الكاتب: ahmedsamir

تبحث كل ربة منزل عن طريقة عمل الفرايد تشيكن حتى تتألق بها داخل منزلها بين أفراد أسرتها وتقدمها إلى أطفالها بكل حب دون اللجوء إلى الشراء من المطاعم بأسعار باهظة الثمن حتى تستطيعي أن تقومي بعمل كمية كبيرة داخل منزلك بمكونات بسيطة متوفرة لديك داخل منزلك وبأقل تكلفة ممكنة بأشهى طعم مثل المحلات والمطاعم الجاهزة.

طريقة الفرايد تشيكن

أتينا لكي اليوم سيدتي بوصفة من أجمل الوصفات التي تبحثين عنها لعمل الفرايد تشيكن بأقل تكلفة ممكنة لعمل كمية كبيرة مثل المطاعم والوجبات الجاهزة التي تريدين أن تقدميها لأسرتك لمعرفة طريقة الفرايد تشيكن فقط يمكنك اتباع الخطوات التالية:

المكونات:

• فرخه مقطعه إلى 8 قطع.
• كوبان كبيران من الحليب.
• كوب من عصير الليمون الطازج.
• نصف كوب من الماء.
• ملعقة من ثوم بودر.
• ملعقة من بصل بودر.
• ملعقة من البابريكا.
• ملعقة من الفلفل الأسود.
• رشة من الملح.
• كوبان من الدقيق الأبيض.
• نصف كوب من النشا.
• ملعقة من خلطة الزنجبيل.
• ملعقة من بودرة المستردة.
• نصف كوب من نشا الذرة.

طريقة التحضير

• أحضري قطع الفراخ ثم قومي بعمل تشققات بالطول حتى تأخذ الفراخ من الخليط.
• أحضري وعاء كبير وضعي بداخلة الحليب وعصير الليمون، الماء، ثوم بودر، بصل بودر، البابريكا، الفلفل الأسود والملح.
• ضعي الفراخ داخل التتبيله واتركيها لمدة لا تقل عن أربع ساعات ويفضل تركها يومًا كاملاً ثم غطيها بكيس بلاستيكي واتركيها داخل الثلاجة.
• ضعي الدقيق والنشا في وعاء والفلفل الأسود والبصل البودر والثوم البودر والبابريكا ثم اغمسي قطع الفراخ داخل الخليط ثم اغمسيها في الماء ثم اغمسيها في الخليط مرة أخرى.
• كرري العملية مع جميع قطع الفراخ.
• أحضري مقلاة وضعي بداخلها زيت غزير ثم قومي بقليها في الزيت لمدة لا تقل عن عشر دقائق حتى تأخذ اللون الذهبي و تتأكدين من نضجها.
• قدمي الفرايد تشيكن وبجواره طبق من الأرز والسلطة والكاتشب والمايونيز.

في نهاية هذا المقال نكون عرضنا لكم أفضل طريقة لعمل الفرايد تشيكن وبأقل تكلفة ممكنة ومكونات بسيطة وسوف تقومين بتقديم طبق من أشهى الأطباق التي تقدمينها لعائلتك على سفرتك البسيطة والتي تسعد أطفالك وسوف تقومين بعمل كمية كبيرة بأقل من ثمن الشراء الجاهز.

من أشهر وأشهى الحلويات التي يتم تحضيرها داخل المطبخ وهي حلوة شهية تكون على شكل مثلثات صغيرة وشهية للغاية وتصنع من طبقات الكريمة والشيكولاتة كما أن هذه الحلوى لا تحتاج إلى وقت كبير لتحضيرها فهي تأخذ أقل من نصف ساعة وتعتبر هذه الحلوى حلوى هندية حيث كانوا يقومون بتحميص اللبن على نار هادئة ولكن انتشرت في فترة صغيرة داخل جميع أنحاء الوطن العربي.

