الكاتب: Ahmed A

نقدم لكم في هذا المقال طريقة عمل عصير الزبادي بالفراولة في البيت بكل سهولة، ويتميز هذا العصير بأنه سهل التحضير وغير مكلف إطلاقاً لأن مكوناته موجودة في كل بيت، ويحب تناوله الأطفال بشدة، ولكن بدلاً من شراء المعلبات لهم، يمكن تحضيره في المنزل لضمان نظافته، كما أنه يعتبر مثالي في فصل الصيف لأنه يعمل عل ترطيب الجسم وينعش الشخص.

طريقة عمل عصير الزبادي بالفراولة

نحتاج إلى هذه المكونات البسيطة لتحضير عصير الزبادي بالفراولة بكل سهولة في المنزل:

• كوب من الحليب السائل بشرط أن يكون كامل الدسم.
• كوب واحد من الفراولة الطازجة.
• 90 جرام من اللبن الزبادي بدون نكهة إضافية.
• ثلاثة ملاعق كبار من السكر.

خطوات تحضير عصير الزبادي بالفراولة

نقوم بغسل الفراولة بشكل جيد لإزالة الأتربة والأوساخ العالقة بها، ونزيل أيضاً الأوراق الخضراء، ثم نقوم بوضع الفراولة في وعاء الخلاط الكهربائي، ونضيف لها الحليب السائل واللبن الزبادي والسكر بالكميات المذكورة، ونقوم بخلط المكونات مع بعضها البعض في الخلاط، ثم نقوم بوضع العصير داخل الثلاجة ونتركه يبرد ليصبح جاهز للتقديم تماماً، وهذا المشروب يحتوي على كميات كبيرة من العناصر الغذائية والفيتامينات التي تمنح الجسم فوائد كثيرة، وبالتالي يمكن تقديمه للأطفال وكبار السن.

تعتبر التوابل من أهم المكونات التي يجب أن تتوافر في كل منزل، فهي من العوامل الأساسية التي تساعد في نجاح الأطعمة، وإكسابها المذاق المميز، وهي واحدة من أبرز الأسرار في النكهات المميزة للمأكولات، كما أن لها مجموعة كبيرة من الفوائد الصحية، وتحتوي على نسبة عالية من المواد الغذائية المفيدة لصحة الجسم والبشرة.

أهم التوابل المستخدمة في المطبخ

من أبرز أنواع التوابل الروزماري الذي يمكن إضافته إلى مختلف أطباق اللحوم، ليكسبها طعم مميز ونكهة محببة لدى جميع الأفراد، كما أنه يعتبر البطل في أطباق المشويات، بالإضافة إلى الزعتر البري، الذي يضاف إلى صلصة الطماطم في أغلب الأطباق، ويضاف إلى المشويات حيث يكسبها نكهة مميزة للغاية، أما الزعتر الأخضر فإن له نكهة قوية للغاية ومذاق رائع، من الممكن إضافته إلى المكرونة والسلطات والخضروات المختلفة، وعند مزجه مع عصير الليمون فمن الممكن أن يكون تتبيلة هائلة للسلطة الخضراء.

أبرز التوابل المستخدمة في الطهي

يعتبر الكركم من أكثر التوابل الصحية المستخدمة في الطهي، كما أنه يعد لون طبيعي للأكل، بالإضافة إلى البقدونس المجفف الذي يعد أساسي في عدد من أنواع السلطة والشوربة، أما الكسبرة فهي أساسيى في المطبخ الهندي والصيني والمكسيكي، وتضاف إلى أطباق الشوربة المميزة، أما عن النعناع فهو من النكهات القوية واللذيذة ويدخل في صناعة اللحوم المشوية مع إضافة زيت الزيتون والليمون، ومن الممكن إضافة هذا المزيج إلى السلطات، كما أن القرفة مفيدة للغاية لصحة الجسم والقلب فضلاً عن نكهتها المميزة.

