يوجد العديد من الفتيات والنساء التي يجهلن الكثير من النصائح السحرية الخاصة بتسوية اللحمة بسرعة، ولأن اللحمة تعتبر من أهم الأكلات الأساسية التي يفضلها الكثير من الناس ويتم إعداد ألذ الوصفات والأكلات المختلفة من خلالها ، أصبحت تبحث كل سيدة منهم عن أفضل الطرق السهلة التي تسرع من تسوية اللحمة وبطعم ولا اروع من ذلك، لأنها وجبة غنية بالبروتين ليس من الممكن الاستغناء عنها.
الوصفة السحرية لتسوية اللحمة
المكونات:
- ½ كيلو من اللحمة.
- 2 ملعقة من أي زيت نباتي.
- حبة واحدة من البصلة متوسطة الحجم.
- حبة واحدة من الطماطم متوسطة الحجم.
- رشه صغيرة من الفلفل الأسود.
- 1 ملعقة صغيرة من السكر.
- فص من المستكة.
- فص من الحبهان.
- 1 ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة التسوية:
- نبدأ بتقطيع اللحم إلى قطع أصغر ثم نرفع إناء مناسب على النار غير قابل للالتصاق، وعندما يسخن نقوم بإضافة اللحمة و نشوحها حتى يتغير لونها نهائيًا.
- تشطف اللحمة بعد ذلك تحت الماء الجاري.
- ثم نرفع إناء أخر على النار ونضيف ملعقتين من الزيت و ورق اللوري والمستكة والحبهان ونقلب المكونات معًا لمدة دقيقتين.
- نقوم بعد ذلك بإضافة قطع اللحم ونقلب لدقيقتين ثم نضيف البصل والطماطم من دون تقطيع.
- نضيف السكر وهو التركة المستخدمة في تلك الوصفة للأسراع من تسوية اللحم.
- وتترك اللحمة على نار متوسطة لمدة لا تزيد عن 10 دقائق.
- نعمل على إضافة مقدار مناسب من الماء المغلي لأنها تساهم في سرعة التسوية.
- نضيف رشه صغيرة من الفلفل الأسود وعندما يغلي الماء نغطي اللحمة ونتركها على النار المتوسطة حتى تنضج.
- عندما تقترب اللحمة من النضج نضيف الملح في أواخر الوقت لأنه يؤخر من سرعة السوي إذا تم إضافته في الأول.
- وعندما تنضج اللحمة نهائيًا نغلق النار وهكذا أصبحت جاهزة للتقديم.
يوجد العديد من الطرق التي تعمل على تسوية اللحمة بسرعة لذلك من خلال المقال استعرضنا لكم أفضل وأبسط الطرق الرائعة التي يتم من خلالها تسوية اللحمة بسرعة مع الاحتفاظ بطعمها وبقيمتها الغذائية المطلوبة.