طريقة عمل حلى مثلثات الحليب المحموس

من الأشياء التي تبحث عنها كل ربة منزل هي طريقة عمل حلى مثلثات الحليب المحموس حتى تقدمها أولادها وعائلتها بأقل تكلفة ممكنة فهذه الحلوى شهية ولذيذة ويحبها الكبير والصغير ولقد أتينا لكم اليوم بهذه الطريقة البسيطة التي تبحثين عنها لمعرفة الطريقة كل ما عليك إتباع الخطوات التالية:

المكونات:

• ثلاث أكواب من الحليب المحموس.
• عدد ثلاثة من البيض.
• ملعقة من الفانيليا.
• نصف كوب من السكر الناعم.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• كوب من القشطة.
• كوب صغير من الزبدة.
• كوب صغير من الحليب البودر.
• خمس قطع من الجبنة الكيري.
• نصف كوب من القشطة.

طريقة التحضير

• أحضري وعاء مناسب لعمل كمية الخليط.
• قومي بإحضار الخلاط الكهربائي وضعي بداخلة الحليب المحموس، البيكنج بودر، السكر، البيض، الفانيليا، القشطة والزبدة واخلطي حتى تحصلي على خليط متجانس وسميك.
• أحضري صينية وقومي بدهنها بالزبدة ثم ضعي نصف كمية الخليط.
• ضعي الصينية داخل الفرن لحين تحمر الحواف ثم اتركيها جانبًا.
• ضعي داخل الوعاء قطع الجبنة الكيري واللبن البودر والقشطة وامزجي حتى تحصلي على خليط متماسك ثقيل القوام.
• اسكبي هذا الخليط على الحلي المخبوز ثم قومي التوزيع بالتساوي ثم قومي بإضافة ما تبقى من الخليط حتى تحصلي على خليط متساوي.
• قومي بتسخين الفرن جيدًا على درجة حرارة 180 وضعي الصينية لمدة خمسة عشر دقيقة ثم أخرجيها واتركيها حتى تبرد.
• قطعي الحلي إلى مثلثات متساوية للتقديم.

في نهاية هذا المقال نكون عرضنا لكم أفضل طريقة لعمل  حلى مثلثات الحليب المحموس الذي يبحث عن طريقته كثير من السيدات حتى تتألق بها داخل منزلها أمام عائلتها وتكافئ بها أطفالها وهذه الحلوى تتكون بمكونات بسيطة متوفرة لديك.

تبحث جميع السيدات وربات المنازل عن طريقة عمل الجبنة الموتزاريلا بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة نهائيًا داخل منزلها البسيط لأنها تستخدمها في عمل كثير من الوصفات مثل الفطائر والبيتزا والمأكولات الشهية وهي تساعد على تقوية العظام لأنها تحتوي على العديد من الكالسيوم الذي يساعد الجسم على مقاومة جميع الأمراض مثل فقر الدم ونوبات الصرع وتحتوي على 80 سعر حراري لكل 28 جرام.

طريقة عمل الجبنة الموتزاريلا

من أهم أسباب نجاح البيتزا والفطائر والمكرونة البشاميل فهي تستخدم في العديد من الأكلات الشهية ويمكنك أن تقومي بعملها داخل منزلك بمكونات سهلة وبسيطة وسوف تقومين بعمل كمية كبيرة من الجبنة الموتزاريلا لمعرفة الطريقة البسيطة فقط كل ما عليك اتباع الخطوات التالية:

المكونات:

• كيلو من اللبن كامل الدسم.
• ربع كوب كبير من عصير الليمون الطازج.
• نصف كوب كبير من الخل الأبيض.

طريقة التحضير

• أحضري وعاء كبير مناسب لعمل كمية خليط الجبن.
• ضعي داخل الوعاء اللبن وارفعيه على نار متوسطة ثم أضيفي إليه الخل وعصير الليمون مع استمرارية التقليب حتى يتم التجانس.
• سوف يظهر لك قطع بيضاء استمري في الخلط حتى تتكتل ويبدأ الخليط في التجبن وظهور قطع.
• عند ظهور كتل الجبن ضعي حاجز معدني بين النار والإناء ولا تتوقفي عن الخلط.
• مع التقليب المستمر سوف يظهر قطع جبن نستمر في التحريك مع الضغط على هذه القطع فى جانب الإناء باستخدام الملعقة قلبي مع الضغط حتى يتحل قوامها لشكل وملمس مطاطي.
• أخرجي قطعة الجبن من السائل الأبيض عندما يكتمل قوامها للمرحلة المطاطية وأخيرًا قومي بعصرها جيدًا للتخلص من جميع كمية الماء الزائد الموجودة.
• ضعي الجبن داخل الفريزر حتى يتجمد وتستطيعين بشرة.
• أبشري قطعة الجبن باستخدام المبشرة ليصبح جاهز الاستخدام لعمل البيتزا والفطائر والمأكولات وغيرها.

