من أكثر ما تبحث عنه السيدات هو طرق مختلفة في الطعام حتى تقوم بالتجديد لأسرتها فتبحث عن طرق عمل المندي السعودي وهي وجبة من أشهر الوجبات التي يحبها جميع الناس في الوطن العربي التي تتميز بمذاقها الشهي اللذيذ هي وجبة المندي السعودي كما أنها وجبة صحية لأطفالك وأسرتك وتحتوي على فوائد وبروتينات مفيدة ومهمة للجسم كما أنها لا تحتاج لوقت طويل حتى تقومي بصنعها.
طريقة عمل المندي السعودي على أصولة
أتينا لكم اليوم بوجبة شهية ولذيذة يحبها الكثير من الأشخاص كما أنها سهلة وبسيطة ومكوناتها متوفرة لديك لمعرفة الطريقة اتبعي الخطوات التالية:
المكونات:
- دجاجة مقطعة إلى قطع كبيرة الحجم.
- أربع أكواب من الأرز البسمتي.
- عدد واحدة من البصل كبيرة مقطعة إلى شرائح.
- عدد واحدة من الطماطم المقطعة إلى مربعات.
- مكعب واحد من مرقة الدجاج.
- خمس أكواب من الشوربه.
- عدد واحدة من الجزر المبشور.
- حبتان من القرنفل الصحيح.
- ملعقتان من الفلفل الأسود.
- عود من القرفة.
- أربعة من ورق اللورا.
- ملعقة من الكزبرة الجافة.
- ملعقة من الحبهان.
- زيت نباتي.
- ملعقة من البهارات.
- ملعقة من الملح.
طريقة التحضير
- أغسلي الأرز البسمتي جيدًا في وعاء ثم قومي بتصفيته من الماء.
- ثم أحضري وعاء وضعي بداخلة الحبهان والكزبرة والبهارات والفلفل الأسود وامزجيهم جيدًا ثم قومى بغسل الدجاج جيدا وتصفيته من الماء.
- قومي بعمل فتحات في الدجاج وضعي بدخله الخليط حتى تتبل بشكل جيد.
- ثم ضعي الفراخ داخل وعاء كبير وضعي عليه باقي التتبيلة وقومي بتقليبه بها.
- أحضري صينية تصلح لدخول الفرن وضعي بداخلها الزيت وشرائح البصل وحركي حتى تصبح باللون الذهبي.
- ثم ضيفي ورق اللورا والقرفة والقرنفل والجزر والطماطم وامزجي ثم ضيفي عليهم الأرز البسمتي وامزجيه مع الخليط.
- قومي بإضافة الشوربة على الأرز واتركيه حتى ينضج بعد ذلك قومي بادخالها الفرن لمدة ربع ساعة.
- ثم غطي الصينية بثلاث طبقات من الفويل ثم ضعي فوقها الفراخ ثم قومي بتغطية الفراخ مرة أخرى بورق الفويل.
- ثم ضعي الصينية داخل الفرن لمدة لا تقل عن نصف ساعة حتي تنضج.
- الآن أصبح المندي جاهز للتقديم.
في نهاية هذا المقال نكون عرضنا لكم أفضل طريقة لعمل المندي السعودي داخل منزلك البسيط بأبسط المكونات المتوفرة لديك وأشهى طعم تقومي بتقديمه.