صوص البشاميل بالقشطة سهلة ومشبعة

طريقة تحضير صوص البشاميل بالقشطة

البشاميل عبارة عن صلصة، يتم تجهيزها منزليًا بطريقة سهلة وسريعة، وتضاف إلى الطعام لتمنحه نكهة طيبة ومختلفة، ويمكن استخدامها مع الكثير من الأطباق والوجبات مثل الفراخ بالبشاميل والأفوكادو بالبشاميل والبطاطس بالبشاميل وغيرهم.

وصلصة البشاميل أصلها من المطبخ الإيطالي، وانتقل من خلال أشهر طباخي إيطاليا إلى كل أنحاء العالم، وحاز البشاميل على إعجاب الكثيرين، ولهذا نقدم في هذا المقال كيفية تحضير صوص البشاميل بالقشطة والجبن.

مقادير عمل البشاميل القشطة

في هذه الوصفة سوف تحتاجين إلى المكونات والمقادير التالية:

  1. خمس ملاعق من الدقيق الأبيض
  2. كوب من الزبدة الطرية
  3. نصف كوب من القشطة
  4. أربعة أكواب من اللبن السائل
  5. أربعة ملاعق من الجبنة
  6. ملعقة صغيرة من جوزة الطيب

طريقة عمل البشاميل القشطة

  • أولًا أحضري إناء متوسط الحجم، وضعي به الدقيق والزبدة على نار هادئة وقلبيهم جيدًا لدقيقة، حتى يحصل الدقيق على لون ذهبي جميل.
  • الآن أضيفي القشطة إلى المكونات السابقة، ثم ضعي الجبنة وجوزة الطيب، ثم قلّبي مرة أخرى، ثم اتركيها على النار الهادئة لعدة دقائق، ليست أقل من خمس دقائق.
  • الآن أضيفي اللبن السائل تدريجيًا إلى الخليط السابق، وقلّبيها جيدًا حتى تمام امتزاج المكونات، ثم ابعديها عن النار حتى الاستخدام.

مقادير عمل البشاميل بالجبن الكريمي

في هذه الطريقة سوف تحتاجين للمكونات التالية:

  1. 5 ملاعق من الدقيق
  2. فنجان من الزبدة الطرية
  3. نصف كوب من الجبن الكريمي
  4. 4 أكواب لبن

طريقة عمل البشاميل بالجبن الكريمي

  • أحضري إناء عميق وقلبي الزبدة مع الدقيق على نار هادئة، ثم أضيفي إليهم الجبن الكريمي وقلبيهم مرة أخرى.
  • عندما تبدأ المكونات في التماسك أضيفي اللبن ببطء، وقلبيهم ثانية حتى يتحول القوام إلى شبه سائل، واتركيهم على النار، ثم ارفعيها للاستخدام.

طريقة غسل الشعر بالخل

تحضير طريقة غسل الشعر بالخل

يعد الخل من المكونات المهمة في تحضير الأطعمة، وبعض الوصفات الطبيعية للجسم والشعر، وهذا لأنه يصنع نتيجة تخمير بعض الثمار مثل التفاح أو أي ثمار تحتوي على نسبة عالية جدًا من السكريات.

وفي هذا المقال نشرح لكم، كيفية استخدام الخل وأهم فوائده للصحة العامة ، وكذلك كيفية غسيل الشعر بالخل للتخلص من القشرة، وزيادة قوة الشعر نفسه.

فوائد الخل العامة

للخل فوائد كثيرة، فهو قادر على تطهير الجروح جيدًا في حالة عدم وجود مطهر بالمنزل، كما يساعد على خفض درجة حرارة المرضى، إذا ما تم عمل كمادات مياه بالخل، ويستخدمه البعض بطرق مختلفة لحرق السعرات الحرارية وخفض الوزن، كما يستخدم في منح بعض الأطعمة نكهات مميزة، وتستخدمه السيدات كثيرًا في تقوية بصيلات الشعر، والتخلص من القشرة والفطريات التي يمكن أن توجد بفروة الرأس.

تحضير الخل لغسل الشعر

الخل الطبيعي هو أفضل أنواع الخل، التي يمكن استخدامها على الشعر، فهو يضفي لمعانًا وقوة عليه، ولا يتطلب مجهودًا أو مال كثير.

إذا أردت غسيل شعرك بالخل، يمكنك إحضار لترين من المياه، ثم إضافة كوبًا من الخل إلى المياه، واتركي الخليط للتعتيق والتفاعل لمدة أسبوع، وإن أردت استخدامه مباشرة فلا بأس من ذلك، ولكن طريقة التعتيق أفضل بالطبع.

خطوات غسل الشعر بالخل

  • اغسلي شعرك بالشامبو أولًا، ولكن لا تستخدمي بلسم بعد ذلك، اشطفي شعرك جيدًا، ثم اغسليه بالخليط السابق مرة أخرى.
  • الآن ابدئي في تدليك فروة رأسك بالخليط جيدًا، لمدة لا تقل عن خمس دقائق، ثم اغسلي شعرك بالماء الفاتر أو البارد.
  • واحذري استخدام المياه الساخنة جدًا على شعرك، فهو يتسبب في جفاف الشعر ويتركه مجعد، وإذا لاحظت ذلك يمكنك استخدام وصفة طبيعية لتنعيم الشعر الجاف، والتخلص من القشرة بطريقة الخل بتكرارها مرتين أسبوعيًا.

طرق حظر الأرقام المزعجة لعام 2020

خطوات حظر الأرقام المزعجة

نمر جميعًا ببعض الاتصالات غير المعروفة، من قبل أشخاص مجهولين، ويتحول الأمر إلى إزعاج واضح إذا ما ألح المتصل على محادثتك، وأنت لست في حالة تسمح لك بالتواصل معه، أو في حالة تواصل شخص ما معك، وأنت لا تغرب في حديث مباشر معه.

في هذه الحالة ظهرت بالهواتف الذكية الحديثة، طرق كثيرة لوضع الأرقام المزعجة في خاصية الحظر، أو كما تشتهر بالبلوك، وفي هذا المقال نشرح لك كيفية وضع أحد الأرقام بقائمة الحظر.

خطوات حظر الأرقام

يجب التنبيه إلى أن مسألة حظر الأرقام، تعود أولًا وأخيرًا أيضًا إلى نوعية الهاتف الذي بحوزتك، فبعض الهواتف غير الذكية لا يمكنك عمل الحظر من خلالها، وسوف تضطر إلى الذهاب إلى مزود خدمتك من شركات الاتصال، من أجل تفعيل تلك الخاصية، وحظر الرقم عن طريق الشركة نفسها.