في نهاية هذا المقال نكون عرضنا لكم أفضل وأسهل طريقة لعمل الجبنة الموتزاريلا اللذيذة الشهية التي تستخدم في العديد من الأكلات الشهية مثل البيتزا والفطائر الحادقة وبمكونات بسيطة وسهلة التحضير تستطيعين عمل كمية كبيرة من الجبنة الموتزاريلا بأقل تكلفة ممكن وبأسعار بسيطة دون اللجوء إلى شراء الجبنة الجاهزة باهظة الثمن.

يعتبر المعمول من أهم المخبوزات والحلويات المميزة والمفضلة وخاصًة في دول الخليج العربي، فهو الأكثر انتشارًا، وأصبح أيضًا من أكثر الحلويات المطلوبة في العديد من الدول الأخرى، لذلك أصبحت تبحث الكثير من الأمهات عن طريقة تحضير المعمول في المنزل بالطريقة الأصلية، وهي ما جئنا به الآن من خلال هذا المقال، تابعونا الآن للتعرف على خطوات التحضير بشكل تفصيلي.

طريقة عمل المعمول بالتمر

تبحث كثير من السيدات عن طريقة عمل المعمولة بالتمر مثل الجاهزة فهي شهية ولذيذة وتسعد أطفالك وعائلتك ومكوناتها غير مكلفة فهي متوفرة لديك ولا تحتاج للكثير من الوقت حتى تنضج وتصبح جاهزة للتناول لمعرفة طريقة عمل المعمول بالتمر فقط كل ما عليك اتباع الخطوات التالية:

المكونات:

• كيلو من الدقيق الأبيض.
• ربع كيلو من الزبدة.
• ملعقتان كبيرتان من السمن البلدي.
• نصف كوب كبير من الزيت.
• خمس ملاعق كبيرة من حليب البودر.
• ملعقتان كبيرتان من السكر البودر.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة من الخميرة.
• تمر للحشوة.

طريقة التحضير

• أحضري وعاء مناسب لكمية الوصفة.
• ضعي بداخله السمن والزبدة والزيت وارفعي على النار.
• أحضري وعاء آخر وضعي بداخلة الدقيق والحليب البودر والسكر البودر والملح والبيكنج بودر والخميرة ثم اسكبي عليها خليط الزبدة.
• ضيفي نصف كوب من الماء الدافئ وقومي بمزج الخليط حتى تحصلي على عجين ثم غطيه حتى لا يجف ثم أتركيه حتى يختمر.
• قومي بتقسيم العجين إلى كرات صغيرة ثم ضيفي حشوة التمر ثم أغلقها حتى تحصلي على هيئة كرة.
• شكلي بقالب تشكيل المعمولة الخاص بك.
• قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة لا تقل عن 250 درجة مئوية.
• ضعي المعمولة داخل صواني تصلح لإدخال الفرن.
• اتركيها لمدة لا تقل عن عشرين دقيقة حتى تنضج و تحصلي على لون ذهبي رائع.

في نهاية هذا المقال نكون عرضنا لكم أسهل وأبسط طريقة لعمل المعمول بالعجوة الشهية التي يحبها الكبار والصغار، وهي من أشهر الحلويات وبمكونات بسيطة متوفرة داخل منزلك غير مكلفة نهائيًا، وسوف تحصلين على نفس طعم المعمول الجاهز كما أنك توفرين الكثير لعمل كمية أكبر من الكمية الجاهزة التي كنتي سوف تقومين بشرائها.

