طريقة عمل المكشكشة بطريقة سهلة وشهية إن المكشكشة من الحلويات الغريبة والشهية التي يمكنكم تحضيرها في منزلكم بسهولة، وتعتبر خيارًا اقتصاديًا ولذيذًا في نفس الوقت قد تحتاجون إلى بعض الوقت لإعداد المكشكشة، ولكن التجربة ستستحق الجهد. تذوقوا اللذة الشهية لهذه الحلوى الرائعة والاقتصادية في راحة منزلكم. قوموا بمشاركة هذه الوصفة مع أصدقائكم وعائلتكم ليستمتعوا أيضًا بمذاقها الرائع. استمتعوا بتحضير وتناول هذه الحلوى اللذيذة التي تتميز بقوامها الهش وطعمها المتميز وسنقوم بشرح المكونات وطريقة التحضير بشكل مفصل وشامل.
مكونات طريقة عمل المكشكشة
- لفة جلاش
- باكو من كريم الكراميل ويكون بودر
- كوب متوسط من الشربات (المحضر بالماء والسكر والفانيليا أو الليمون)
- ثلاث ملاعق كبيرة سمن تكون مذابة
- نصف لتر من الحليب السائل
طريقة تحضير المكشكشة
1. قوموا بتسخين السمن في مقلاة على نار متوسطة حتى يذوب ويصبح ساخنًا بشكل متساوٍ.
2. قوموا بكشكشة ولفات الجلاش على شكل مروحة وضعوها في صينية.
3. استخدموا فرشاة لدهن الجلاش بالسمن المذاب بشكل جيد حتى يتشبع بالسمن تمامًا.
4. في وعاء منفصل، قوموا بمزج كريم الكراميل مع الحليب جيدًا حتى يمتزجا بشكل متجانس.
5. قوموا بسكب الخليط بالتساوي على الجلاش الموجود في الصينية، مع التأكد من توزيعه بشكل جيد.
6. سخنوا الفرن إلى درجة حرارة معتدلة، وضعوا الصينية في الفرن واتركوا المكشكشة حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.
7. بعد إخراج الصينية من الفرن، قوموا بسكب الشربات البارد فورًا على المكشكشة، ويمكنكم رشها ببعض المكسرات حسب الرغبة.
اسرار تحضير المكشكشة
المكشكشة هي نوع من أنواع الحلويات الشهية والشهيرة في بعض الدول العربية. لتحضير المكشكشة، من الأسرار الهامة للوصول إلى مذاق لذيذ ومميز تتضمن استخدام مكونات عالية الجودة: حيث يفضل استخدام السكر والدقيق والجبن والزبدة عالية الجودة ليكون لها مذاق لذيذ ومميز و قد يختلف توازن المكونات بين وصفة حلواني وآخر، ولكن من الأسرار الهامة لتحضير المكشكشة اللذيذة هو الحفاظ على توازن سليم بين الدقيق والسكر والزبدة والجبن بهدف الحصول على قوام مثالي ويجب أن تحتفظ المكشكشة ببعض الرطوبة بعد خلط المكونات، حيث يساعد هذا على التأكد من نتيجة ناعمة ولذيذة. يمكن استخدام الزبدة المنصهرة أو الحليب للحفاظ على الرطوبة المناسبة في المزيج ومن أسرار تحضير المكشكشة عند الحلواني هو إضافة النكهات المرغوبة والمميزة، مثل الفانيليا أو المستكاة