الحظر في نظام تشغيل الأندرويد

في هواتف الأندرويد الذكية، الداعمة لخاصية الحظر، يمكنك الذهاب إلى قائمة الإعدادات، ثم اختيار قائمة الاتصال، وعمل حظر اتصال أو Call Rejection، للرقم الذي ترغب في حظره.

كما يمكنك الذهاب إلى قائمة ، Auto reject list ثم إضافة الرقم الذي ترغب في حظره تمامًا من هذه القائمة.

الحظر في نظام تشغيل الـ iOS

من المؤسف أن أنظمة IOS لا تدعم جميعها خاصية الحظر للأرقام المزعجة، حيث أضيفت تلك الخاصية لهذا النوع من الأجهزة، بدءًا من الجيل السابع، ويمكنك الحظر من خلال الذهاب إلى قائمة الإعدادات واختيار كلمة حظر أو Block، ثم إضافة الرقم المراد حظره.

طريقة عمل أصابع الجلاش بالسجق

وجبة من أصابع الجلاش بالسجق

الجلاش أحد الوجبات الشهيرة في المطبخ المصري، وقد اشتهرت تلك الأكلة بين الدول على اختلاف طريقتها، وأصبحت جزء لا يتجزأ من السفرة، خاصة في شهر رمضان الكريم، فلا يكاد يمر يومًا دون أن ترى طبقًا من الجلاش الحادق أثناء تناول الطعام، أو بعد الوجبات الرئيسية للتحلية.

وفي هذا المقال نقدم لكم، طريقة جديدة وسهلة لعمل أصابع الجلاش بالسجق، فهو وجبة مفضلة لدى الكثيرون، ويمكن تجهيزها بسهولة دون تكلفة في المال والوقت، وتنساب فترات الدراسة والامتحانات.

مقادير أصابع الجلاش بالسجق

في هذه الطريقة سوف تحتاجين إلى المكونات التالية:

  1. نصف كيلو من السجق
  2. 6 ملاعق كبيرة من السمن البلدي
  3. علبة من الجلاش الجاهز ، أو عجينة الجلاش بالمنزل

طريقة تحضير أصابع الجلاش بالسجق

  • أحضري مقلاة وسخني السمن البلدي بها، ثم ضعي السجق وقلبيه جيدًا حتى ينضج، الآن أضيفي كأس من المياه إلى السجق، ثم اتركيه على نار هادئة حتى تمام النضوج.
  • الآن أحضري ورقة من عجينة الجلاش، وافرديها على الرخامة، ثم قومي بطيها إلى اثنين، وفي المنتصف ضعي إصبع من السجق، ثم لفي حولها الجلاش على هيئة أصابع، ثم كرري الأمر حتى نفاد كمية الجلاش والسجق لديك.
  • الآن أحضري صينية الفرن، ثم ادهنيها بفرشاة المطبخ بقليل من السمن، ثم رصي فيها أصابع الجلاش بالسجق بطول الصينية، ثم ضعي السمن فوقها حتى يتحول لونها إلى الأحمر المميز عند التحمير.
  • الآن ضعي صينيتك بالفرن، في درجة حرارة متوسطة لمدة ربع الساعة، أو حتى يتحول لونها إلى الذهبي، ثم أخرجيها وقدميها ساخنة، ويمكنك رش البقدونس المفروم عليها من الأعلى.

طريقة عمل عجينة الجلاش بالمنزل

طريقة عجينة الجلاش لتوفير المال في منزلك

الجلاش من أسهل وأخف الوجبات، التي يمكنك تحضيرها في المنزل، سواء لأطفالك أو استكمالا لسفرتك أثناء العزومات وخلافه، فهو متعدد المذاق لأن عجينته قابلة للطهي بأكثر من طريقة، والفرق بينهم هو في الحشو والإضافات للوجبة نفسها، فيمكنك أن تأكلي جلاش حلو وجلاش حادق وفقًا لذوقك وغرضك.

مقادير عجينة الجلاش

في هذه الوصفة سوف تحتاجين إلى المكونات التالية:

  1. ثلاثة أكواب دقيق أبيض
  2. ملعقة طعام من الملح
  3. أربعة ملاعق صغيرة من الزيت
  4. بيضة واحدة كبيرة
  5. ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا
  6. كوب ماء فاتر

طريقة تحضير عجينة الجلاش

  • أحضري الخلاط الكهربائي، وضعي به كوبان ونصف دقيق مع الزيت والملح والفانيليا والبيض والماء، واضربيهم جيدًا، بداية من السرعة البطيئة حتى تحصلين على عجينة متماسكة وطرية.
  • الآن ضعي باقي الكمية من الدقيق المتبقي، واحرصي ألا تلتصق العجينة بالخلاط، واخلطي لمدة خمس دقائق، لتصبح لديك عجينة جاهزة للتشكيل، وغير ملتصقة بالخلاط.
  • ابدئي الآن في تشكيل العجينة إلى عدد من الكرات، وأحضري وعاء كبير، ضعي فيه ملعقة من النشا في المنتصف، ثم ضعي كرات العجين به واغطيه بقماشة نظيفة، ثم اتركي العجينة في مكان دافيء لنصف الساعة، حتى ترتاح قليلًا.
  • الآن قومي بواسطة فرشاة المطبخ، بإزالة النشا عن العجين، ورشي كمية قليلة من النشا على الرخامة، ثم ضعي فوقها كرات العجين، وافرديها بالنشّابة حتى تحصلين على عجينة رقيقة مفرودة، ويمكنك رصها في طبق كبير، حتى الانتهاء من كل الكمية لديك، وبهذا تكونين قد حصلت على عجينة الجلاش، يمكنك استخدامها في أي وقت.

مقادير كيكة الجلاش الحادق جديدة وشهية

احضير كيكة الجلاش الحادق بالخطوات

تعرف باسم الجلاش أو الرقائق أو عجينة البقلاوة في بعض الدول، وهي عبارة عن عجينة رفيعة يمكن شراؤها جاهزة، وتستخدم في صناعة الحلويات أو الوجبات الحادقة.

ويمكن أن يدخل الجلاش في عمل بعض اللفائف أو السندوتشات الخفيفة، ويختلف مذاقها حسب الطعم والحشو الداخلي نفسه، ولكنها ليست وجبة أساسية، وإنما تقدم كطبق جانبي، إلى جانب الطعام الرئيسي، وهي سهلة التجهيز، وتساعد على سفرة شهية أثناء العزومات.

