الكاتب: habiba22

سنتعرف على طرق عمل المكرونة، والتي تعتبر من أسهل الوجبات التي يمكنك تحضيرها في وقت قصير وبدون مجهود، وتعد هذه الوصفة من اشهي الأكلات التي يحبها الكثير من الأشخاص وخاصة الصغار، فهي مفيدة للأطفال لما فيها من مواد نشوية يحتاجها الجسم مع عدم الإفراط في تناولها، ويمكنك التغيير في وصفات عمل المكرونة علي حسب رغبة أفراد أسرتك، لذلك سوف نعرض لكم بعضا من الطرق والوصفات السهلة التحضير، ومكونات بسيطة ومتوفرة في مطبخك تابع المقال التالي.

طرق عمل المكرونة الايطالية

يوجد العديد من الطرق التي يمكنك من خلالها تحضير أشهى، وألذ مكرونة ايطالي تسعدين بها أفراد أسرتك وهي كالتالي:

المكونات

• كيلو مكرونة قلم.
• ملعقة صغيرة زيت.
• ملعقة صغيرة زبدة.
• 4 قطع من الجبنة المثلث.
• نصف كوب جبنة شيدر.
• نصف كوب جبنة موزاريلا.
• حفنة من الزيتون الأسود المخلي.
• كوب من اللبن.
• كوب من الكريمة اللباني.
• كوب من الماء.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• نصف ملعقة صغيرة كمون.
• نصف ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة.
• نصف ملعقة صغيرة ثوم بودر.
• نصف ملعقة صغيرة بصل بودر.
• نصف ملعقة صغيرة كاري.
• نصف ملعقة صغيرة كركم.

خطوات التحضير

• قومي بسلق المكرونة في ماء مغلي لمدة لاتقل عن عشر دقائق.
• قومي بتصفية المكرونة واتركيها جانبا الى أن تقومي بتحضير الصوص.
• في وعاء مناسب على النار قومي بوضع الزبدة والزيت ثم أضيفي جميع البهارات الموجودة لديك وقلبيها في الزبدة جيدا.
• أضيفي الكريمة واللبن والماء والجبنة المتوفرة لديك.
• قومي بتقليب الصوص جيدا الى ان تذوب الجبنة وتتجانس مع بعضها.
• اتركي الصوص علي نار متوسطة مع استمرار التقليب حتى تذوب الجبن.
• قومي بإضافة المكرونة إلي الصوص وقلبيها حتى تختلط جيدا.
• اتركيها على النار مدة لا تزيد عن خمس دقائق حتى تنضج.

مكرونة بصوص البيستو

المكونات

• كيلو مكرونة قلم.
• نصف كوب من ورق الريحان المفروم.
• 4 فص ثوم.
• ربع كوب زيت زيتون.
• ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• 2 ملعقة كبيرة من الصنوبر.
• 2 ملعقة كبيرة من الجبنة الرومي المبشور.

خطوات التحضير

• قومي بسلق المكرونة واتركيها جانبا الى أن تقومي بتحضير الصوص.
• ضعي الريحان المفروم في الخلاط الكهربائي، وأضيفي إليه الثوم وزيت الزيتون إلى أن تحصلي على خليط اخضر اللون.
• قومي بوضع الفلفل الأسود والصنوبر تتبيل الخليط.
• قومي بوضع المكرونة علي الصوص الاخضر على نار متوسطة لمدة لا تزيد عن خمس دقائق.
• قومي بإضافة الجبنه الرومي الي المكرونة وقلبيها جيدا.

لقد تعرفنا على طرق عمل المكرونة، بخطوات بسيطة ومذاق شهي ولذيذ، وبأقل مجهود، وأيضًا تعرفنا على كيفية تحضيرها في المنزل بكل سهولة ويمكن لكل سيدة تحضيرها وتقديمها وبالهنا والعافية.

تعد طريقة عمل الجامي الإماراتي من الوصفات البسيطة، ومتوفرة في معظم المطابخ، وكلمة جامي هي كلمة من التراث الإماراتي العريق، وهي عبارة عن لبن مركز أو ما نسميه نحن المصريون اللبن الرايب مع السمن، ويعد الجامي من الأطعمة الشعبية في الإمارات التي تتمتع بمذاقها الرائع وتتميز بسهولة تحضيره، لذلك تبحث معظم السيدات عن طريقة تحضيره لأنه يميل إلى الذوق المصري في الأكل، ولأنه معروف بشكل محدود في المطبخ المصري سوف نقدم لكم طريقة عمل الجامي الإماراتي بأبسط طريقة وبدون مجهود يذكر.

طريقة عمل الجامي الإماراتي

بمكونات بسيطة ومتوفرة لديك تستطيعين تحضيره في وقت بسيط بدون أي مجهود ومكونات متوفرة لديك وهي كالتالي:

المكونات

• كيلو من اللبن الرايب.
• 2 ملعقة كبيرة سمنة.
• رشة من الملح.