لكل أم تبحث عن طرق لعمل افضل الحلويات اللذيذة  المميزة والتي تقدمها لأطفالها او حتى للضيافه سواء أقارب أو أصدقاء، يمكنكم الآن متابعتنا في هذا المقال للتعرف على اجمل وصفات الحلويات المميزة وهي طريقة عمل بسكويت المارشميلو، فهو يتميز بالشكل الرائع والطعم المختلف المميز  كما يمكن كما يمكن تحضيره كما يمكن تحضيره في المنزل بكل سهوله سواء من حيث مكوناته البسيطة أو بخطوات تحضيره تابعونا الآن للتعرف عليه كل هذه التفاصيل من خلال السطور القادمة.

بسكويت المارشميلو

أتينا لكم اليوم وصفة سهلة لعمل بسكويت المارشملو اللذيذ الذي يحبه الكبير ويبحث عنه الصغير فلقد أتينا لكم اليوم بالطريقة لكل ربة منزل تبحث عن تألقها داخل مطبخها البسيط لمعرفة الطريقة فقط كل ما عليك اتباع الخطوات التالية:

المكونات:

• كوبان من الدقيق الأبيض.
• خمس ملاعق من الكاكاو الخام.
• ملعقة من البيكنج بودر.
• ملعقة من البيكنج صودا.
• نصف ملعقة من الملح.
• كوب  من السكر.
• خمس ملاعق من الزبدة اللينة.
• عدد اثنان من البيض.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• كوب  من الحليب خالي الدسم.
• ملعقة صغيرة من جيلاتين بودرة النكهات.
• كوب من الماء البارد.
• نصف كوب من السكر.
• نصف كوب من من العسل.
• ملعقة من الفانيليا.
• رشة من الملح.

طريقة التحضير

• أحضري وعاء مناسب لكمية الخليط.
• ضعي الدقيق والبيكنج بودر والبيكنج صودا والكاكاو والملح وامزجي.
• أحضري المضرب الكهربائي وقومي بخفق السكر مع الزبدة لمدة دقيقتين ثم ضيفي الفانيليا والبيض واخفقي مرة أخري حتى تتجانس المكونات.
• ضيفي نصف كمية خليط الدقيق ثم ضيفي الحليب وامزجي ثم ضيفي بقية الخليط وامزجي حتى تتجانس المكونات.
• قومي بدهن الصنية بالزبدة وقسمي العجين إلى كرات باستخدام الملعقة واتركي مسافة مناسبة بينهم.
• ضعي البسكويت داخل الفرن لمدة عشر دقائق أخرجيها ثم اتركيها حتى تبرد.
• أحضري وعاء وضعي بداخله الجيلاتين وكوب الماء السكر والعسل والملح وضعيها على النار واتركيها حتى تغلي.
• ضيفي شراب السكر على خليط الجيلاتين تدريجياً مع الخفق باستخدام المضرب الكهربائي ثم ضيفي الفانيليا وامزجي.
• ضعي ملعقة كبيرة من هذه الخلطة على جميع أجزاء البسكويت.

في نهاية هذا المقال نكون عرضنا لكم أفضل وصفة لعمل بسكويت المارشميلو المميز بأقل تكلفة ممكنة وبمكونات بسيطة وخطوات سريعة تساعدك سيدتي في تحضير البسكويت بكل سهولة.

من أكثر ما تبحث عنه كل ربة منزل هو طريقة عمل بيتزا داخل المنزل حتى تتألق وتسعد أطفالها لأنها من ألذ الأطعمة التي يحبها الكبار والصغار، ولكن الآن أصبح شرائها مكلف لأنها أصبحت باهظة الثمن ولكن الآن تستطيعين سيدتي عمل بيتزا ديناميت رانش داخل منزلك بكل سهولة وبمكونات بسيطة سوف نعرضها لكم مثل المطاعم الجاهزة.

طريقة عمل بيتزا ديناميت

تريد كل سيدة أن تتألق داخل منزلها البسيط فتبحث عن طريقة لعمل بيتزا ديناميت رانش واليوم سوف نقدم لكم هذه الطريقة البسيطة فقط كل ما عليك إتباع الخطوات التالية:

المكونات:

• كوب ونصف من الدقيق الأبيض.
• ملعقة من السكر.
• ملعقة من الزيت النباتي.
• نصف ملعقة من الخميرة الفورية.
• نصف كوب من الحليب.
• رشة من الملح.
• عدد إثنان من البيض.
• صدر دجاج مقطع.
• ملعقة فلفل أحمر حار.
• ملعقة من الفلفل الأسود.
• ملعقة من البصل البودر.
• نصف كوب دقيق.
• كوب زيت نباتي.
• نصف كوب من الصلصة.
• نصف كوب جبنة موتزاريلا.
• نصف كوب فلفل رومي.
• ربع كوب من الكاتشب.
• ربع كوب مايونيز.
• ربع كوب ثوم بودر.
• نصف ملعقة فلفل حار.

