الكاتب: Ahmed A

ننشر لجميع الأمهات في هذا المقال طريقة عمل كيكة الشيكولاتة اللذيذة في المنزل، لكي يتمكنوا من تحضيرها بسهولة لأطفالهم، فهي من أكثر أنواع الحلوى المفضلة عند الأطفال وكذلك الكبار، حيث أنها تمنحهم الإحساس بالسعادة، ويمكن تناولها بجانب كوب من الشاي في وقت الراحة، كما أنها لا تأخذ الكثير من الوقت.

طريقة عمل كيكة الشيكولاتة اللذيذة

نحتاج إلى هذه المقادير لتحضير ألذ كيكة شيكولاتة للأطفال:

• كوبين من الدقيق الأبيض.
• نصف كوب من الحليب.
• كوب واحد من السكر.
• ثلاث بيضات كبار.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ربع كوب من الزبدة.
• ملعقتين من البيكنج باودر.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• ثلاث ملاعق كبار من الكاكاو البودرة.

خطوات تحضير كيكة الشيكولاتة في المنزل

قبل البدء في تحضير الكيكة يجب تسخين الفرن أولاً على درجة حرارة 180، وبعد ذلك نبدأ في تحضيرها من خلال وضع السكر والزبدة في وعاء عميق، ونمزجهم مع بعضها بالمضرب الكهربائي وذلك حتى نحصل على قوام كريمي، ثم نقوم بإضافة البيض تدريجياً إلى الخليط والاستمرار في المزج، وبعد ذلك نقوم بإضافة الفانيليا، وفي وعاء آخر نقلب الدقيق والبيكنج باودر والملح والكاكاو مع بعضهما البعض ثم نضيفهم إلى خليط البيض، ونضيف الحليب، ونخلط بشكل جيد حتى تتجانس المكونات مع بعضها، نصب الخليط في صينية مبطنة وندخلها الفرن حتى تمام النضج.

يمكن تحضير الفراخ بطرق كثيرة ومختلفة، حيث أنها تعتبر من أكثر الأكلات المفضلة عند الكثير من الأشخاص، ولكن في هذا المقال سنتحدث عن إحدى طرق تحضيرها التي لا حصر لها، وهي الكوردن بلو، فهو من أكثر الطرق التي يفضلها الأطفال ويتناولها الأشخاص في المطاعم، لذلك ننشر الطريقة بالتفصيل للأمهات ليتمكنوا من تحضيره بكل سهولة في المنزل وتوديع الأكل من الخارج بعد الآن.

خطوات عمل الكوردن بلو في المنزل

نحتاج إلى هذه المكونات لتحضير الكوردن بلو بسهولة في المنزل:

• عدد مناسب من شرائح صدور الدجاج.
• عدد مساوي لصدور الدجاج من الجبن الشيدر.
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
• ملعقة من بهارات الدجاج.
• ملعقة من البابريكا.
• نصف ملعقة من الثوم البودرة.
• نصف كوب من الدقيق.
• بيضتين.
• كوب من البقسماط.

الخطوات بالتفصيل لتحضير الكوردن بلو مثل المطاعم

أولاً يتم تتبيل صدور الدجاج بالملح والفلفل الأسود، ونتركها في الثلاجة لمدة نصف ساعة، وبعد ذلك نقوم بفرد شريحة الدجاج ونضع عليها الجبن الشيدر، ونقوم بلفها وغلقها باستخدام خلة الأسنان، ونضع في وعاء عميق البيض والملح والفلفل ونخفقهم بشكل جيد، وفي وعاء آخر نضع البقسماط وعليه البابركيا والبهارات والثوم البودرة والقليل من الملح، ونقوم بغمس الدجاج في الدقيق أولاً وبعد ذلك خليط البيض ثم البقسماط، ونحمره في زيت غزير حتى يصبح ذهبي اللون.