وفي هذا المقال نقدم لك، طريقة عمل كيكة الجلاش الحادق، وهي وصفة مبتكرة وسهلة، وتضيف جديدًا إلى سفرتك.

مقادير كيكة الجلاش الحادق

  1. علبة جلاش جاهزة
  2. 4 بيضات طازجة
  3. ربع كوب من السمن
  4. ملعقتان بيكنج بودر صغيرة
  5. نصف كوب لبن
  6. كوب من الزيتون الأسود (الكالاماتا) مقطع شرائح
  7. 10 حبات من الطماطم الشيري (صغير الحجم)
  8. كمية من السجق حسب عدد أفراد الأسرة
  9. حبة فلفل أخضر حلو مقطعة
  10. رشة ملح
  11. رشة زعتر
  12. رشة فلفل أسود

طريقة تحضير كيكة الجلاش الحادق

  • أحضري إناء واسع، وقومي بوضع السمنة وسخنيها حتى تذوب، الآن أضيفي اللبن والبيكنج بودر والزعتر والملح والفلفل، وقلبيهم جيدًا.
  • اضربي البيض بالمضرب جيدًا، ثم أضيفي إليه المزيج السابق.
  • أحضري صينية الفرن، وادهنيها بقليل من الزيت بفرشاة المطبخ، ثم قطعي الجلاش ورصيه في الصينية، ثم أضيفي السجق والفلفل الأخضر والطماطم والزيتون، ثم ضعي طبقة جديدة من الجلاش بالأعى، ثم غطيها بالبشاميل أو خليط السمن والبيض من الأعلى، وأدخلي الصينية في الفرن لمدة ربع الساعة، حتى تنضج ثم أخرجيها وقدميها ساخنة.

طريقة الفراخ بالبشاميل سهلة وبسيطة

تفاصيل عمل وتحضير الفراخ بالبشاميل

أغلب الوجبات المصنوعة بإضافة البشاميل، تحوز على إعجاب كل أفراد الأسرة، ولهذا تقوم السيدات بإضافة البشاميل لأغلب الوجبات، حرصًا على التنوع وجذبًا لشهية عائلتها لما هو جديد.

ولهذا نقدم لكم طريقة عمل لفراخ بالبشاميل، وهي وجبة لذيذة من المطبخ الإيطالي، وتتميز بسعراتها الحرارية الغنية، ولهذا نحذر أن يتناولها أي شخص زائد الوزن، أو يخضع لأنظمة التخسيس وحرق الدهون.

مقادير الفراخ بالبشاميل على الطريقة التقليدية

في هذه الوصفة سوف تحتاجين إلى المكونات التالية:

  1. نصف كيلو من الدجاج منزوع الجلد والعظم
  2. حبة بصلة مفرومة ناعمة
  3. ثلاث فصوص من الثوم المفروم جيدًا
  4. أربعة ملاعق كبيرة من الزيت
  5. رشة ملح
  6. 2 حبة حبهان صحيحة
  7. رشة كاري
  8. رشة فلفل أسود
  9. رشة قرفة

مقادير البشاميل

  1. كوب ونصف لبن
  2. كوب ماء
  3. 4 ملاعق سمنة أو زبدة
  4. كوب من الدقيق
  5. رشة ملح
  6. رشة فلفل أسود

طريقة تحضير الفراخ بالبشاميل على الطريقة التقليدية

  • أولًا أحضري إناء واسعًا، وضعيه على نار متوسطة ثم أذيبي القليل من الزبدة، وأضيفي إليها الدقيق، وقلبيه جيدًا، ثم أضيفي المياه واللبن تدريجيًا أثناء التقليب، وأضيفي الملح والفلفل، للحصول على بشاميل بقوام متماسك وجيد، ثم اتركيها جانبًا.
  • الآن أحضري مقلاة وسخنيها ، ثم أضيفي شرائح البصل وقلبيها مع الثوم، حتى يتحولا إلى اللون الذهبي، قومي الآن بإضافة الفراخ مع البهارات، وقلبيهم جيدًا، ثم اتركيها حتى تنضج.
  • الآن أضيفي جزء من البشاميل إلى الفراخ وقلبيها على النار، ثم أحضري صينية الفرن وأفرغي الفراخ بالبشاميل فيها، ثم غطيها بباقي كمية البشاميل لديك، ثم أدخليها الفرن، على درجة حرارة متوسطة لمدة عشرون دقيقة، حتى تنضج المكونات، ثم أخرجيها وتقدم ساخنة.

طريقة عمل البطاطس بالبشاميل سيدمنها أطفالك

طريقة عمل البطاطس بالبشاميل في الفرن

البطاطس واحدة من أشهر الوجبات، وأكثرها طلبًا أثناء تناول الطعام، أو كوجبة رئيسية على سفرتك، ولهذا ونظرًا لتعدد عشاقها نجد البطاطس قد حازت على اهتمام أغلب المطابخ العالمية، وفي هذا المقال نشرح لكم طريقة عمل البطاطس بالبشاميل.

مقادير البطاطس بالبشاميل

في هذه الوصفة سوف تحتاجين إلى المكونات التالية:

  1. قطعتين أو أكثر من صدور الدجاج (وفقًا لعدد أفراد أسرتك)
  2. حبة بصل مفرومة ناعمًا
  3. حبة فلفل أخضر
  4. ثمان ملاعق زيت
  5. رشة ملح
  6. رشة فلفل أسود
  7. ملعقتين طعام صلصة طماطم جاهزة

مقادير البشاميل

  1. ثلاث أكواب دقيق أبيض
  2. رشة ملح
  3. ربع كوب زبدة طرية
  4. رشة فلفل أسود

مقادير البطاطس

  1. 5 حبات بطاطس طازجة
  2. رشة ملح
  3. رشة زعتر مطحون
  4. أربعة ملاعق كبيرة زيت زيتون
  5. نصف كوب جبنة موتزريللا