طريقة التحضير

• أحضري وعاء وضعي الخميرة والسكر والماء واتركيه حتى يتفاعل.
• ضيفي الدقيق إلى الخليط السابق ثم ضيفي الملح والزيت والحليب واخلطي حتى تتجانس وتحصلي على عجين ثم قومي بتغطيته واتركيه لمدة خمسين دقيقة.
• ضعي الفلفل الأسود و البيض، الفلفل الحار، الملح، الدجاج و البصل البودر في وعاء آخر وامزجي حتى تتجانس المكونات.
• ضعي الوعاء داخل الثلاجة لتتشرب المكونات.
• أحضري مقلاة وقومي بغمس الدجاج في الدقيق وضعيه داخل الزيت حتى يصبح لونه ذهبي.
• أحضري صينية البيتزا وقومي بفرد العجين ثم ضيفي صلصلة البيتزا و الدجاج والجبن الموزاريلا والفلفل الرومي.
• ضعي الصينية داخل الفرن لمدة خمسة وعشرون دقيقة.
• أخرجي الصينية بعد هذه المدة.
•  قومي بوضع الكاتشب والمايونيز والصلصة والعسل والثوم والفلفل الحار في وعاء واخلطي حتى تمتزج المكونات ثم قومي بتزيين البيتزا بهذا الصوص وقدميها.

في نهاية هذا المقال نكون عرضنا لكم أفضل طريقة لعمل بيتزا ديناميت رانش بمكونات بسيطة وموفرة وطعم شهي ولذيذ مثل الجاهزة التي يتم شرائها من المطاعم.

من أكثر الأكلات التي يشتهر بها مدينة الإسكندرية هي طريقة عمل الحواوشي فهو لذيذ جداً وشهي ويحبه جميع الفئات العمرية، ولكن يوجد العديد من الناس تلجأ إلى الذهاب إلى المخابز لعمل الحواوشي ولكن هذه الطريقة سوف تكلفك الكثير من المال، فلقد أتينا لكي اليوم سيدتي طريقة عمل الحواوشي الإسكندراني داخل منزلك وبمكونات بسيطة وغير مكلف نهائيًا.

طريقة عمل الحواوشي الاسكندراني

أتينا إلى كل سيدة تبحث عن طريقة عمل الحواوشي الإسكندراني بأسهل الوصفات التي تجعلك تقدمين الحواوشي مثل الجاهز من المطاعم ولكن بمكونات بسيطة وغير مكلفة وطريقة سهلة وبسيطة تجعلك تقومي بعمل أشهي حواوشي لأسرتك لمعرفة هذه الطريقة فقط كل ما عليك اتباع الخطوات التالية:

المكونات:

• ثلاث أكواب من الدقيق الأبيض.
• كوب كبير من الماء الدافئ.
• ثلاث ملاعق كبيرة من اللبن البودر.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
• ربع كوب من الزيت.
• نصف كيلو من اللحمة المفرومة.
• نصف كيلو من البصل المفروم.
• ثلاث حبات من الفلفل الأخضر المفروم.
• حبة من الفلفل الحار.
• ملعقة من مشكل البهارات.
• ملعقتان من الملح.
• ملعقتان من الفلفل الأسود.