ننشر لجميع الأمهات وربات البيوت في هذا المقال طريقة عمل فطير الطاسة في المنزل والذي يعتبر من الطرق المختلفة لعمل الفطير، والذي يعتبر من أشهر الأكلات في الوطن العربي وبالأخص في مصر، فهي مشهورة بتحضيره دائماً، ويعتبر أكلة مناسبة جداً للفطور أو العشاء، وهذه الطريقة سهلة التحضير ويمكن تحضيرها بسهولة في المنزل.

طريقة عمل فطير الطاسة في المنزل

نحتاج إلى هذه المقادير للحصول عليه ناجح ولذيذ:

• ثلاثة أكواب من الدقيق.
• كوب من الزيت النباتي.
• ربع كيلو من الزبدة بنفس درجة حرارة الغرفة.
• كوب ونصف من الماء الدافئ.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من السكر.

خطوات تحضير فطير الطاسة على الطريقة المصرية

أولاً نقوم بخلط الدقيق والملح والسكر معاً في وعاء، وبعد ذلك نبدأ بإضافة الماء بشكل تدريجي، ونعجن باستخدام اليدين، ونستمر في العجن حتى نحصل على عجينة ذات قوام متماسك وطرية، نقوم بتغطيتها ونتركها حوالي ربع ساعة، ثم نقوم بفردها ودهنها بالزبدة، وبعد ذلك نلفها ونقطعها إلى اثنين، وندهن كل واحدة منهم بالزيت من جميع النواحي، وندخلها إلى الثلاجة نصف ساعة.

وندهن سطح بالزيت ونفرد كل قطعة عليه حتى يكون سمكها رقيق، وندهنه بالزيت، وبعد ذلك نشكله مثل الكرة، وندهنه بالزيت وندخله الثلاجة نصف ساعة، بعد ذلك نفرد كل كرة دائرياً وندهنها زيت، وفي مقلاة تيفال على النار ساخنة نضع الفطيرة ونغطيها عشر دقائق ثم نقلبها على الناحية الأخرى، ونغطيها عشر دقائق، ونكرر هذا الأمر ونقدمها ساخنة.

يعتبر الفشار من أخف الوجبات التي يفضلها الكبار والأطفال، ويتم تحضير الفشار بأكثر من نكهة، فهناك من يفضلونه بالملح فقط وهناك من يفضلون إضافة أطعم مثل الجبنة والشطة وخلافه، ولكن من أشهر الطرق التي انتشرت مؤخراً هي الفشار بالكراميل، وسوف ننشر لكم طريقة تحضيرها في المنزل بكل سهولة لتناوله مع أفراد الأسرة.

أسهل طريقة لعمل الفشار بالكراميل

نحتاج إلى: نصف كوب من ذرة الفشار، وثلاثة ملاعق كبار من الزيت النباتي، ومن أجل صوص الكراميل نحتاج إلى: ملعقتين من الزبدة، ونصف كوب من السكر، وملعقة من القشطة وربع كوب من الكريمة اللباني.

ونقوم بوضع السكر في وعاء على نار هادئة حتى تمام الذوبان، ونبدأ بإضافة اللبن بشكل تدريجي، ونقلب، وبعد ذلك نقوم بوضع الزبدة والقشطة، ونقلب الخليط بشكل جيد، وفي حلة نضع بها الزيت وذرة الفشار وننظر حتى ينضج، ثم نضعه في طبق ونضيف له الصوص.

فوائد الفشار المختلفة

يعمل على منح الشعور بالشبع وسد الشهية، ومناسب جداً للذين يتبعون أنظمة رجيم، ومناسب أيضاً لمرضى السكري لأنه يحسن من مستويات السكر في الدم ولكن بدون إضافة الكراميل، كما أنه مفيد جداً للجهاز الهضمي ويقلل من الانتفاخات والمشاكل المختلفة، ويحتوي على العديد من الفيتامينات التي يحتاجها الجسم.