طريقة تحضير البطاطس بالبشاميل

  • قشري البطاطس وقطعيها إلى قطع، ثم ضعيها في صينية الفرن ورشي فوقها الملح والزعتر والفلفل الأسود، ثم ضعي عليها زيت الزيتون، وأدخلي صينيتك إلى الفرن بعد أن يتم تسخينه مسبقًا، في حرارة متوسطة واتركيها تنضج لمدة ربع ساعة.
  • ولتحضير الدجاج الآن ضعي الزيت في مقلاة، وسخنيه ثم أضيفي شرائح البصل وقلبيها جيدًا بملعقة خشبية، ثم أضيفي الدجاج والثوم أثناء التحريك، وبعد أن تتحول المكونات إلى اللون الذهبي، أضيفي الفلفل الأخضر وصلصة الطماطم الجاهزة، والفلفل الأحمر والفلفل الأسود والملح، وقلبي المكونات كاملة مرة أخرى جيدًا، ثم اتركيها حتى تنضج تمامًا.
  • والآن لتحضير البشاميل؛ أحضري إناء وضعي به الزبدة، على نار متوسطة ثم أضيفي إليها الدقيق وقلبيهما جيدًا، ثم ابدئي بإضافة اللبن تدريجيًا، حتى تحصلين على قوام متماسك.
  • الآن أحضري صينية الفرن، وافردي البطاطس أولًا، ثم أضيفي الدجاج بعد نضجه، ثم ضعي طبقة أخرى من البطاطس، والآن ضعي طبقة البشاميل أعلاها، وانثري الجبن للتزيين، ثم أدخليها الفرن، لمدة نصف الساعة على درجة حرارة متوسطة، ثم قدميها ساخنة.

صينية التوست بالدجاج لعشاق الدايت

كيفية تجهيز وصينية التوست بالدجاج لعشاق الدايت

من المعروف أن التوست جزء لا يتجزأ من وجبات الدايت، أو الأنظمة الغذائية التي تستهدف تخسيس الجسم، وحرق الدهون بتقليل السعرات الحرارية كلما أمكن.

والتوست يدخل في العديد من الوجبات أيضًا، لأنه غني بالعناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم، فهو يمنح إحساسًا بالشبع السريع، وفي هذا المقال نقدم لك طريقة عمل صينية التوست بالدجاج لعشاق الدايت، من أجل الحفاظ على جسد ممشوق، وصحة جيدة.

مكونات صينية التوست بالدجاج

في هذه الوصفة سوف تحتاجين إلى المكونات التالية:

  1. قطعتان من صدور الدجاج أو أكثر حسب عدد أفراد أسرتك
  2. كمية من خبز التوست
  3. 2 حبة  فلفل أخضر
  4. بصلتان متوسطتان الحجم ومقطعتان إلى شرائح (يمكنك الاستغناء عن البصل إذا كان لديك من لا يحبها بالمنزل)
  5. 2 فص ثوم
  6. ثمرة جزر
  7. رشة فلفل أسود
  8. رشة ملح
  9. رشة كاري
  10. رشة بهارات دجاج جاهزة
  11. نصف كوب من المياه

مقادير الصوص الأبيض

  1. كريمة طبخ (يمكنك تحضيرها في المنزل)
  2. ثمان ملاعق صغيرة مايونيز
  3. نصف كوب جبنة كريمي
  4. أي نوع من الجبن للتزيين إن أردت

طريقة تحضير صينية التوست بالدجاج

  • قطعي صدور الدجاج إلى قطع صغيرة الحجم، ثم ابشري الجزرة وافرمي الثوم جيدًا.
  • الآن أحضري مقلاة وانتظري حتى يسخن الزيت، ثم ضعي شرائح البصل، وقلبيها في الزيت حتى يتحول لونها إلى الذهبي.
  • أضيفي الآن قطع الدجاج المقطعة، ومعها الثوم المفروم والجزر وقلبيهم جيدًا، ثم أضيفي البهارات والفلفل والملح، ثم اتركيها على النار حتى تنضج.
  • الآن أحضري وعاء وضعي به الكريمة والجبن الكريمي والمايونيز، وقلبيهم جيدًا حتى تمام الامتزاج.
  • أحضري صينية للفرن وقومي بدهنها بالصوص الأبيض، والآن قطعي أطراف الخبز، وقومي برصه في الصينية كاملة، ثم ضعي فوقه القليل من الصوص مرة أخرى، ثم أحضري الدجاج ورصيه فوق الخبز، ثم ضعي طبقة من التوست فوق الدجاج، ثم نضع فوقه الكمية المتبقية من الصوص ، وأدخليها إلى الفرن، واتركيه حتى يتحول لونه إلى الأحمر قليلًا، ثم أخرجيه ويقدم ساخنًا.

طريقة عمل صوص البطاطس مثل المطاعم

مقادير صوص البطاطس مثل المطاعم

تعد البطاطس واحدة من أكبر الوجبات استخدامًا على مستوى العالم، فهي ذات قيمة غذائية مرتفعة، ولهذا تدخل كعنصر أساسي في العديد من الأطباق، أو يتم طهيها بشكل مستقل، وهي تسمى بالبطاطا في بعض الدول.

ومن بين الأشكل التي يتم طهي البطاطس بها، هو طبخها بوصفها مقبلات، يتم تناولها قبل تناول الطعام، ولكنها بهذه الطريقة، تحتاج إلى صوص خاص بها لفتح الشهيّة، وهذا الصوص يقدم في المطاعم فقط، ولهذا أحضرنا لكم في هذا المقال طريقة عمل صوص البطاطس في المنزل، وتقديمها لأفراد أسرتك مثل المطاعم.

مقادير إعداد صوص البطاطس

في هذه الوصفة سوف تحتاجين إلى المكونات التالية:

  1. ثلاث ملاعق صغيرة لبن رائب
  2. ملعقة كبيرة عصير ليمون
  3. ملعقة كبيرة لبنة أو كريمة لباني جاهزة
  4. ملعقة صغيرة من المايونيز
  5. نصف ملعقة من الثوم المفروم جيدًا
  6. رشة ملح
  7. رشة شطة
  8. رشة فلفل أسود

طريقة تحضير صوص البطاطس

  • أحضري وعاء وضعي به اللبن الرائب مع اللبنة والمايونيز، وقلبيهم جيدًا ثم أضيفي الزعتر والشطة والليمون والملح والفلفل الأسود. كما يمكنك تجهيز كريمة المطبخ في منزلك بطريقة بسيطة وسهلة وغير مكلفة.
  • قلبي المكونات مرة أخرى، حتى تحصلين على قوام متوسط بعض الشيء، وضعيه في الثلاجة لفترة من الوقت، لا تقل عن ثلاث ساعات، ويمكن أن تزيد، ومن السهل الاحتفاظ بها في الثلاجة لأطول فترة ممكنة.

طريقة عمل بطاطس كرسبي اللذيذة

طريقة عمل بطاطس كرسبي مقلية

لا تخلو وجبة غداء من البطاطس الشهية، وكثيرًا ما نأكل خارج المنزل وتكون البطاطس هي المكمل المفضل للجميع، خاصة الأطفال.

