اصنعي حلي ليالي لبنان السريعة بدون فرن في 10 دقايق

حلوى ليالى لبنان أو القشطلية أو ليالى الشام أو حلوى السميد مسميات كثيرة تطلق على هذه الحلوى الرائعة وهي حلويات باردة من المطبخ اللبناني يتم تحضيرها في الكثير من المناسبات وتعد هذه الحلوى بعدة طرق مختلفة واليوم سوف نقدم لكم طريقة تحضير حلوى ليالي لبنان بكل سهولة وبساطة وبدون الحاجة إلى وجود فرن.

مكونات تحضير حلوى ليالي لبنان بدون فرن:

سنتعرف سويا من خلال السطور القادمة القليلة على المقادير الصحيحة لعمل حلى بارد بدون فرن في 10 دقائق:

• لتر واحد من الحليب.
• كوب من دقيق السميد الناعم.
• 3 فصوص من المستكة.
• 3 ملاعق كبيرة من القشطة.
• 2 ملعقة كبيرة من السكر الأبيض.
• ملعقة كبيرة من ماء الزهر.

مكونات طبقة القشطة:

• كوب من الكريمة اللباني البودر.
• كوب كبير من الماء المثلج.
• لتزين الحلوى نحتاج إلى 3 ملاعق كبيرة من عسل النحل الأبيض.
• فستق مفروم.

طريقة تحضير حلوى ليالي لبنان بدون فرن:

1. نقوم بإحضار إناء عميق نضيف فيه الحليب وفصوص المستكة ونقلب جيدا.
2. بعد ذلك نضيف إليهم السكر الأبيض والكريم شانتيه.
3. ثم نضيف دقيق السميد الناعم ونقوم بخلط كل المكونات جيدا.
4. ثم نقوم برفع الإناء على نار متوسطة مع التقليب المستمر حتى نحصل على قوام كريمي.
5. بعد ذلك نقوم برفع الإناء من النار ونضيف إليه ملعقة كبيرة من ماء الزهر ونقلب المكونات جيدا.
6. ثم نقوم بإحضار صينية قابلة للفتح مقاس 26 سم ونقوم بإضافة الخليط إليها ونقوم بتسوية السطح جيدا.
7. ثم ندخل الصينية إلى الثلاجة لمدة من نصف ساعة إلى ساعة حتى تتماسك.
8. ثم نقوم بإحضار وعاء عميق نضيف فيه الماء المثلج والكريمة اللباني البودر.
9. ثم نقوم بإحضار المضرب الكهربائي ونخفق جيدا حتى نحصل على قوام كريمى وسميك.
10. بعد ذلك نقوم بإحضار كيس الحلواني ونضع فيه الكريمة اللباني ونضعها فوق الحلوى.
11. ثم نقوم بفرد الكريمة اللباني فوقها جيدا ثم نقوم بإدخالها إلى الثلاجة مرة أخرى لتتماسك لمدة نصف ساعة.
12. بعد ذلك نقوم بإخراج صينية حلوى ليالي لبنان من الثلاجة.
13. ثم نقوم بتزين حلوى ليالى لبنان بالفستق المفروم وعسل النحل الأبيض من الأعلى.
14. كما يمكنك تزينها بأي شكل تفضيلينه حسب الرغبة ثم تقطع وتقدم باردة.