طريقة التحضير

• احضري إناء عميق وقومي بوضع حوالي كيلو من اللبن الحليب الطازج واتركيه على نار متوسطة مدة لا تقل عن 40 دقيقة، ولا تقومي بتقليبه نهائيا لكي يفصل اللبن.

• حاولي بقدر المستطاع أن لا يفور اللبن أو يغلي لذلك ضعية في إناء غير لاصق.
• عندما يفصل اللبن ويكون طبقتين طبقة لبن سميكة في الأسفل وفي الأعلى طبقة الماء قومي برفعه من على النار.
• قومي بفصل اللبن عن الماء عن طريق تصفيته أما بمصفاة دقيقة أو بقطعة شاش أو قطعة قماش نظيفة ينزل الماء من خلالها ليتبقى اللبن الرايب المستخدم في الوصفة.
• ضعي اللبن الرايب في الثلاجة في إناء نظيف محكم الغلق.

• يمكنك وضع أي نوع سمنة تريدين ولكن السمنة البلدي في تلك الوصفة تمنحك طعما ألذ.
• يمكنك اضافة نوع سمنة خفيفة تجنبا للمشاكل الصحية.
• قومي بإخراجه من الثلاجة لحين استخدامه وضعي علية السمنة المذابة في طبق التقديم ورشة الملح حسب الرغبة.

لقد تعرفنا على طريقة عمل الجامي الإماراتي وبتلك الطريقة البسيطة التي قدمنها لكي بابسط المكونات وبأقل تكلفة وبدون مجهود محاولة منك لإسعاد أفراد أسرتك وكنوع من أنواع التغير وبالصحة والهنا.

تعد طريقة عمل كباب الميرو الحجازي من أشهر أنواع الكباب في السعودية، وذلك لأنها تتمتع بطعم رائع ومذاق خاص يحبه الكثير من الأشخاص، وتتميز أيضا بسهولة تحضيرها وبساطة مكوناتها لذلك تحرص معظم ربات البيوت على تحضيرها في المنزل في أحيان كثيرة، ومن خلال ذلك المقال سوف نعرض لكم طريقة عمل كباب الميرو الحجازي بأسهل الطرق، واوفر المكونات وبدون مجهود يذكر.

طريقة عمل كباب الميرو الحجازي

بطريقة سهلة وبسيطة ومذاق رائع ومكونات متوفرة لديك تستطيعين عمل كباب الميرو اللذيذ بأبسط المكونات وهي كالتالي:

المكونات

• كيلو من اللحمة المفروم.
• 2 ملعقة كبيرة من الدقيق.
• ملعقة من الفلفل الأسود.
• نصف ملعقة قرفة ناعمة.
• ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة.
• 2 فص ثوم مفروم.
• ربع كوب زيت.
• ملعقة صغيرة ملح.
• 2 بيضة.

طريقة التحضير

• قومي بوضع اللحمة المفرومة في إناء مناسب.
• قومي بإضافة البيض والدقيق إليها وقومي بعجنها جيدا.
• أضيفي الفلفل الأسود والقرفة والكزبرة الناشفة والثوم المفروم على اللحمة وقومي بخلطهم جيدا.
• اتركي اللحمة في الثلاجة حوالي نصف ساعة لكي ترتاح.
• قومي بتشكيلها الى كرات متوسطة الحجم.

• قومي بتحمير تلك الكرات في الزيت على نار متوسطة إلى أن تنضج ويصبح لونها ذهبي فاتح.
• قدمي كرات الميرو الحجازي اللذيذ مع الأرز الأبيض وبعضا من الخضار السوتيه.

طريقة تحضير الأرز الأبيض

بإمكانك تقديم كباب الميرو الحجازي مع الأرز الأبيض بمكونات بسيطة وهي كالتالي:

المكونات

• 2 كوب من الأرز الأبيض.
• نصف كوب صغير من الزيت.
• 2 كوب ماء.
• ملعقة صغيرة زبدة.
• ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير

• قومي بغسل الأرز غسيل جيدا ثم قومي بتصفيته جيدا.
• في إناء مناسب ضعي الزبدة والزيت على نار متوسطة.
• قومي بإضافة الأرز المصفى علي الزيت وقلبيه جيدا.
• أضيفي الملح والفلفل الأسود إلى الأرز ثم أضيفي الماء وقلبيه جيدا.
• اتركي الأرز على درجة حرارة عالية حوالي عشر دقائق، ثم قومي بخفض الحرارة لمدة لاتقل عن ربع ساعة أخرى إلى أن ينضج الأرز.

