تبحث كل ربة منزل عن معرفة وصفات شهية حتى تتألق بين أفراد عائلتها، ومن أهم الوصفات التي تريد معرفتها هي كباب الحلة بأجنحة الدجاج حتى تقوم بتقديمه على سفرتها، كما أن طعمها شهي ولذيذ وغير مكلفة وهي وجبة محببة وتحتوي على العديد من الفوائد لأن الدجاج مصدر للبروتين وله قيمة غذائية كبيرة فيمكن تقديم الفراخ بجانب الخضار ويمكن تقديمها بطريقة كباب الحلة أيضًا.
اعملي أحلى كباب حلة بالأجنحة
يعتبر كباب الحلة بأجنحة الدجاج من أشهر الأكلات التي تبحث عنها كل ربة منزل فهذه الوجبة محببة بالنسبة للكبار والصغار فتحب كل سيدة أن تسعد أسرتها فتقوم بتقديم كباب الحلة بأجنحة الدجاج كوجبة غداء، لمعرفة الطريقة فقط كل ما عليك اتباع الخطوات التالية:
المكونات:
- كيلو من أجنحة الدجاج.
- خمسة فصوص من الثوم.
- ملعقتان من الزيت النباتي.
- حبتان كبيرتان من الفلفل الأخضر.
- ملعقة كبيرة من البابريكا.
- ملعقة صغيرة من الحبهان المطحون.
- ملعقة صغيرة من الزنجبيل.
- ملعقة صغيرة من البصل البودرة.
- ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
- حبتان كبيرتان من الطماطم.
- ملعقتان من السمن النباتي.
- ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأسود.
- ملعقتان صغيرتان من ملح الطعام.
- ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة.
طريقة التحضير
- أحضري وعاء كبير الحجم يناسب كمية الأجنحة ثم قومي بتقطيعها حسب رغبتك.
- أحضري الكبة الكهربائية ثم قومي بفرم البصل ناعمًا.
- ضعي وعاء الأجنحة على النار ثم ضيفي إليه الزيت النباتي والسمن والبصل المفروم وقومي بتحريكها حتى تذبل قليلًا.
- افرمي فصوص الثوم حتى تكون ناعمة أيضًا وقومي بإضافتها إلى البصل وامزجي جميع المكونات حتى تتأكدي من تجانسهم.
- قطعي الفلفل الأخضر إلى قطع صغيرة والطماطم أيضًا إلى قطع صغيرة ثم قومي بإضافتهم إلى الخليط على النار.
- ضعي الزنجبيل والفلفل الأسود والبابريكا والثوم البودرة والملح والبصل البودرة والحبهان والبهارات المشكلة وامزجي حتى تتجانس جميع المكونات.
- قومي بإضافة كمية من الماء لتغطية الكباب واتركي الوعاء على النار لمدة لا تقل عن ساعتين حتى ينضج ويصبح جاهز للتقديم.
- ارفعي المزيج من النار عند التأكد من أنه نضج بعد مدة الساعتين.
- قدمي كباب الحلة بالأجنحة مع طبق من السلطات والخضروات والأرز الأبيض.