع نمو البكتيريا ويساعد في القضاء عليها كما يساهم في التصدي للالتهابات ويحد من الإصابة بها وذلك بسبب احتوائه على نسبة عالية من بيروكسيد الهيدروجين وهو ما يجعل العسل بمثابة مضاد حيوي طبيعي، كما يساهم في التئام الجروح عن طريق تطبيقه موضعياً على الجرح.
ثالثاً مضاد للسعال الطبيعي: ينصح الخبراء بتناول ملعقة من العسل يومياً من أجل علاج التهابات الحلق والسعال وتخفيف أعراض نزلات البرد والأنفلونزا خاصةً للأطفال حيث أنه يساهم في تخفيف التهيج ويساعد في التخلص من هذه الأعراض المزعجة.
رابعاً زيادة الطاقة والنشاط: يحتوي العسل على كميات كبيرة من الفيتامينات والمعادن التي تساعد على منح الجسم الشعور بالطاقة والنشاط والحيوية وهو ما يجعله مفيد جداً بالنسبة للأشخاص الرياضيين.
خامساً التحلية الطبيعية: يمكن استخدام العسل في التحلية بديلاً للسكر، حيث أنه يتميز بأنه أحلى قليلاً من السكر ويمكن استخدام كمية من العسل أقل من السكر لتحقيق نفس الكمية من الحلاوة.