لقد تعرفنا على طريقة عمل كباب الميرو الحجازي اللذيذ بأبسط الطرق وأوفر المكونات وبخطوات بسيطة ومذاق شهي ولذيذ حتى تستطيعين من إسعاد أفراد أسرتك وبالصحة والهنا.

سنتعرف على طريقة عمل مختوم اللحم السعودي، الذي يعد من أشهى الأطعمة التي يعشقها الكثير من السعوديين، حيث إن طريقة تحضيره من أسهل وأبسط الطرق التي يمكنك تحضيرها في منزلك بأقل مجهود، وتعد هذه الأكلة من الأكلات التراثية السعودية الموجودة دائماً على المائدة السعودية خصوصا في المناسبات، لذلك تبحث معظم السيدات عن طريقة سهلة لعمل مختوم اللحم بطريقة المطاعم، وسوف نوضحها لكم في المقال التالي.

طريقة عمل مختوم اللحم

بأبسط الطرق واوفر المكونات تستطيعين عمل مختوم اللحم بسهولة، والمكونات كالتالي:

المكونات

• كيلو لحم بالعظم.
• 2 بصلة مفرومة.
• 2 فص من الثوم المفروم.
• 4 حبة طماطم مفرومة.
• 2 ملعقة صغيرة من الطماطم البوريه.
• نصف كوب صغير زيت.
• نصف ملعقة ملح.
• نصف ملعقة فلفل أسود.
• نصف ملعقة كمون.
• رشة من القرفة.

طريقة التحضير

• في إناء مناسب قومي بوضع الزيت على النار ثم أضيفي البصل المفروم والثوم المفروم والقرفة وقلبيها جيدا.
• بعد أن يذبل البصل الى حد ما قومي بإضافة اللحمة بالعظم وثم قومي بالتقليب.
• قومي بإضافة الماء الساخن إلى اللحمة ثم أضيفي الطماطم البوريه والطماطم المهروسة.
• بعد أن تغلي اللحمة فترة قومي بإضافة الفلفل الأسود والملح والكمون.
• اتركي اللحمة تغلي حتي تمام النضج و تتسبك الطماطم على نار متوسطة.
• بعد أن ينضج اللحم قدمية مع الأرز الأبيض وبعضا من السلطات.

طريقة طهي الأرز الأبيض

من أجمل الأكلات التي يمكنك تقديمها مع مختوم اللحم هو الأرز الأبيض، ويمكنك تحضيره بمكونات بسيطة، وهي كالتالي:

المكونات

• كيلو من الأرز الأبيض.
• نصف كوب صغير من الزيت.
• ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• 3 كوب ماء.

طريقة التحضير

• قومي بغسل الأرز جيدًا، ثم قومي بتصفيته.
• في إناء مناسب قومي بوضع الزيت على النار وأضيفي إليه الأرز المصفى.
• قومي بتقليب الأرز جيدا ثم أضيفي الملح و الفلفل الأسود.
• قومي بإضافة الماء على الأرز واتركيه على نار عالية الى أن يجف من الماء.
• قومي بتهدئة النار على الأرز واتركيه مدة لا تقل عن ربع ساعة حتى ينضج.

لقد تعرفنا على طريقة عمل مختوم اللحم السعودي، وهو من الأكلات التراثية السعودية، التي لا تخلو منها أي مائدة، وكذلك تعرفنا على خطوات تحضيره بكل سهولة، ومذاق شهي، وأيضًا تعرفنا على طريقة طهي الأرز الأبيض بأسهل الخطوات وبأقل مجهود.

تعد طريقة عمل الكيكة الكورية من أسهل وأبسط الطرق لعمل الكيك، وهي تعد من أشهى الكيكات في المطبخ الكوري، وذلك لأنها تتمتع بطعم لذيذ ومميز، وكذلك يمكن تحضيرها في وقت بسيط بدون أي مجهود، لذلك تبحث معظم الأمهات عن طريقة عمل الكيك الكوري بحثا منها عن التغير في نوع الكيك الذي تقدمه لأسرتها، وسوف نعرض لكم طريقة عمل الكيك الكوري في المقال التالي.

طريقة عمل الكيكة الكورية

بمكونات بسيطة وطعم رائع يمكنك عمل الكيكة الكورية بأبسط المكونات، وهي كالتالي:

المكونات

• كوب ونصف دقيق.
• كوب من اللبن.
• كوب من السكر.
• ربع كوب من الزيت .
• ربع كوب كاكاو خام.
• عدد 2 بيضة.
• باكو من الفانيليا.
• باكو من البيكنج بودر.

طريقة التحضير

• أولا قومي بخفق البيض والسكر والفانيليا معا بالمضرب الكهربائي خفقا جيدا إلى أن يصبح اللون فاتح ويتضاعف حجمها.
• قومي بوضع الزيت واللبن إلي البيض المخفوق واستمري في الضرب.
• قومي بخلط الدقيق والكاكاو والبكينج بودر معا حتي تمام التجانس.
• أضيفي خليط الدقيق إلى خليط البيض واستمري في الخفق الى أن يتجانس الخليط.