والبطاطس هي واحدة من أشهر المحاصيل الزراعية على مستوى العالم، وتسمى في بعض الدول بالبطاطا، وتشتهر بها الأمريكتين تحديدًا، وهي ذات فوائد صحية كثيرة. ولهذا نقدم لكم في هذا المقال طريقة سهلة وبسيطة لعمل بطاطس كرسبي مثل المطاعم.

مقادير عمل بطاطس كرسبي مقلية

في هذه الوصفة سوف تحتاجين إلى المكونات التالية:

  1. 4 حبات من البطاطس
  2. عدد بصلتين كبيرتا الحجم
  3. بيضتين
  4. ثلاث ملاعق طعام من الدقيق
  5. ثلاث ملاعق من الحليب أو اللبن السائل وليس البودر
  6. رشة ملح
  7. رشة فلفل أسود
  8. كوب ونصف زيت للقلي

طريقة تحضير بطاطس كرسبي مقلية

  • قشري البطاطس والبصل واغسليها بالمياه، ثم أحضري وعاء واخلطي كل من الدقيق مع الملح والفلفل الأسود واللبن والبيض، وامزجيهم جيدًا.
  • الآن سخني الزيت في مقلاة على النار، ثم ضعي البطاطس المقطعة داخل الخليط، وقلبيها فيه جيدًا، ثم ضعيها بالزيت حتى تنضج، وارفعيها عن الزيت، واتركيها تصفي الزيت فوق مناديل للمطبخ لتتشرب الزيت، ثم قدميها مثل المطاعم لأسرتك.

مقادير عمل بطاطس كرسبي في الفرن

في هذه الطريقة سوف تحتاجين إلى المكونات التالية:

  1. 2 كيلو من البطاطس المقشرة
  2. 4 بصلات كبيرة الحجم
  3. ثلاث ملاعق صغيرة زبدة طرية
  4. ثلاث ملاعق صغيرة زيت زيتون
  5. رشة ملح
  6. رشة فلفل حار (حسب رغبتك)
  7. 8 أعواد زعتر، أو رشة منه إن كان مطحونًا

طريقة تحضير بطاطس كرسبي في الفرن

  • أحضري صينية بايركس للفرن، ثم ادهنيها بفرشاة المطبخ بالزبدة والزيت، وقطعي البطاطس لديك على هيئة شرائح، وقومي برصها في الصينية.
  • ضعي شرائح البصل المقطع إلى حلقات، متبلة بالملح والفلفل الأسود والزعتر، فوق البطاطس بالصينية.
  • سخني الفرن على حرارة 375 درجة مئوية، ثم ضعي الصينية لمدة 45 دقيقة، ثم أخرجيها عندما تصبح البطاطس مقرمشة، وتحصل على اللون الذهبي.
  • الآن قدميها ساخنة لأفراد أسرتك.

طريقة عمل الكبدة بالبصل للشيف شربيني

خطوات تحضير الكبدة بالبصل للشيف شربيني

إذا كنت من محبي الكبدة، فهي من أشهى الوجبات وأكثرها فائدة للجسم، خاصة إذا كان لديك أطفالًا بالمنزل، وترغبين في تغذية أجسادهم وامدادهم بأطعمة، تساعد على زيادة الهيموجلوبين وكرات الدم الحمراء، حيث تعد الكبدة واحدة من الأطعمة المقاومة للأنيميا.

وللكبدة أنواع عدة منها كبدة الأبقار والخراف وكذلك كبدة الدجاج الشهية. ويمكنك تحضير وطهي الكبدة بأكثر من طريقة، وسوف نعرض في هذا المقال، طريقة الشيف الشربيني في طهي الكبدة بالبصل.

القيمة الغذائية للكبدة

يجب أن تعلمي بأن الكبدة تساعد على تغذية الجسم بالقليل من الدهون، فهي ليست دسمة مثل اللحوم، كما يمكنها مساعدة الجهازين العصبي والعضلي على البناء بشكل جيد، بالإضافة إلى كونها مصدرًا مباشرًا للفيتامينات والمعادن بالجسم.

مقادير عمل الكبدة بالبصل

في هذه الوصفة سوف تحتاجين إلى المكونات التالية:

  1. كبدة أية كمية وفقًا لعدد أفراد أسرتك
  2. عدد 2 بصلة متوسطة
  3. عصير ليمونتين
  4. ثوم ويتم فرمة جيدًا
  5. فلفل أخضر حلو (ويمكنك استخدام الفلفل الحار إن أردت)
  6. رشة زعتر
  7. قليل من الزيت
  8. رشة ملح
  9. رشة فلفل أسود
  10. رشة فلفل حار (إن أردت)
  11. كمية من الخل

خطوات تحضير الكبدة بالبصل

  • أحضري إناء متوسط الحجم، وضعي به مياه واتركيها تغلي، ثم ضعي بها قليل من الخل.
  • الآن ضعي شرائح الكبدة المقطعة في المياه المغلية، حتى يتغير لونها إلى اللون الرمادي.
  • الآن أحضري مقلاة كبيرة، وضعي بها زيت، وعندما يسخن ضعي الثوم المفروم وشرائح البصل بعد تقطيعه، وقلّبي المحتويات جيدًا، حتى يحصل البصل والثوم على اللون الذهبي.
  • الآن ضعي شرائح الكبدة والفلفل الأخضر، وأضيفي الملح والفلفل والزعتر وعصير الليمون، ثم اتركيها حتى تنضج تمامًا، وقدميها كوجبة جانبية أو طبق رئيس على سفرتك.

طريقة إنقاص الوزن 10 كيلو في أسبوع

كيفية إنقاص الوزن 10 كيلو في أسبوع

من أبرز وأشهر الطرق الطبيعية والآمنة إنقاص الوزن، هو استهلاك عددًا أقل من السعرات الحرارية داخل الجسم، فهذا الأمر يساعد على انتباه الجسم للدهون المخزنة، فيبدأ في حرقها واستخدام طاقتها كمصدر أساسي يساعد على الحركة، وإطلاق قدرات الجسم أثناء العمل.

لا تنقص وزنك سريعًا!

على الرغم من فاعلية بعض الأنظمة في تخسيس الجسم سريعًا، إلا أن الأمر يحتاج من المرء قليل من التفكير، فخسارة الوزن السريعة، لا تحدث عند فقدان دهون الجسم فقط، وإنما مع فقدان المياه من الجسم، والكتلة العضلية كذلك، وهذه الجوانب مهمة للغاية لكل شخص، ولهذا يوصي الخبراء بخسارة الوزن ببطء.

