طريقة عمل كريمة الطهي في المنزل “ثلاث طرق مختلفة تُغنيكي عن شرائها من المحلات”

في هذا المقال، سنقدم لكم ثلاث طرق مختلفة لـ طريقة عمل كريمة الطهي في المنزل شهية وسهلة التحضير ولذلك تستخدم في وصفات لأكلات حلوة والعديد من الأكلات الأخرى تستخدم هذه الكريمة، ولذلك لما تمتاز به كريمة الطهي من المذاق اللذيذ اللي يضيف نكهة مميزة لأنواع الحلويات المختلفة دعنا نبدأ!

ثلاث طرق لعمل كريمة الطهي في المنزل

كريمة الطهي العادية

المكونات:

• 2 كوب حليب طازج
• 4 صفار بيض
• 1/2 كوب سكر
• 2 ملعقة كبيرة من النشا
• 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا

طريقة التحضير:

1. في وعاء، قومي بخفق الصفار بالسكر حتى تحصلي على خليط كريمي.
2. أضيفي النشا إلى الخليط واخلطي جيداً حتى يمتزج.
3. في قدر على نار متوسطة، سخني الحليب حتى يصبح دافئًا، ولكن لا تدعيه يغلي.
4. أضيفي الحليب ببطء إلى خليط الصفار والسكر واستمري في الخفق باستمرار.
5. انقلي المزيج إلى القدر مرة أخرى وقومي بطهيه على نار متوسطة حتى يصبح سميكًا وكريميًا مع التحريك المستمر.
6. بعد أن تصبح الكريمة سميكة، أضيفي مستخلص الفانيليا واخلطي جيداً.
7. أزيلي القدر من على النار واتركي الكريمة تبرد تمامًا قبل استخدامها في الوصفات الحلوة.

كريمة الطهي بدون بيض

المكونات:

• 2 كوب حليب طازج
• 1/2 كوب سكر
• 3 ملاعق كبيرة من النشا
• 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا

طريقة التحضير:

1. في وعاء، امزجي النشا مع السكر حتى يمتزجا تمامًا.
2. أضيفي الحليب ببطء إلى النشا والسكر واخلطي جيدًا حتى تحصلي على مزيج ناعم.
3. في قدر على نار متوسطة، سخني الحليب حتى يصبح دافئًا.
4. أضيفي خليط النشا والسكر واستمري في التحريك باستمرار حتى تصبح الكريمة سميكة وكريمية.
5. بمجرد أن تصبح الكريمة سميكة، أزيلي القدر من على النار وأضيفي مستخلص الفانيليا واخلطي جيدًا.
6. اتركي الكريمة تبرد تمامًا قبل استخدامها في الوصفات الحلوة.

كريمة الطهي النباتية

المكونات:

• 1 كوب حليب نباتي (حليب اللوز أو الصويا )
• 1/4 كوب سكر
• 2 ملاعق كبيرة من دقيق الذرة
• 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا

طريقة التحضير:

1. في وعاء، امزجي الدقيق الذرة مع السكر حتى يمتزجا تمامًا.
2. أضيفي الحليب النباتي ببطء إلى خليط الدقيق والسكر واخلطي جيدًا.
3. في قدر على نار متوسطة، سخني الحليب النباتي حتى يصبح دافئًا.
4. أضيفي خليط الدقيق والسكر إلى الحليب النباتي واستمري في التحريك باستمرار حتى تصبح الكريمة سميكة وكريمية.
5. بمجرد أن تصبح الكريمة سميكة، أزيلي القدر من على النار وأضيفي مستخلص الفانيليا واخلطي جيدًا.
6. اتركي الكريمة تبرد تمامًا قبل استخدامها في الوصفات الحلوة.

وفي النهاية قدمنا لكم أبرز ثلاث طرق لتحضير كريمة الطهي في المنزل مع مكونات سهلة وبسيطة.