• قومي بدهن صينية مناسبة بالقليل من الزيت وقومي بوضع الخليط بها.
• قومي بإدخال الكيك إلى فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة لمدة لا تقل عن ربع ساعة حتى ينضج.

طريقة عمل صوص للكيك

المكونات

• نصف كيلو من الجبنة الكريمي.
• كوب من السكر البودر.
• كوب من كريمة الخفق.
• باكو من الفانيليا.

طريقة التحضير

• قومي بخفق الكريمة السائلة مع السكر البودر والفانيليا إلى أن تصبح متماسكة إلى حد ما.
• في إناء آخر قومي بخفق الجبنة إلي أن تصبح ناعمة.

• قومي بإضافة الجبنة إلي الكريمة واخلطيهم جيدا بالمضرب الكهربائي حتى يصل إلى القوام المطلوب .
• قومي بتقطيع الكيك إلى قطع صغيرة حسب رغبتك ثم قومي بتزينها بخليط الجبن السابق تحضيره.
• يمكنك أيضا إضافة بعض من الفواكه المتوفرة لديك عند تزيين الكيك وذلك حسب رغبتك.

لقد تعرفنا على طريقة عمل الكيكة الكورية بخطوات بسيطة ومذاق شهي ولذيذ، كذلك تعرفنا على كيفية تحضيرها بدون بذل أي مجهود، وتعرفنا أيضًا على كيفية تحضير صوص للكيك ويمكن لكل سيدة تحضيرها  في أقل من ربع ساعة.

تعد طريقة عمل الكشري المصري من أسهل الطرق التي يمكنك تحضيرها في المنزل، حيث أنه يعد من الأكلات الشعبية الجميلة التي يحبها معظم الأشخاص، فهو عبارة عن خلطة جميلة من الأرز والمكرونة بكل أنواعها، ويتميز بطعمه الرائع الشهي لذلك يلجأ معظم الناس إلى شراؤه من المحلات، وتحرص معظم الأمهات على تحضيره في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة، وبمكونات متوفرة في مطبخك، وبتكات وأسرار المحلات وسوف نوضح لكم تلك الطريقة في المقال التالي.

طريقة عمل الكشري المصري

بمكونات بسيطة ومتوفرة في مطبخك تستطيعين عمل الكشري المصري بسهولة، وهي كالتالي:

المكونات

• كيلو من الأرز الأبيض.
• كوب كبير من العدس البني.
• كوب كبير من الشعرية.
• كوب كبير من الحمص.
• كيلو مكرونة مختلفة الشكل.
• نصف كيلو من البصل المقطع إلى شرائح.
• زيت غزير لتحمير البصل.

طريقة التحضير

• قومي أولا بنقع الحمص مدة لا تقل عن ساعة، ثم قومي بالتسويه حتى ينضج.
• في إناء مناسب قومي بسلق العدس البني.
• في إناء عميق ضعي بها كمية مناسبة من الماء، أضيفي إليه القليل من الملح والزيت وقومي بسلق المكرونة.
• قومي بتسوية الأرز والشعرية معا حتى تمام النضج.
• في زيت غزير على النار قومي بتحمير البصل بعد أن تضعي علية القليل من النشا للحصول على قرمشة البصل المطلوبة.

طريقة عمل صلصة الكشري

المكونات

• كيلو من الطماطم
• 2 ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم الجاهزة.

• ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود .
• ملعقة صغيرة من الكمون.
• ملعقة صغيرة من الكزبرة.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الشطة.

طريقة التحضير

• قومي بفرم الطماطم في الخلاط الكهربائي.
• ضعي إناء مناسب على النار وقومي بوضع الثوم المفروم والطماطم على نار متوسطة.

• أضيفي إلى الطماطم جميع البهارات الموجودة لديك ثم أضيفي صلصة الطماطم الجاهزة.
• اتركي الصلصة على النار مدة لا تقل عن ربع ساعة حتى تنضج.
• قومي بإضافة الصلصة الي الكشري لتحصلي على طعم رائع.

لقد تعرفنا على طريقة عمل الكشري المصري بتلك الطريقة السهلة والاقتصادية في المنزل، بكل تفاصيله وأيضًا تعرفنا على كيفية تحضير صلصة الكشري بمكونات متوفرة وخطوات سهلة تستطيعين تحضيره في المنزل.