طرق صحية لإنقاص الوزن

إذا أردت خسارة وزنك، فلا تتردد في اتباع تلك الخطوات والطرق السهلة، التي سينقص معها وزنك، بشكل تدريجي وآمن وصحي تمامًا، وذلك خلال فترة قصيرة، قد تصل إلى عشرة كيلوات خلال أسبوع واحد.

نظام غذائي صحي

من الأمور المهمة لفقدان الوزن، هو اختيار الحمية الغذائية المناسبة، لطبيعة عمل الشخص وعمره وكونه ذكرًا أم أنثى، فكل تلك الأمور تصنع فوارق رائعة، إذا ما تحددت منذ البداية، خاصة وأن الطالب ليس كالموظف، ولهذا يجب الحرص أثناء الاختيار.

ممارسة الرياضة

ترتبط هذه الخطوة بسابقتها، فطبيعة عمل الشخص، قد تحدد ما هو متاح له من وقت لممارسة الرياضة، وكيف يمكن استغلال الفترة التي ينطلق فيها الفرد إلى عمله، لممارسة الرياضة صباحًا، فقد تتحول المسافة من منزلك إلى العمل، إلى رياضة جيدة تساعدك على حرق الدهون.

تناول الألياف

لا تنس تناول الأطعمة الغنية بالألياف، فهي ستساعدك على الشعور السريع بالشبع، وتمد جسمك بالطاقة والتغذية المناسبة، مثل الفواكه والمكسرات ولكن تناولها بحجم قبضة اليد، بالإضافة إلى الخضروات.

وصفة الرجيم العسكري للتخسيس في 3 أيام

طريقة تنفيذ وصفة الرجيم العسكري للتخسيس في 3 أيام

انتشرت في الآونة الأخيرة،العديد من الأنظمة الغذائية، وتعددت أسماؤها بشكل كبير، ومن أبرز أنظمة التخسيس وخسارة الوزن، هو الرجيم العسكري، والذي يساعد الجسم على التخسيس وفقدان الوزن، خلال أسبوع واحد فقط، ويمكن لمن يستخدمه أن يلاحظ الفرق بسهولة.

ويساعد هذا النظام الغذائي الحديث، على خفض الوزن حوالي 4 ونصف كيلو جرامًا في الأسبوع، ولكن يجب الالتزام بخطة خفض الوزن، للوصول إلى الهدف المطلوب.

مراحل تنفيذ نظام الرجيم العسكري

يتم تطبيق هذا النظام على مرحلتين، الأولى يتم الالتزام فيها بالسعرات الحرارية المذكورة بالنظام، لمدة ثلاثة أيام، ثم التوقف لمدة أربعة أيام، مع الحرص على كمية السعرات الحرارية التي تدخل إلى الجسم، ثم يعاد النظام مرة أخرى لمدة ثلاثة أيام.

برنامج الرجيم العسكري اليوم الأول

يجب أن تشتمل الوجبات على 1400 سعر حراري، وفي الإفطار تناول؛ كوب قهوة أو شاي غير محلى، مع شريحة من الخبز المحمص، وملعقة من زبدة الفول السوداني، وثمرة جريب فروت.

وفي الغداء؛ كوب قهوة أو شاي غير محلى، وكوب من التونة، وشريحة خبز محمص، أما العشاء؛ 85 جرام لحم مع كوب فاصوليا، وثمرة تفاح، وكوب آيس كريم بالفانيليا.

برنامج الرجيم العسكري اليوم الثاني

تشتمل الوجبات على 1200 سعر حراري، وفي الإفطار تناول؛ شريحة خبز محمص، وبيضة مع نصف موزة. وفي الغداء؛ بيضة مسلوقة وكوب جبنة قريش، و5 قطع بسكويت مملح. ويشمل العشاء قطعتي سجق، وكوب بروكلي مع نصف موزة وكوب آيس كريم بالفانيليا.

برنامج الرجيم العسكري اليوم الثالث

يشمل 1100 سعر حراري، ويشتمل الإفطار على؛ ثمرة تفاح وشريحة جبن شيدر، مع 5 قطع بسكويت مملح. ويشمل الغداء شريحة خبز محمص وبيضة مطبوخة، بينما يتكون العشاء من؛ كوب تونة، وثمرة موز وكوب آيس كريم بالفانيليا. ولا يجب أن تزيد السعرات الحرارية  في الأيام التالية عن 1500 سعر حراري.

فوائد زيت جنين القمح للتخسيس

وصفة زيت جنين القمح للتخسيس

البحث عن الرشاقة أمر شاق، ولكنه ليس مستحيلًا فلا تظن أنك قد تخليت كثيرًا عن هدفك، إذا لم تحققه على الفور، فالوسائل كثر وما لم ينفعك من قبل، يمكنك استبداله بآخر، ومن أبرز وصفات التخسيس، استخدام زيت جنين القمح في حرق الدهون والسعرات الحرارية.

زيت جنين القمح

يعد زيت جنين القمح، واحدًا من أشهر الزيت الطبيعية، وهو لديه قدرة عالية للغاية، على منح الجسم والشعر فوائد متعددة، وهو برتقالي اللون ويستخرج من بذور نبات جنين القمح، حيث يتم عصره على البارد، وله قوام كثيف ويدخل في العديد من الوصفات المفيدة.

فوائد زيت جنين القمح للتخسيس

يفضل الكثيرون استخدام زيت جنين القنح، في فترة تخسيس الجسم، وذلك لما له من فوائد في هذا الأمر، حيث يساعد زيت جنين القمح على منح الشعور بالشبع سريعًا، فتتوقف عن تناول الطعام، وتأكل كميات أقل، وبالتالي يبدأ الجسم في حرق الدهون المخزنة، وينخفض الوزن.

ويمكن استخدامه بتناول ملعقة واحدة منه، قبل تناول وجبة الطعام بحوالي عشر دقائق، ثم شرب كوب من المياه.

كما يساهم زيت جنين القنح، في حرق الدهون بالجسم، عن طريق حمض اللينوليك، الذي يساعد على ذلك، مع تقليل نسبة الكوليسترول في الجسم.

كيفية المحافظة على زيت جنين القمح من التلف

يمكنك شراء كمية من زيت جنين القمح، والاحتفاظ بها دون تلف، وذلك بالحفاظ على عدم تعريضه إلى أشعة الشمس، أو درجات الحرارة المرتفعة، فلا تخزنة بالمطبخ مثلًا، وهنا يمكن حفظه بالثلاجة في درجة حرارة باردة، مع رشه من حين لآخر على الطعام للحصول على فوائده.

