من أشهي الأكلات التي تبحث عنها جميع السيدات هي معرفة طريقة عمل السمك البلطي السنجاري فهو يعتبر من أشهى أنواع السمك بسبب كثرة الخضروات الموجودة به وخلطات الشهية وهو يحتوي على العديد من الفوائد التي يحتاج إليها الجسم فهو يعتبر من أهم وجبات الفسفور الرائعة لذلك تحب جميع السيدات أن تتفنن في هذه الأكلة حتي تتألق بها أمام أفراد أسرتها وتقدمها على سفرتها البسيطة.
طريقة عمل البلطى السنجاري
أتينا لكي اليوم بأشهى الأكلات التي تبحثين عنها دائماً وهو عمل السمك البلطي السنجاري وهو من أشهر الأكلات التي تريدين أن تقدميها لتتألقي بها وبأبسط المكونات داخل منزلك دون أن تحتاجي إلى اللجوء إلى المطاعم لشراء السنجاري بأسعار باهظة فقط لمعرفة الطريقة كل ما عليك اتباع الخطوات التالية:
المكونات:
- كيلو من السمك البلطي الكبير.
- حبتان كبيرتان من البصل المقطع شرائح.
- حبتان كبيرتان من الطماطم مقطعة إلى قطع صغيرة.
- كوب من الشبت.
- كوب من البقدونس.
- ربع كوب من الزيت.
- خمس حبات من الفلفل الحار أو حسب الرغبة.
- أربع ملاعق من الثوم المفروم.
- ملعقة من الكمون المطحون.
- خمس ملاعق من الخل.
- ملعقة كزبرة جافة.
- ملعقة من الملح.
طريقة التحضير
- نظفي السمك البلطي جيدًا من الداخل والخارج وقومي بإزالة جميع القشور.
- قومي بفتح السمك من الظهر.
- أحضري وعاء مناسب لعمل كمية خليط السمك السنجاري.
- ضيفي به الطماطم المقطعة و البصل الشرائح والفلفل الأخضر والثوم المفروم والبقدونس والزيت والشبت و امزجي جميع المكونات ثم قومي بإضافة الخل و الكمون والملح والكزبرة الجافة ثم امزجي حتى يتجانس الخليط.
- أحضري صينية تصلح لدخول الفرن وضعي بداخلها قطع من الورق الفويل ثم قومي بوضع السمك عليها وضعي التتبيلة علي جميع أجزاء السمك.
- ضعي الصينية داخل الفرن على درجة حرارة 180 واتركي السمك لمدة لا تقل عن نصف ساعة حتى ينضج ويتم تغيير لونه.
- يمكنك الآن تقديم السمك السنجاري بجوار الأرز والسلطات.
في نهاية هذا المقال نكون عرضنا لكم أفضل طريقة لعمل السمك البلطي السنجاري وتقديمه في أشهي صورة وبأفضل واجمل المكونات التي تجعله شهي ولذيذ مثل المطاعم الفاخرة وفي أحسن صورة.