اليوم نتعرف على طريقة عمل كيكة جوز الهند الاقتصادية، حيث توجد الكثير من الوصفات المميزة التي تتبع قواعد الطهي، بالإضافة إلى ذلك توجد أيضاً العديد من الوصفات الشهية التي تمتاز بمكوناتها الفريدة والمذاق الرائع، الذي يفضله أفراد الأسرة.
كيكة جوز الهند الاقتصادية
من بين هذه الوصفات المتنوعة التي يتم تقديمها يوميا عبر بوابة النيل، يأتينا اليوم وصفة كيكة جوز الهند الشهية، إذا كنت ترغب في إعداد وصفة من الحلويات المختلفة، هيا لنتعرف على طريقة عمل هذه الكيكة اللذيذة والسهلة في الصنع.
مكونات كيكة جوز الهند
حتي تتمكني من تحضير كيكة شهية ولذيذة وبمذاق مختلف يجب إحضار المكونات التالية:
- 3 أكواب من الدقيق الأبيض الخاص بالحلويات.
- كوب ربع سكر الناعم.
- 3 بيضات.
- نصف كوب من الزبدة.
- ربع كوب من جوز الهند.
- كوب ونصف حليب ويمكنك استبداله بحليب بودر.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
طريقة عمل كيك جوز الهند
- لعمل الكيك الناجح يجب أولاً نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة متوسطة 180 درجة مئوية.
- نحضر وعاء عميق ونسكب الزيت والسكر ونخفق بالخلاط الكهربائي حتى يتكون خليط خفيف.
- نضيف البيض والفانيليا ونخفق مرة أخرى حتى تحصل على قوام كريمي ناعم.
- أضيفي الحليب واخلطيهم مرة أخرى حتى تمتزج المكونات السائلة تمامًا.
- في وعاء آخر نضيف الطحين البيكنج بودر ورقائق جوز الهند ونخلط جيداً.
- أضف المكونات السائلة إلى المكونات الجافة واخلطها برفق حتى يختفي الدقيق.
- نحضر قالب كيك مطلي بقليل من الزبد.
- تُسكب كتلة كعكة جوز الهند في القالب وتُوضع في الفرن المُسخن مسبقًا على درجة حرارة عالية لمدة 10 دقائق ، ثم برد الفرن إلى درجة حرارة متوسطة.
- نترك الكعكة في الفرن لمدة نصف ساعة إلى ساعة إلى ربع ساعة ، حتى تصبح ذهبية اللون وتُخبز من الداخل والخارج.
- نقوم باختبار الكعكة قبل إخراجها من الفرن عن طريق إدخال عود أسنان ونلاحظ ما إذا كان بها كتل ، أي أنها غير ناضجة ثم ننتظر قليلا لتنضج بالكامل.
بعد ذلك يمكنك اخراج الكيك من الفرن وتركها جانبا حتي تبرد ويمكنك تزينها بقليل من جوز الهند.