سنتعرف على طريقة عمل كيكة الأوريو، حيث تعد هذه الوصفة من أشهى وألذ أنواع الكيك التي يحبها الكثير من الأشخاص وخاصة الصغار، فهي سريعة التحضير ومكوناتها بسيطة ومتوفرة في معظم المطابخ، لذلك تحرص معظم الأمهات على تحضيرها في المنزل لإسعاد أفراد أسرتها، ويمكنك تقديمها في المناسبات أو في أعياد الميلاد، بدلا من شرائها من المحلات بأسعار عالية، لذلك سوف نعرض لكي طريقة عمل كيكة الأوريو بطريقة سهلة وبسيطة، وبمذاق رائع في المقال التالي.

طريقة عمل كيكة الأوريو

بمكونات بسيطة وطعم رائع يمكنك عمل كيك الأوريو بابسط الطرق، وأوفر المكونات وهي كالتالي:

• 2 كوب من الدقيق.
• كوب من الكاكاو الخام.
• كوب من البسكويت الأوريو المطحون ناعم.
• نصف كوب سكر .
• نصف كوب زيت.
• نصف كوب لبن.
• نصف كوب نسكافيه.
• عدد 3 بيضة.
• باكو من البيكنج بودر.
• باكو من الفانيليا.

طريقة التحضير

• اولا قومي بوضع جميع المكونات الجافة كلا من الدقيق والكاكاو وبسكوت الأوريو والسكر والبيكنج بودر والفانيليا معا، ثم قومي بتقليبهم جيدا.
• بعد ذلك قومي بإضافة اللبن والنسكافيه مضافا الية ماء ساخن اخلطيهم جيدا.

• ومن ثم قومي بإضافة البيض، واستمري في التقليب حتي يتجانس الخليط.
• بعد ذلك قومي بوضع الزيت تدريجيا الي أن يتجانس الخليط.
• ثم قومي بتقسيم الخليط ثم ضعيها في فرن قد سبق تسخينه علي درجة حرارة 180 درجة لمدة لا تقل عن نصف ساعة الي أن ينضج.
• واخيرا اتركي الكيكة لكي تبرد أو قومي بوضعها في الثلاجة لحين تحضير الكريمة.

طريقة عمل كريمة الزبدة

المكونات

• كوب زبدة مذابة.
• نصف كوب سكر بودر.
• باكو من الفانيليا.
• رشة ملح.

طريقة التحضير

• في إناء مناسب ضعي الزبدة والسكر واخلطيهم جيدا حتي يصبح كريمي ناعم.
• ضعي القليل من بسكويت الأوريو والفانيليا ورشة قليلة من الملح الي الخليط وقلبيها جيدا.
• قومي بتزيين الكيك عن طريق تغليف الكيك بكريمة الزبدة السابق تحضيرها.
• ضعيها مرة اخري في الثلاجة لكي تتماسك الكريمة علي الكيك.
• قومي بإضافة بعضا من الفواكه المجففة المتوفرة لديك او بعضا من مبشور الشوكولاتة لتزيين الكيك.

لقد تعرفنا على طريقة عمل كيكة الأوريو بتلك الطريقة السهلة، والمكونات البسيطة يمكنك تحضير كيكة الأوريو بأقل مجهود، وايضا تعرفنا على طريقة عمل كريمة الزبدة وبالهنا والشفا.

سنتعرف على وصفات حلو من الشوكولاتة، حيث ان الشوكولاتة يتم استخدامها في تحضير الكثير من الوصفات الحلوة التي تعجب جميع أفراد العائلة سواء كبار أو صغار، من حيث الطعم والمذاق الجيد واللذيذ، ولهذا يتم البحث من قبل العديد من الأمهات عن طرق استخدام الشوكولاتة في تحضير وصفات سهلة وبسيطة، وغير مكلفة يمكن تحضيرها في البيت بكل سهولة، ولمعرفة المزيد وكيفية استخدام الشوكولاتة يرجى متابعة المقال التالي.

وصفات حلو من الشوكولاتة

تعد الشوكولاتة من الحلويات التي يعشقها الجميع، ولاستخدامها في تنفيذ مجموعة من الوصفات اللذيذة، عليك اتباع الآتي:

وصفة مج المافن

تعد هذه الوصفة من الوصفات المحببة لدى العديد من أفراد العائلة، وتتكون الوصفة من الآتي:

المكونات

• 4 ملاعق من الدقيق.
• 3 ملاعق من الكاكاو.
• 2 ملعقة من القهوة.
• 4 ملاعق من السكر.
• 3 ملاعق من اللبن.
• 3 ملاعق من الزيت.
• ½ ملعقة من البيكنج بودر.
• ½ ملعقة من الفانيليا.
• 2 بيضة.

طريقة التحضير

• نقوم بخلط المواد الجافة من دقيق، كاكاو وقهوة وسكر، بيكنج بودر معآ حتى التجانس.
• يتم إضافة اللبن والزيت والبيض والفانيليا، ونقوم بخلط المكونات معا حتى الحصول على قوام متماسك.
• نحضر ماجات مدهونة بالزيت ونضع الخليط في المج حتى المنتصف.
• نضع الماجات فى الميكروويف عند درجة حرارة عالية لمدة دقيقة.
• تقدم مج المافن مع آيس كريم وبألف هنا.

