طريقة عمل كرواسون الشوفان الهش بكل سهولة بالمنزل وبأقل تكلفة

كرواسون الشوفان من المخبوزات الخفيفة سريعة الهضم ويقبل على تناولها أغلب الناس، وهو يتميز بشكله الجميل وقوامه الهش، وله العديد من العناصر الغذائية الهامة المفيدة لصحة الجسم فهو يساعد على إنقاص الوزن الزائد، ويقلل من مستوي سكر الدم، ويعطي الشعور بالشبع لفترة طويلة، وطريقة صنعه بسيطة ولا تكلفنا وقت طويل، سوف نتعرف على طريقة عمل كرواسون الشوفان الهش أحلى من المخابز.

مقادير عمل كرواسون الشوفان

يتكون من مكونات بسيطة سوف نتعرف عليها وهى كما يلي:-

• كوب من الدقيق الاسمر.
• 2 كوب من دقيق الشوفان.
• نصف كوب من الدقيق الأبيض العادي.
• ملعقة ونصف من الخميرة الفورية.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• بيضة واحدة.
• نصف فنجان صغير من الزيت.
• لبن دافئ للعجن حسب الاحتياج.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• 2 ملعقة كبيرة من الخل.
• نصف كوب من الماء الدافئ.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة تحضير كرواسون الشوفان الهش بخطوات بسيطة بالمنزل وهى كالتالي:-

1. نحضر بوله كبيرة ونضع بها الحليب، والخميرة، والسكر ونقلبهم مع بعض، ثم نضيف الزيت والخل، والبيض ونقلب جميع المكونات مع بعضها.
2. ثم نقوم بإضافة الدقيق، والبيكنج بودر ونعجن المكونات مع بعضها، ثم نضيف الماء بالتدريج حتى نحصل على عجينة ناعمة وطرية.
3. نترك العجين حتى يرتاح لمدة عشر دقائق، ثم نقوم بفرد العجينة على شكل دائرة كبيرة ونتركها حتى ترتاح، ثم نقوم بتقطيعها على شكل مثلثات متوسطة الحجم.
4. نقوم بلف المثلث من الجهة العريضة على شكل رول حتى تأخذ شكل الكرواسون الموضح بالصور، نرص القطع على صينية مدهونة بقليل من الزيت ونتركه حتى يختمر ويتضاعف حجمه.
5. نشعل الفرن ونضع الصينية داخلها ونتركها حتى يصبح لونه ذهبي جميل، نخرجه من الفرن ونتركه حتى يبرد، ثم نقدمه بألف صحة وهنا.

نصائح عند عمل كرواسون الشوفان بالمنزل

لدينا بعض النصائح الهامة التي يجب إتباعها عند عمل المخبوزات السريعة بالمنزل يفضل أن نغطي الكرواسون بفوطة نظيفة عند خروجه من الفرن حتى يصبح طري، ترك العجين يرتاح قليل قبل التشكيل، يفضل أن تكون قطع العجين على شكل مثلثات سميكة الحجم حتى يصبح مثل الجاهز، نخل الدقيق جيداً قبل الاستخدام، تسخين الفرن جيداً قبل الاستخدام، يجب مراعاة ترك مسافة بين القطعة والأخرى حتى لا تلتصق ببعضها.