طريقة تحضير الحواوشي

• أحضري كوب وضعي بداخلة الخميرة والسكر وربع كوب من الماء وامزجي جيدًا واتركيهم في مكان دافئ لمدة خمسة عشر دقيقة.
• أحضري وعاء وضعي بداخلة اللبن البودر والدقيق والزيت واعجني جيدا ثم قومي بوضع الخميرة ثم ضيفي الماء تدريجيا مع استمرار العجن حتى تحصلي على عجين متماسك لين
• قومي بإحضار وعاء كبير وضعي بداخلة اللحمة المفرومة والفلفل الأخضر والفلفل الحار والبصل والبهارات والملح والفلفل الأسود واخلطي جيدًا حتي تتجانس جميع المكونات.
• قسمي العجين إلى كرات ثم قسمي  اللحم المفروم إلى كرات أيضًا.
• افردي كرة من العجين ثم ضعي فوقها كرة من اللحم وأفرديه ثم قومي بوضع كرة من العجين مرة أخرى فوق اللحم و اغلقيه مثل الظفيرة أو باستخدام الشوكة.
• قومي برص الحواوشي داخل الصينية مع دهن الوجه بالزبدة وضعيها داخل الفرن على درجة حرارة 180.
• ضعي الصينية داخل الفرن لمدة لا تقل عن ثلاثين دقيقة حتى يأخذ اللون الذهبي الرائع.

في نهاية هذا المقال نكون عرضنا لكم أفضل طريقة لعمل الحواوشي الإسكندراني بأسهل وافضل طريقة للحصول على طعم شهي ولذيذ وبأقل تكلفة ممكنة وبمكونات بسيطة غير باهظة للثمن مثل المطاعم والمخبوزات.

من أشهر الأكلات الشعبية التي يحبها الكثير هي المسقعة بالبشاميل فهي لها أكثر من طريقة، ولكن اليوم أتينا لكم بطريقة بسيطة سوف تساعد في توفير الوقت والجهد كما أنها من الوجبات المفيدة التي لها قيمة غذائية عالية بالنسبة للجسم لأن جميع مكوناتها مفيدة لأن الباذنجان يحتوى على نسبة كبيرة من الحديد المفيد لصحة الإنسان، والبشاميل يحتوي على اللبن وهو مغذي للجسم.

طريقة عمل المسقعة بالبشاميل

تحتوى المسقعة بالبشاميل على العديد من المكونات التي تفيد الجسم فهي وجبة غذائية متكاملة يحبها الكبير والصغير فهي لذيذة وشهية ويمكنك تقديمها كوجبة غداء أو وجبة عشاء لمعرفة طريقة عمل المسقعة بالبشاميل فقط أتبعي الخطوات التالية:

المكونات:

• حبة كبيرة من الباذنجان.
• حبتان من البصل.
• ثلاث ملاعق من الثوم المبشور.
• خمس حبات من الطماطم المفرومة.
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
• حبتان من الجزر.
• نصف كيلو من اللحم المفروم.
• خمس ملاعق من الدقيق.
• ملعقتان من الأعشاب.
• نصف كيلو من اللبن.
• كوب من الكريمة اللباني.
• ملعقة كبيرة من مشكل البهارات.
• ملعقتان من الزبدة.
• ملعقتان من الملح.
• ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير

• قطعي الباذنجان حلقات ثم قومي برش كمية من الملح علية ثم اقليه في زيت غزير ساخن.
• قومي بفرم الجزر والثوم والبصل داخل الكبة ثم قومي بوضعه داخل مقلاه بها قليل من الزيت والزعتر.
• ضيفي اللحمة المفرومة مع الفلفل والبهارات والملح حتى تتعصج ثم قومي بإضافة الطماطم المفرومة واتركيها حتى تتشرب المكونات.
• أحضري وعاء وضعي بداخلة الزبدة ثم قومي بإضافة الدقيق ثم أمزجي جيدًا حتى تتشرب الزبدة.
• ضيفي اللبن مع التحريك المستمر ثم الكريمة اللباني وارفعي من النار عندما يثقل.
• ضعي نصف خليط اللحمة في الطاجن ثم ضعي طبقه من الباذنجان ثم باقي خليط اللحمة ثم ضعي خليط البشاميل.
• ضعي الطاجن  داخل الفرن لمدة لا تقل عن نصف ساعة ثم أخرجيه عند ملاحظة تحمير الوجه.
• يمكنك تقديم مسقعة البشاميل الآن بأشهى طعم.