هناك عدد كبير من أنواع وصفات حلويات سريعة وغير مكلفة، والتي من الممكن أن يتم إعدادها في المنزل بكل بساطة وسهولة في وقت قليل وخطوات بسيطة، والتي بإمكانها إسعاف ربة المنزل عند مفاجأتها بضيوف، فمن الممكن أن تقوم بتطبيق أحد هذه الوصفات، ومنها التيراميسو وتراب الملوك وكيك النيسكافيه البارد والرافيلو.

وصفات حلويات سريعة (تراب الملوك)

تتكون تلك الوصفة من ثلاث أكياس من الكريم شانتيه، وعلبة من كمبوت الأناناس، وخمسة ملاعق كبيرة من السكر، وخمس ملاعق من الحليب المجفف، وعلبة من بسكويت الشاي، وكوب من اللبن، والقليل من الماء، يتم تغميس البسكويت في الحليب ورصه في قالب من البايركس، بعد ذلك تجهز الكريمة بالماء المثلج، وتضاف إليها الحليب المجفف والسكر ويقلب المزيج سوياً، وتوضع طبقة من البسكويت عليها طبقة من الكريمة وطبقة من الأناناس، وتكرر حتى تنتهي المكونات.

حلى التيراميسو

تتكون الوصفة من ثلاث علب بسكويت شاي، وملعقتين كبيرتين من الكاكاو البودر، وكوب إلا ربع من القشطة، ونص كوب كريمة حلويات، وعلبة من الحليب المكثف المحلى، أولاً يتم خفق الكريمة مع القشطة والحليب المكثف المحلى بواسطة المضرب الكهربائي، وفي وعاء جانبي يتم تقليب الكاكاو مع القليل من الماء الدافيء، وتغمس حبات البسكويت في هذا المزيج وترص في قلبي شفاف، ثم توضع طبقة من الكريمة، وتكرر الطبقات إلى انتهاء المكونات.

تعد وجبة العشاء هي أحد الوجبات الرئيسية التي يتناولها الشخص على مدار اليوم، وهناك الكثير من الأشخاص الذين يعتمدون على وجبة العشاء كوجبة أساسية بدلاً من الغداء، كما يوجد العديد من الأشخاص الذين يتجنبون تناولها حتى لا يزداد وزنهم ولا يصابوا بالسمنة، ويراعى أن تكون تك الوجبة خالية من الدهون، ومطبوخة باطرق الخفيفة حتى لا يكون ثقيلاً على المعدة أثناء النوم.

أكلات سهلة للعشاء (ساندوتش التونة)

يتكون الساندوتش من علبة تونة، وثلاث شرائح من التوست الفرنسي، وملعقة من المايونيز، ورشة من الملح، وعصير ليمونة كاملة، ورشة من الفلفل الأسود، ورشة من الكمون، وخس مفروم، وحبتين من الطماطم الشرائح والخيار الشرائح، يتم تقليب التونة مع المكونات ما عدا الخضروات، وبعدها توضع على التوست المدهون بالمايونيز وتزين بالخضروات.

طريقة تحضير سلطة الجرجير

تتكون من أربعة أكواب من أوراق الجرجير الطازج مع حبة من الطماطم وعصير نصف ليمونة وملعقة كبيرة من زيت الزيتون، ورشة من الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة، يتم غسل الخضروات جيداً وتقطيع الطماطم إلى مكعبات صغيرة، وإضافة الجرجير في طبق زجاجي مع الطماطم والليمون وزيت الزيتون، ويتم تقديمها كطبق سلطة مشبع ومفيد.

أكلات سهلة للعشاء

• ساندوتش شرائح الديك الرومي والبسطرمة والجبن
• بيتزا ساندوتش
• ساندوتش الكبدة
• عيش باللحم “حواوشي”
• توست التونة
• السوسيس والبطاطس