وصفة براونيز الشوكولاتة

وصفة براونيز الشوكولاتة من اسهل الوصفات التي يمكن تنفيذها في البيت بكل سهولة، باستخدام المكونات وطريقة التحضير الآتية:

المكونات

• كوب من الدقيق.
• ¾ كوب من الكاكاو الخام.
• كوب من السكر.
• ¼ كوب من الزبدة.
• ملعقتين من الفانيليا.
• 2 بيضة.

طريقة التحضير

• نقوم بتسييح الزبدة ثم نضيف السكر والكاكاو والفانيليا ونقوم بخلط المكونات معا حتى التجانس.
• نقوم بإضافة البيض واحدة تلو الاخرى ثم إضافة الدقيق مع التقليب المستمر.
• نحضر صينية وندهنها بالزبدة ونضع بداخلها الخليط ونضعه في الفرن عند درجة حرارة عالية لمدة 4 دقائق، ثم تقدم وبألف هنا.

وصفة فوندو الشوكولاتة

فوندو الشوكولاتة من أسهل الحلويات التي يتم تحضيرها في البيت بمكونات سهلة وبسيطة، وتتمثل في الآتي:

المكونات

• ¼ كوب من الشوكولاتة.
• 5 ملاعق من الكريمة.
• كمية من الفواكه المتنوعة.

طريقة التحضير

• أولا نقوم بتسييح الشوكولاتة ونضيف إليها الكريمة.
• بعد ذلك نقوم بتوزيع الخليط في أكثر من بوله على حسب عدد أفراد الأسرة.
• واخيرا نقوم بإضافة الفواكه إلى البولات على حسب الرغبة، ثم توضع في الثلاجة حتى تتماسك.

لقد تعرفنا على وصفات حلو من الشوكولاتة سهلة وسريعة في التحضير، وهي وصفة مج المافن، ووصفة فوندو الشوكولاتة، وصفة براونيز الشوكولاتة يمكن لكل سيدة تحضيرها في المنزل بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة في مطبخك وفي وقت قليل.

يعد عصير جي السعودي من العصائر الحديثة التي ظهرت في السعودية، ودول الخليج العربي، وذلك لأهميته وفوائده العديدة على صحة الإنسان، فهو يعد من المشروبات الباردة التي تعمل على تحسين المزاج والحالة الصحية، لإحتوائه على العديد من العناصر الغذائية الهامة والفيتامينات المفيدة لجسم الإنسان، ويتميز بطعمه الرائع فهو يتكون من مجموعة من الفواكه المجمدة مضافا إليه اللبن، كما يمكن إضافة كمية من عصير الفيمتو الذي يمنحه طعم لذيذ رائع، ولهذا سوف نوضح لكم طريقة تحضير عصير جي بأقل مجهود في المقال التالي.

طريقة تحضير عصير جي السعودي

بمكونات بسيطة قد تكون متوفرة لديكي، تستطيعين عمل عصير جي السعودي، وهي كالتالي:

المكونات

• قطع من شرائح الجوافة المجمدة.
• قطع من شرائح المانجو المجمدة.
• 5 حبات من الفراولة المجمدة.
• 3 كوب من اللبن.
• كوب صغير من السكر.
• قطع من الثلج.
• كوب من عصير الفيمتو.

طريقة التحضير

• احضري الخلاط الكهربائي وقومي بخلط كل من الجوافة والمانجو والفراولة والسكر خلط جيد حتى التجانس.
• أضيفي اللبن إلى الخليط واستمري في الخفق، ثم أضيفي مكعبات الثلج.
• استمري في تشغيل الخلاط إلى أن يصبح العصير ناعما، بقوام سميك إلى حد ما.
• نضع في قاع كأس التقديم بعض من عصير الفيمتو ثم نقوم بوضع العصير.
• قومي بإدخال العصير الثلاجة لكي تقدمية باردا لأفراد أسرتك وبألف هنا.

فوائد عصير جي السعودي

لعصير الجي السعودي فوائد عديدة لصحة الكبار والصغار من أفراد العائلة، لذلك انتشر انتشار واسعا في السعودية و دول الخليج العربي وذلك لأهميته وفوائده العديدة ومنها:

• يساعد على تقوية الجهاز المناعي، وذلك لأن الجوافة تحتوي على فيتامين ج الذي يعمل علي تقوية جهاز المناعه.
• يحد من الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
• يساعد في حماية جسم الإنسان من الالتهاب.

• يمد جسم الإنسان بالطاقة لإحتوائه علي العديد من الفيتامينات والعناصر الغذائية المفيدة للجسم.
• يعمل علي تقوية العظام والمفاصل.
• يحمي من خطر الإصابة بمرض السرطان.

