البطاطس المحمرة يحبها الملايين كبار وصغار، ولكن في الآونة الأخيرة تم التأكيد على أن كثرة تناول البطاطس المقلية في زيت غزير يتسبب مع مرور الوقت في العديد من المشاكل الصحية، ولذلك تبحث كل سيدة في الوقت الحالى عن قلي البطاطس بدون ما يشرب زيت وتعطي نتيجة مميزة وطعم ومذاق رائع أيضا، الآن سوف نعرض لكم طرق مختلفة لقلي البطاطس بدون زيت.
وصفة سهلة لقلي البطاطس بدون ما يشرب زيت
تريدين التعرف على وصفة مميزة عن قلي البطاطس بدون ما يشرب زيت، إليك الوصفة التالية عليك اتباع الخطوات للحصول على نتيجة مضمونة ومذاق مميز:
- يتم إحضار بطاطس حسب الرغبة، وماء مغلي، ملعقة من زيت الزيتون، ملعقة من الزعتر، ملعقة من الثوم البودر، ملعقة من النشا، وأخيرا ملعقة من ملح الطعام.
- يتم تقطيع البطاطس أصابع سميكة ويتم غسلها جيدا وتوضع في الماء المغلي لمدة دقيقتين فقط.
- يتم تصفية البطاطس من الماء جيدا ثم تترك في الهواء حتى تجف لمدة لا تقل عن النصف ساعة.
- يتم خلط المكونات الأخرى من البهارات مع بعضها البعض.
- يتم رش الخلطة على البطاطس وتوضع في صينية ويرش كمية الزيت المذكورة سابقا.
- تدخل الصينية إلى فرن ساخن لمدة عشرين دقيقة على نار متوسطة.
- يتم إخراج البطاطس بعد الحصول على اللون الذهبي المميز.
طريقة صحية لقلي البطاطس بدون ما يشرب زيت
إليكم طريقة أخرى لقلي البطاطس في الفرن بكل سهولة وبخلطة مميزة، الخطوات كالتالي:
- يتم إحضار كمية البطاطس المطلوبة، يتم تجهيز الخلطة التالية ملعقة من كلا من الكاري والكزبرة الناشفة والبابريكا والملح والثوم البودر والشطة حسب الرغبة والفلفل الأسود، القليل من زيت الزيتون.
- في البداية يتم تسخين الفرن وإحضار صينية مناسبة لكمية البطاطس المتوفرة.
- يتم غسل البطاطس جيدا دون تقشير وتقطع حسب الرغبة ثم يتم رش البهارات المحضرة عليها.
- يرش القليل من زيت الزيتون على حسب الرغبة ثم تدخل الفرن.
- تترك لمدة نصف ساعة حتى النضج وبعدها تصبح جاهزة للتقديم.
- تقدم ساخنة إلى جانب الأطباق الأخرى ويمكن إضافة الكاتشب للحصول على طعم مميز.