الكولاجين هو أحد أهم المواد البروتينية الموجودة داخل جسم الإنسان، ويوجد بشكل كبير في الجلد والعضلات والعظام والأوتار، وتساعد تلك المادة على تماسك الجسم وتعزيز بنيته وزيادة قوته، ويتم إفراز الكولاجين ذاتياً بالإضافة إلى إمكانية الحصول عليه من مصادر خارجية مثل الكثير من الأطعمة والمكملات الغذائية، ويساعد الكولاجين على تجديد خلايا الجسم والتئام الجروح سريعاً، والحفاظ على حيوية البشرة وإشراقتها.
أطعمة تساعد على إنتاج الكولاجين في الجسم
هناك مجموعة كبيرة من النباتات والأطعمة التي تحفز الجسم على إنتاج الكولاجين، ومنها بياض البيض الذي يحتوي على مادة البرولين التي تزيد من إنتاج الكولاجين، وكذلك الحمضيات مثل الجريب فروت والليمون والبرتقال لاحتوائها على نسبة كبيرة من فيتامين سي، والفراولة والتوت التي تعد غنية بمضادات الأكسدة، والثوم الذي يحتوي على قدر كبير من الكبريت، والفاكهة الاستوائية من الجوافة والأناناس والكيوي والمانجو لاحتوائها على فيتامين سي، والخضروات الورقية والفاصولياء والطماطم والكاجو.
طرق متنوعة لتعزيز إنتاج الكولاجين
هناك مجموعة أخرى من الطرق التي تساعد الجسم على إنتاج الكولاجين فضلاً عن تناول الأطعمة السابق ذكرها، ومنها تناول المكملات الغذائية الغنية بفيتامين سي، واتباع روتين يومي للاعتناء بالبشرة وعمل مساج لها مما يحفز إنتاج الكولاجين، ويراعى بقدر الإمكان تجنب التعرض إلى التلوث وأشعة الشمس الضارة لصحة الجسم والبشرة، فتلك العوامل تتسبب في تلف الكولاجين الموجود في الخلايا التي تتعرض للشمس.