لقد تعرفنا على طريقة تحضير عصير جي السعودي في المنزل بكل سهولة وبخطوات بسيطة ومكونات متوفرة في ثلاجتك، كما تعرفنا على فوائد العصير، كما تستطيعين تحضيره بأقل مجهود حتى تسعدين أفراد أسرتك.

تعد طريقة عمل كريب الريد فيلفيت من الحلويات الشهيرة التي تتميز بلونها الأحمر، وبطعمها الرائع ومذاقها الخاص، ويحبها الكثيرين، وخاصة الصغار، لذلك تبحث معظم الأمهات عن طرق مختلفة لعمل كريب الريد فيلفيت في المنزل بأبسط المكونات وبأقل تكلفة، لهذا سوف نعرض لكم طريقة تحضيرها بأقل مجهود وتكلفة قليلة ولمعرفة المزيد تابع المقال التالي.

طريقة عمل كريب الريد فيلفيت

تستطيعين عمل عجينة الريد فيلفيت بأبسط المكونات المتوفرة لديكي، وهي كالتالي:

المكونات

• كوب من الدقيق.
• كوب لبن بودر.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• ملعقة صغيرة من لون الطعام الأحمر.
• نصف كوب صغير من الزيت.
• عدد واحد بيضة.
• باكو من الفانيليا.

طريقة التحضير

• احضري إناء مناسب قومي بضرب البيض جيدا بالمضرب الكهربائي حتي يصل إلي اللون الفاتح.
• قومي بإضافة لون الطعام الأحمر، والسكر إلى البيض، واستمري في الخفق.
• قومي بإضافة الدقيق واللبن البودر والفانيليا مع استمرار الخفق بالمضرب الكهربائي حتى تمام التجانس.
• اتركي العجينة لمدة لا تقل عن عشر دقائق لكي ترتاح.
• ضعي طاسة مناسبة على النار، وباستخدام كوب صغير ضعي الخليط في الطاسة مع تحريكها في جميع الاتجاهات لكي تتوزع العجينة بشكل مناسب.

• انتظري قليلاً ثم قومي بتقليب الكريب علي الناحية الأخرى حتى تمام النضج.
• كرري تلك الخطوة إلى أن يتم الإنتهاء من كمية الكريب التي لديك.

خطوات تحضير صوص الريد فيلفيت

يمكنك حشو عجينة الريد فيلفيت بصوص الفراولة الرائع بمكونات بسيطة، وهي كالتالي:

المكونات

• كوب من الفراولة المجمدة.
• ربع كوب ماء.
• ربع كوب سكر.
• ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
• ملعقة صغيرة من النشا مذابة في ملعقة ماء مثلج.

طريقة التحضير

• ضعي إناء علي النار وقومي بوضع الفراولة المجمدة والسكر والليمون على نار متوسطة لمدة لا تقل عن ربع ساعة حتى تذبل الفراولة.
• قومي بتقليب الخليط ثم قومي بإضافة النشا مع التقليب المستمر.
• ارفعي الخليط من علي النار، واتركيه حتى يبرد تماماً.
• قومي بحشو الصوص داخل عجينة الريد فيلفيت وقومي بتزينها بصوص الفراولة الرائع.

لقد تعرفنا على طريقة عمل كريب الريد فيلفيت في المنزل بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة ومذاق شهي، دون الحاجة لشرائها من المحلات بتكاليف باهظة الثمن، كما تعرفنا أيضا على طريقة تحضير الصوص بكل سهولة وبخطوات بسيطة وبالهنا والشفا.

سنتعرف على طريقة حفظ الخيار من التعفن، حيث يعد الخيار من الخضروات المفيدة للجسم وذلك لما يحتويه على كمية كبيرة من الماء، الذي يساعد في نضارة البشرة وفي عملية الهضم، لذلك ينصح الأطباء بتناوله، كما أنه يعد من الخضروات التي تستخدم في المطبخ بكثرة، حيث يتم استخدامه في عمل السلطات بأنواعها أو استخدامه كنوع من أنواع المخلل المفضل لدى البعض، ولكن تواجهنا في بعض الأحيان مشكلة تعفن الخيار، لذلك سوف نعرض لكم طرق حفظ الخيار دون أن يذبل لمدة طويلة في هذا المقال.

طريقة حفظ الخيار من التعفن

يوجد بعض الطرق للمحافظة على الخيار من التعفن لأطول فترة ممكنة، وهي كالتالي:

• حاولي أن تختاري الخيار الطازج الخالي من العيوب ويمتاز بلونه الأخضر الزاهي.
• بإمكانك تقطيع الخيار بشكل يناسبك إما بشكل دائري أو أصابع وقومي بحفظه في علبة ثلاجة محكمة الغلق.
• قبل أن تضعي الخيار في الثلاجة قومي بغسله جيداً بالماء الجاري للتخلص من البكتيريا التي تساعد على تلف الخيار بسرعة.
• قومي بتنشيف الخيار جيداً باستخدام فوطة مطبخ نظيفة لإزالة الرطوبة.
• يمكنك أيضاً وضع الخيار في أكياس بلاستيك شفافة محكمة الغلق للحفاظ عليه من التلف.