في نهاية هذا المقال نكون عرضنا لكم أفضل طريقة لعمل المسقعة بالبشاميل فهي تتكون بمكونات بسيطة ومتوفرة لديك غير مكلفة نهائيًا كما أنها لا تحتاج إلى كثير من الوقت حتى تنضج فهي سهلة وسريعة وشهية ولذيذة.

في هذا الوقت الحالي تريد كل سيدة أن تصنع جميع أنواع الطعام والمقبلات داخل منزلها البسيط لتوفير تكلفة المطاعم والمخابز، وتتألق أيضًا بين أفراد أسرتها وتقدم لهم هذه المقبلات بكل حب، كما أن موالح الزعتر والسماق تعتبر من المقبلات التي يمكنك أن تقدميها لضيوفك وأطفالك خاصًة بجانب وجبة الإفطار وهذه الوجبة تسعدهم جدًا لأنها مميزة الطعم وشهية للغاية.

موالح بالزعتر والسماق

من أشهي المقبلات التي تستطيعين أن تقومي بصنعها داخل مطبخك فهي غير مكلفة نهائيًا مكوناتها بسيطة تستطيعين توفيرها بكل سهولة ولا تحتاج منك إلى وقت طويل فهي بسيطة للغاية لمعرفة موالح بالزعتر والسماق اتبعي الخطوات التالية:

المكونات:

• أربع أكواب من الدقيق الأبيض.
• ملعقة كبيرة من الخميرة.
• أربع ملاعق من زيت الزيتون.
• ملعقة كبيرة من العسل.
• كوب ونصف من الماء الدافئ.
• ربع كوب من الجبن البارميزان مبشور.
• ملعقة من الملح.
• ملعقة من الأوريجانو.
• ملعقة من الزعتر.
• ملعقة من السماق.
• ملعقة من الكمون الحب.

طريقة الإعداد والتحضير:

• أحضري وعاء كبير يناسب كمية الوصفة.
• ضعي بداخله الدقيق الأبيض والزيت والعسل والخميرة والماء والجبن وقومي بخلطهم جيدًا حتى تتأكدي من تجانس جميع المكونات ويصبح أمامك عجين.
• أتركي العجين لمدة لا تقل عن ساعة حتى يرتاح ويتجانس.
• قومي بتقسيم العجين إلى دوائر صغيرة ثم قومي بفرده وادهنيها باستخدام زيت الزيتون وقومي برش الجبن عليها والزعتر والأوريجانو والكمون والسماق.
•  قومي برص جميع القطع التي قمتي بتحضيرها داخل صينية مدهونة بالزيت تصلح للخبز.
• ضعي الصينية داخل الفرن واتركيها لمدة خمسة وعشرون دقيقة حتى تنضج.

موالح بالزعتر والسماق

سوف نعرض لكم اليوم موالح بالزعتر والسماق فقط كل ما عليك اتباع الخطوات التالية:

المكونات:

• كوبان من الدقيق الأبيض.
• نصف كوب من زيت الزيتون.
• ملعقتان من زعتر.
• ملعقتان من سماق.
• كوب من الماء.
• ملعقة من الملح.
• ملعقة من البيكنج بودر.

طريقة التحضير:

• أحضري وعاء مناسب للعجن.
• ضعي بداخله الدقيق والبيكنج بودر والملح  وامزجي ثم ضعي زيت الزيتون والماء وقومي بالعجن حتى تحصلي على عجين متماسك.
• قومي بتقسيم العجين إلى نصفين بالتساوي وقومي بعجن النصف الأول بالزعتر والنصف الثاني بالسماق واتركي العجين حتى يرتاح.
• قومي بفرد العجين وتشكل إلى أصابع متساوية وضعيها داخل صينية مدهونة بالزيت.
• ضعي الصينية داخل الفرن لمدة عشرون دقيقة حتى تنضج.

تعرفنا من خلال هذا المقال عن طريقة مميزة وسهلة من خلالها يمكنكم إعداد الموالح المميزة بالزعتر والسماق، فهي من ألذ أنواع المعجنات الخفيفة التي يفضل تناولها في وجبات الإفطار أو العشاء، كما أنها من أهم الأكلات المحببة لدى الأطفال، لذلك يمكنكم تجربة هذه الطريقة في المنزل حتى يستمتع بها جميع الأفراد سواء الكبار أو الصغار.