كيك الزبادي من الوصفات الخفيفة السهلة التي يمكن تحضيرها بمكونات غير مكلفة تماما، إذا كنت ترغبين في الحصول على كيك زبادي هش ولذيذ تابعينا في هذا المقال ونحن سوف نوفر لك أسهل طريقة لتحضير كيك مميز يقدم للضيوف وينال عل إعجاب الجميع، طعم خيال وجودة مميزة ونتيجة مبهرة سوف تحصلون عليها اذا اتبعتم خطوات الطريقة التالية.
طريقة عمل كيك الزبادي بمكونات بسيطة
الكيك من أكثر الحلويات المحببة للجميع كبار وصغار، تحضيرها يحتاج إلى التعرف على تكات وأسرار لنجاحها، تلك الأسرار هي:
- ضرورة استخدام دقيق ابيض فاخر.
- جميع المكونات تكون بدرجة حرارة الغرفة.
- عند التسوية تدخل فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ولا يتم فتح الفرن إلا بعد أن يمر نصف الوقت تقريبا.
- عدم المبالغة في خلط المكونات مع بعضها.
- لابد من خلط المكونات في اتجاه واحد.
مقادير عمل كيك الزبادي المميزة
إليكم الآن مقادير عمل كيك الزبادي، وهي:
- كوب واحد من لبن الزبادي.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- عدد اثنين بيضة.
- ملعقة كبيرة من الفانيليا.
- كوب ونصف من السكر الأبيض الناعم.
- اثنين كوب من الدقيق الأبيض الفاخر المنخول.
- ملعقتين صغيرتين ونصف من البيكنج باودر.
- رشة من الملح.
طريقة تحضير كيك الزبادي الهشة اللذيذة
بعد إحضار المكونات المختلفة عليك اتباع طريقة التحضير هذه:
- في البداية يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- يتم دهن صينية بالزبدة وتغلف بالدقيق.
- في وعاء مناسب وباستخدام المضرب الكهربائي أو في الخلاط يتم خلط البيض والسكر والزيت والفانيلا والزبادي لمدة تتراوح بين خمس إلى عشر دقائق على الأقل.
- يتم إضافة البيكنج باودر إلى الدقيق ورشة الملح أيضا.
- الآن يتم خلط المكونات جيدا مع بعضها البعض للحصول على خليط متجانس.
- يتم صب المكونات في الصينية المحضرة مسبقا وتدخل الفرن الساخن لمدة تتراوح بين ثلاثين إلى خمسة وثلاثين دقيقة.
- للتأكد من نضج الكيك يتم عمل اختبار بخلة إن خرجت منها نظيفة يتم التأكد حينها أن الكيك أصبح ناضج.
- يتم إخرادها من الفرن وتترك حتى تبرد.
- تقطع وتقدم ويمكن أن تزين بالسكر البودرة أوالفواكة على حسب الرغبة.