تعرف على السوبيا السعودية وطريقة عمل السوبيا في البيت، السوبيا السعودية مختلفة عن السوبيا المصرية المعروفة وهنا تعلم في خطوات بسيطة وسهلة طريقة عمل السوبيا في البيت، واستمتع مع أروع وأغنى طعم اصلي وطبيعي على الافطار في رمضان 2019.
وليس من الغريب أن نقول أن أفضل المشروبات بعد اللإفطار في رمضان هو السوبيا وذلك للفائدة الكبيرة التي تحوي عليها السوبيا الطبيعية وخاصة السوبيا السعودية، وهنا سوف نستعرض بعض تلك الفوائد الطبيعية للسوبيا.
أولا ما هي فوائد مشروب السوبيا السعودي :
- تساعد على تقليل نسبة الكوليسترول في الدم.
- تساهم فى الوقاية من الإصابة بالأمراض القلبية المختلفة.
- تعمل على الحماية من إصابة السيدات بسرطان الثدي.
- تعمل على التخلص من أعراض بلوغ النساء إلى سن اليأس.
- تزيد من الوقاية وحماية الجسم من الإصابة بحصوات الكلى والمرارة.
- تعمل على حماية الأطفال من الإصابة بأمراض الربو.
- تعمل على تحسين وظائف الجهاز الهضمى والحماية من الإمساك.
- يمد الجسم بالكثير من الفيتامينات والمعادنومنها الكالسيوم والماغنسيوم والحديد.
- يعمل على منع انتقال عدوى المسالك البولية والوقاية من الأمراض المرتبطة بها.
- تساعد على التقليل من ضغط الدم المرتفع وتساعد على تنشيط الدورة الدموية بالجسم.
- يحتوي على الألياف المهمة ويساعد على الشعور بالشبع.
- تعتبر السوبيا من المشروبات التى تساعد على إدرار البول والتخلص من السوائل الزائدة بالجسم والوقاية من الالتهابات بالمسالك البولية.
طريقة عمل السوبيا في البيت و طريقة عمل السوبيا في المنزل
ثانيا طريقة عمل السوبيا السعودية:
المقادير والمكونات:
- عدد 2 قطعة من الخبز الأبيض.
- عدد 4 قطع من الخبز الأسمر.
- عدد 3 ملاعق كبيرة من الشوفان.
- عدد 3 حبات من التمر.
- عود من القرفة.
- عدد 3 حبات من الهيل.
- ملعقة صغيرة من ماء الورد.
- قرفة مطحونة.
- سكر حسب الرغبة.
طريقة عمل السوبيا في البيت / طريقة عمل مشروب السوبيا السعودي في المنزل :
أولا يتم تقطيع الخبز (الأبيض والأسمر) إلى قطع صغيرة الحجم ويتم وضع القطع فى طبق عميق كبير الحجم.
يتم إضافة الشوفان والتمر (بعد إزالة النواة) مع القرفة والهيل ويضاف إليها كمية من الماء.
يترك الطبق مع المكونات منقوع لمدة لا تقل عن يوم كامل مع مراعاة التقليب بين الوقت والآخر.
بعد النقع الكامل لمدة يوم كامل يتم تصفية المكونات باستخدام قطعة من الشاش أو القماش، ويضاف إليها السكر وعود القرفة والهيل.
يتم ضرب المكونات فى الخلاط الكهربائى، ثم نضع الخليط في الثلاجة حتى تصبح باردة.
تصب فى الكاسات وتقدم بعد وجبة الإفطار وبالهناء والشفاء.