طريقة عمل البسبوسة الجاهزة، الكثير مننا متخوف من طريقة عمل البسبوسة التي تباع في الأكياس البلاستيكية الجاهزة، لأن الكثير لا تنجح معه يفضلون شراء مقاديرها من عند العطار، ولكن توفيراً للوقت أو على استعجال سوف نتعلم تحضير البسبوسة الجاهزة بطريقة سهلة ورائعة مع بعض الأسرار التي تجعلها تنجح بشكل جيد معكم، ومن خلال هذا المقال من موقع بوابة النيل الإخباري نقدم لكم اليوم طريقة عمل البسبوسة الجاهزة بالمكسرات.
مكونات عمل البسبوسة الجاهزة بالمكسرات
لتحضير هذه الوصفة الرائعة يجب توافر بعض المكونات الأساسية وهي كما يلي:
- كيس من البسبوسة الجاهزة
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر
- علبتين زبادي متوسط الحجم.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- خمسة ملاعق كبيرة من السمنة.
- مكسرات حسب الرغبة.
مكونات الشربات
- كوبين من السكر.
- كوبين ونصف من الماء.
- عصير نصف ليمونة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة كبيرة من السمنة البلدي أو الزبدة.
طريقة تجهيز الوصفة بكل سهولة
معنا خطوات تحضير الوصفة بخطوات بسيطة وسهلة وهي كالآتي:
- نحضر طبق عميق ونفرغ فيه محتويات الكيس البلاستيك كله.
- بعد ذلك نقوم بوضع البيكنج بودر والفانيليا، ونقلب المكونات جيداً.
- ثم نقوم بوضع السمنة ونقلب، حتى نحصل على قوام مثل الرمل المبللول.
- بعد ذلك نقوم بوضع الزبادي مع التحريك المستمر، حتى نحصل على قوام كريمي ناعم وليست سميك أو خفيف متوسط.
- نحضر صينية مدهونة بالزبدة، وترش بقليل من الدقيق المنخول.
- بعد ذلك نقوم بوضع الخليط بداخل الصينية، ويوزع جيداً وتساوي جيداً.
- ثم نقوم بوضع المكسرات على الوجه مثل الوردة أو اي شكل مفضل، وتوضع الصينية في فرن ساخن مسبقاً.
- تترك البسبوسة في وسط الفرن، حتى تأخذ اللون الذهبي من الأسفل ونضعها تحت الشواية، حتي نحصل على اللون الذهبي للوجه.
- نحضر وعاء ونضع فيه الماء مع السكر والفانيليا، ونقلب جيداً.
- يرفع الوعاء على نار هادئة حتى يغلي، ثم نضيف عصير الليمون ونقلب جيداً.
- نترك الشربات على النار لمدة عشر دقائق فقط، وتوضع ملعقة السمن البلدي ونقلب.
- نخرج البسبوسة من الفرن تكون الشربات ساخنة جدا وتسقي البسبوسة بشكل جيد.
- وتغطي وتترك حتى تبرد تماماً، ثم تقطع البسبوسة وتقدم بالهنا والشفا لمتابعينا الأعزاء.
النصائح التي يجب مراعاتها عند عمل الوصفة
سوف نتعرف على بعض النصائح التي ستساعدك على نجاح الوصفة بشكل قوي وهي كالآتي:
يفضل دمج السمنة مع البسبوسة في الاول خطوة مهمة، يجب مزج المكونات جيداً مع بعضها، يجب أن تكون الفرن ساخن مسبقاً قبل وضع البسبوسة، يجب وضع الشربات وهي ساخنه جدا، يجب تغطية البسبوسة بعد وضع الشربات عليها.