طريقة التخسيس بدون رجيم في شهر

خطوات التخسيس بدون رجيم في شهر

الاستمرار على نظام غذائي لوقت طويل، قد يكون عقبة كبيرة في طريق الكثيرين، ممن يرغبون في التخسيس أو حرق الدهون من أجل خفض الوزن ، والحصول على الجسم الرشيق المتناسق.

ولهذا يركض البعض خلف إعلانات وسائل التواصل الاجتماعي، من أطباء مجهولون يروجون لبعض منتجاتهم، غير المصرح بها من وزارة الصحة، ولهذا فإنه من الآمن أنه تتبع نظامًا غذائيًا، ولكن إذا لم تكن طبيعة عملك أو حياتك الشخصية تساعد في هذا الأمر، فنحن قد قررنا في هذا المقال أن نضع أمامك عددًا من الخطوات المهمة، التي يمكنك اتباعها لإنقاص الوزن، بدون حمية غذائية، والحصول على نتائج مبهرة.

خطوات خسارة الوزن بدون رجيم

يمكنك اتباع الخطوات التالية، إذا لم يكن لديك الوقت الكافي، لاتباع حمية غذائية أو ممارسة الرياضة، فالأمر كله يعتمد على تغيير بسيط في العادات الغذائية، كما ستقرأ بالسطور القادمة.

شرب المياه

يجب عليك شرب الكثير من المياه خلال يومك، فيما لا يقل عن ثلاثة لترات من المياه، بما يعادل ثمانية أكواب يوميًا، ويمكنك تنزيل أحد تطبيقات التذكير بتناول المياه، على هاتفك الذكي حتى تستطيع أن تواصل يومك دون قلق.

وجبة الإفطار

لا تقلل من شأن وجبة الإفطار، فهي المحرك الأساسي ليومك كاملًا، وهي الأساس الذي يعتمد عليه الجسم في حرق السعرات الحرارية، والشعور بالشبع لفترات طويلة، ولهذا يجب أن تحتوي تلك الوجبة، على العناصر الغذائية المهمة مثل؛ البروتين المغذي للجسم، مع تقليل الكربوهيدرات قدر الإمكان، ولا تنس الفاكهة بالطبع حتى تحصل على وجبة غذائية متكاملة.

الشاي الأخضر والسكر

لا تنس تناول كوبًا من الشاي الأخضر، فهو يساعد على تسيير حركة القولون، كما يجب عليك منع السكر الأبيض عن وجبات، حيث يحرقه الجسم بصعوبة، ويمكنك الاعتماد على مُحليات مصرح بها عن طريق الصيدليات كبديل.

وصفات تخسيس والنتيجة تظهر بعد أسبوع

طريقة التخلص من الدهون في أسبوع واحد

الوزن الزائد مشكلة كبيرة، خاصة إذا كانت من تعاني منها سيدة أو طفل أيضًا، وهي مشكلة للرجال أيضًا، ولكن قد لا تكون كبيرة مثل النساء، فالمرأة عمومًا تحرص جدًا على الظهور بمظهر جميل، وجسم رشيق ومتناسق، ولهذا تلجأن إلى الوصفات الطبيعية للتخسيس وحرق الدهون، وهي كما نعلم أغلبها طرق جيدة وفعالة بل وآمنة أيضًا، مقارنة بالأدوية مجهولة المصدر، التي يعلن عنها الكثيرون عبر وسائل التواصل الاجتماعي.

ولهذا أحضرنا لك في هذا المقال، وصفات متميزة لحرق الدهون والتخسيس في أسبوع واحد فقط.

وصفة النعناع والزنجبيل

في هذه الوصفة سوف تحتاجين إلى استخدام؛ حبة زنجبيل طازجة، وحزمة من النعناع الطازج. قومي أولًا بتقطيع الزنجبيل إلى قطع صغيرة، ثم أحضري حزمة النعناع وقطعي منها عددًا من الأوراق، وضعي كلاهما على النار في إناء يحتوي على مياه، واتركيهم للغليان على نار متوسطة، وذلك لمدة نصف ساعة.

ارفعي المحتويات عن النار، واتركيها لتبرد ثم قومي بتصفيتها، وتناولي هذا المشروب يوميًا قبل الطعام، بنصف ساعة على الأقل، فهو يزيد من شعورك بالشبع.

وصفة الثوم والبقدونس

في هذه الوصفة سوف تحتاجين إلى استخدام؛ رأس ثوم طازجة، وحزمة من البقدونس، وأحضري إناء وضعي به ثلاثة أكواب من المياه، ثم أضيفي أوراق البقدونس والثوم بعد تقشيره، ويفضل ألا تضعي الكثير منه، خاصة إذا كنت تعانين من بعض أمراض القولون.

الآن اتركي الخليط حتى الغليان، لمدة لا تقل عن نصف الساعة، ثم قومي بتصفيته، وتناوليه قبل الطعام بحوالي نصف الساعة، سوف يساعدك على الشبع السريع، كما يساعد في حروق الدهون بكثافة.

وصفة الكمون لتخسيس الجسم كله بسرعة

طريقة الكمون لتخسيس الجسم

تعد مشكلة الوزن الزائد، من أبرز الأمور التي تؤرق أي شخص، خاصة السيدات على وجه التحديد، فالجميع يبحث عن الجسم المتناسق، والشكل المقبول كذلك، في حين يبحث آخرون عن الصحة، وتفادي الإصابة بأمراض الضغط والقلب نتيجة السمنة.

ولهذا يلجأ الكثيرون إلى أدوية التخسيس السريعة، خاصة ما يتم عرضه عبر مواقع التواصل الاجتماعي، مما يعرضهم في بعض الأحيان للنصب والاحتيال، أو أنهم يجنون على صحتهم أكثر نتيجة استخدام منتج غير معروف مصدره، وغير مصرح به من وزارة الصحة، ولهذا وجب الحرص.

ولهذا نقدم لكم في هذا المقال، وصفات من مواد طبيعية متوفرة وزهيدة الثمن، ولكنها فعّالة في حرق الدهون والتخسيس، بطريقة طبيعية وميزتها أنها سريعة أيضًا، وغير مجهدة أو مملة.

