طريقة عمل بسكويت التمر ، بسكويت التمر اللذيذ هو من أشهى الحلويات التي يمكن تحضيرها في المنزل، ويتميز بمذاقه الرائع والمغذي، وهو مثالي لتقديمه في المناسبات والاحتفالات، أو حتى كوجبة خفيفة للعائلة، فيعد بسكويت التمر من أفضل أنواع البسكويت نظرًا لفوائده العديدة والتي ترجع إلى فوائد التمر الصحية، فهو يحتوي على نسبة كبيرة من الفيتامينات بالإضافة إلى الماغنسيوم والفوسفور والحديد والتي تساعد جميعها بشكل إيجابي في تحسين صح العظام وتقي من الإصابة بالأمراض الصعبة، وهو من الوصفات التي من الممكن تحضيرها في المنزل بكل بساطة.
طريقة عمل بسكويت التمر
نظرًا لأهمية التمر في حياة الأفراد ورغبة الأمهات لجعل أبنائها يتناولون وجبات صحية لذيذة، فأنه من الممكن تقديم وجبة بسيطة من بسكويت التمر والذي يمكن تناوله في كافة الأوقات لإرضاء كافة الأذواق.
ويمكن تحضير بسكويت التمر عن طريق إحضار المكونات التالية :
- كوب من التمر المفروم
- كوب من السميد
- نصف كوب من السكر
- نصف كوب من الزبدة
- ملعقة صغيرة من القرفة
- ملعقة صغيرة من ماء الزهر
- رشة من الملح
- قليل من السكر البودرة للتزيين
خطوات تحضير بسكويت التمر
الخطوة 1: تجهيز المكونات
قبل البدء في تحضير البسكويت، قم بتجهيز جميع المكونات المذكورة أعلاه.ـ قم بفرم التمر وضعه في وعاء، وأيضًا ضع السميد والسكر والقرفة والملح، قم بتذويب الزبدة وأضفها إلى الخليط، قم بمزج جميع المكونات جيدًا حتى تتجانس.
الخطوة 2: عمل العجينة
بعد أن تمت مزج المكونات، قم بإضافة ماء الزهر تدريجيًا إلى الخليط واعجنها جيدًا حتى تتكون لديك عجينة لينة وطرية، ويمكنك إضافة ماء الزهر بمقدار أكبر أو أقل حسب الحاجة للحصول على القوام المثالي.
الخطوة 3: تشكيل البسكويت
بعد أن تكون لديك العجينة اللينة والمتماسكة، قم بتشكيلها إلى كرات صغيرة بحجم ملعقة صغيرة، ضع الكرات على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة واضغط قليلاً على كل كرة لتسطحها قليلاً.
الخطوة 4: الخبز
سخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية، ضع الصينية في الفرن واترك البسكويت يخبز لمدة تتراوح بين 15-20 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبيًا فاتحًا.
الخطوة 5: التزيين
بعد أن يتم خبز البسكويت وتبرد قليلاً، قم برش السكر البودرة فوق البسكويت لإضافة لمسة جمالية وتزيينية.
الخطوة 6: التقديم
يمكنك تقديم بسكويت التمر اللذيذ كوجبة خفيفة في أي وقت من اليوم، ويمكنك أيضًا تخزينه في علبة محكمة الإغلاق للحفاظ على طعمه وقوامه.
وبهذه الطريقة البسيطة والسهلة يمكنك تحضير بسكويت التمر اللذيذ في منزلك. يعتبر هذا البسكويت وجبة خفيفة صحية ولذيذة لك ولعائلتك. جرب هذه الوصفة واستمتع بمذاق البسكويت الرائع.