وصفة الكمون والقرفة للتخسيس

في هذه الوصفة يمكنك استخدام؛ ملعقة كبيرة من القرفة، وثلاث ملاعق طعام من الكمون المطحون، واقطعي ليمونة إلى نصفين، ثم قومي بتقطيع أحد النصفين إلى شرائح رفيعة.

الآن ضعي كل المكونات في كوب من المياه المغليّة جيدًا، واتركي المزيج حتى يتفاعل لفترة لا تقل عن نصف الساعة، ثم قومي بتصفية المشروب، واشربي منه قبل تناول الوجبات الثلاث بربع الساعة.

وصفة الكمون والثوم للتخسيس

في هذه الوصفة المجربة، سوف تحتاجين إلى استخدام؛ ملعقة طعام من الكمون بعد طحنه جيدًا، وكوبان من المياه، بالإضافة إلى عشرة فصوص من الثوم المقشر.

الآن ضعي كل المكونات على النار المتوسطة، وقلبيهم لمدة عشر دقائق حتى يغلي، ثم قومي باحضار المكونات بعد أن تبرد، وضعيها في الخلاط الكهربائي واضربيهم جيدًا، وتناولي كوبًا كل يوم في الصباح، قبل الإفطار بنصف الساعة.

أطعمة تقي طفلك من الأنيميا جربيها

أفضل الأطعمة الغنية بالحديد

الصحة تاج على رؤوس الأصحاء، ولهذا يجب علينا العناية بصحة أطفالنا، خاصة مع كل الملوثات التي يتعرضون لها طيلة اليوم، مما يؤثر على مناعة الطفل، وبالتالي لابد من العناية بمناعة الطفل وتقويتها عن طريق الأطعمة المغذية، حتى لا نعطي مجالًا للعدوى أو الأمراض من اختراق مناعتهم وأجسادهم.

احتياجات الطفل الغذائية بعد العام الأول

وعقب الولادة تستمر العناية بالطفل جيدًا وبتغذيته تحديدًا، خاصة عقب مرور الستة أشهر الأولى من ولادته، حيث يبدأ الطفل تدريجيًا في الاعتماد على بعض الأطعمة، إلى جانب الأم الذي لايجب أن يتوقف سوى بعد مرور عامين كاملين. وفي السطور القادمة، نقدم لك أهم الأطعمة، التي يمكنها أن تمنح الطفل عنصر الحديد من خلال الطعام، بطريقة جيدة ومغذية لجسمه.

الحليب أو اللبن

خلال السنوات العمرية الأولى، لا يمكن للإنسان أن ينقطع عن تناول الألبان، ومنتجاتها المهمة كذلك مثل الزبادي على سبيل المثال، فهي مصدر جيد للكثير من العناصر الغذائية، وليس الحديد فقط، ولكن يكفي كوبًا واحدًا يوميًا، حتى لا يتضرر الطفل من التناول الكثيف للحليب، كما يمكنك إضافة ثمرة فاكهة إلى جانب كوب الحليب، أو تحضير كيك الزبادي الشهية له.

البقوليات

قدمي لطفلك البقوليات لتحفيز جسمه، على إنتاج كميات كافية من الهيموجلوبين، ويمكنك توفيرها للطفل من خلال؛ شوربة العدس على سبيل المثال، أو الفول.

البيض

أحد أبرز الأطعمة التي يمكنها مد جسد الطفل، بالكثير من العناصر الغذائية، ويمكن أن يدخل في العديد من المأكولات، مثل الكيك والكريب الحلو والحادق وغيرهم.

الخضروات

يمكنك تقديم الحديد لطفلك من خلال طهي الخضروات، مثل الملوخية والسبانخ والباذنجان، إلى جانب المقبلات الخفيفة مثل سلطة الزبادي.

الفواكه

لا غنى عن الفواكه الغنية بالمعادن والفيتامينات والحديد، ولهذا لا تنس أن تعطي طفلك الموز والأفوكادو وقرع العسل.

اللحوم

يمكنك طهي اللحوم والدجاج بطرق مختلفة، وتقديمها لطفلك في وجبات طيبة المذاق، مثل البط بالعسل والبرتقال، أو فاهيتا الدجاج.

طريقة عمل صلصة الكشري مثل المطاعم

أسهل طريقة صلصة الكشري المصري بالمنزل

من منا لا يعرف الكشري المصري، أشهر وجبة شعبية في مصر، وتتواجد بكثافة في كل المناطق سواء الشعبية أو الراقية، فهو وجبة مغذية وذات نكهة مميزة ورائعة، ولها مكانة كبيرة في قلوب محبيها.

يحب الكثيرون منا تذوق الكشري المصري، في المحلات خارج المنزل، وهذا ما يدفع الكثير من السيدات بالبحث بشأن الخلطة التي يتم إعداد صلصة الكشري المصري بها، حتى يصلن إلى تجهيز الكشري داخل المنزل، مثلما يتم تذوقه خارج المنزل.

مكونات صلصة الكشري المصري

يستغرق إعداد صلصة الكشري حوالي 20 دقيقة، وهي تكفي لثمانية أشخاص. وسوف تحتاجين في هذه الوصفة إلى المكونات التالية:

  1. عدد 2 كوب من عصير الطماطم
  2. ربع كوب من الفلفل الرومي الحلو مقطع جيدًا ومفروم
  3. ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم الجاهزة
  4. ملعقتين من الثوم المهروس
  5. ملعقة صغيرة من الملح
  6. ملعقة ونصف صغيرة من الكزبرة الجافة
  7. ملعقتان طعام من الزيت

طريقة عمل صلصة الكشري

  • أحضري إناء وضعيه على نار متوسطة الحرارة، الآن ضعي عصير الطماطم والفلفل الرومي المفروم ثم أضيفي معجون الطماطم، وقلبي ثم أضيفي جزء من كمية الثوم والكزبرة، ثم حركي كل المكونات سويًا ببطء، واتركيه على النار حتى تشعرين أن المكونات صارت أكثر كثافة.
  • في مقلاة وعلى نار متوسطة الحرارة، ابدئي في تسخين الزيت، وضعي باقي الكمية من الثوم والكزبرة، قلبيهم جيدًا حتى يبدآ في الذبول، ثم أضيفيهم إلى الخليط بالإناء الأول.
  • الآن اتركي المزيج بعد الخلط لدقائق على النار، ثم ارفعيهم، وقدمي الصلصة الشهية والمميزة لأفراد أسرتك، إلى جوار الكشري.

يمكنك أيضًا تجربة فاهيتا الدجاج، وطريقة عمل الكريب المقرمش والكريب بدون بيض، والقرنبيط للدايت.