استخدام مناديل المطبخ في حفظ الخيار

تعتبر طريقة حفظ الخيار باستخدام مناديل المطبخ هي الطريقة الأمثل في حفظ الخيار، وهي كالتالي:

• احضري كمية الخيار التي تريدين حفظها.
• قومي بغسل الخيار جيدا تحت الماء للتخلص من الأتربة، والبكتيريا العالقة به.
• ثم قومي بتجفيف الخيار جيدا بمنشفة مطبخ نظيفة حتى تتخلصي من الرطوبة الموجودة به.
• نقوم بوضع شرائح الخيار في منتصف المنديل ونقوم بلفه جيدا من جميع الاتجاهات، أو باستخدام رباط مطاطي لأحكام الغلق.
• ثم ضعيها داخل كيس بلاستيك محكم الغلق او حفظه في علبة ثلاجه محكمة الغلق للحفاظ عليه من التلف.

وفي النهاية نكون قد عرضنا لكم بعض من طرق حفظ الخيار لأكثر من 10 أيام بدون تعفن أو تلف، ويعد الخيار من الخضروات المفيدة للجسم والبشرة ويمكن استخدامه أيضا في السلطة، والمخللات.

تعد طريقة عمل فطيرة الشوكولاتة من الوصفات السهلة والحلويات المميزة، والتي تتميز بمذاق شهي ولذيذ، ويتفق معظم الأشخاص على حبها خاصة الأطفال، لذلك تحرص الكثير من الأمهات على معرفة طريقة تحضيرها لأفراد أسرتها، وسوف نعرض لكم طريقة عمل فطيرة الشوكولاتة بمكونات بسيطة وطعم رائع في المقال التالي.

طريقة عمل فطيرة الشوكولاتة

لتحضير فطيرة الشكولاتة في البيت يجب اتباع مكونات وطريقة التحضير الآتية:

المكونات

• كوب من الدقيق.
• ملعقة صغيرة من السكر.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• كوب صغير من الماء الدافئ للعجن.
• نصف كوب من الزبدة.

طريقة التحضير

• احضري إناء عميق وضعي به الدقيق والملح والسكر.
• أضيفي الزبدة إلى الدقيق وقومي بعجنها.
• قومي بإضافة الماء تدريجيا حتى تحصلي على عجينة متجانسة ومتماسكة.
• قومي بوضع العجينة في الثلاجة لمدة نصف ساعة بعد لفها في كيس بلاستيكي.

تحضير حشو فطيرة الشوكولاتة

باستخدام مكونات سهلة وبسيطة ومتوفرة في المطبخ يمكن عمل حشو فطيرة الشكولاتة وهي كالآتي:

المكونات

• كوب من الشوكولاتة الداكن أو الغامقة.
• عدد 2 بيضة.
• نصف كوب من السكر.
• ربع كوب من الزبدة.
• 2 ملعقة كبيرة من الكريمة السائلة.
• باكو من الفانيليا.

 طريقة التحضير

• نحضر إناء مناسب ونقوم بتسخين الكريمة على نار هادئة.
• قومي بإضافة الشوكولاتة والزبدة إلى الكريمة وقلبيها جيداً حتى يتجانس الخليط.
• أحضري إناء آخر قومي بضرب البيض مع السكر والفانيليا يدوياً أو باستخدام مضرب البيض حتى تمام التجانس.
• قومي بإضافة خليط البيض إلي خليط الشوكولاتة بشكل تدريجي مع استمرار الضرب حتى تختلط المكونات بشكل سليم.
• أخرجي العجينة السابق تحضيرها من الثلاجة.
• احضري صينية مناسبة لفرد العجينه مدهونة بقليل من الزبدة.
• قومي بوضع خليط الشوكولاتة على العجينة .
• قومي بإدخال الفطيرة في فرن ساخن مسبق على درجة حرارة 180 درجة.
• اتركي الفطيرة في الفرن مدة لا تزيد عن نصف ساعة حتي تنضج.
• أخرجي الفطيرة من الفرن واتركيها كي تبرد تماماً ثم قومي بتزينها كما ترغبين.

بذلك نكون قد قدمنا لكم طريقة بسيطة وسهلة لتحضير فطيرة الشوكولاتة بمكونات بسيطة وطعم رائع، كذلك لقد تعرفنا على طريقة عمل حشو فطيرة الشوكولاتة حتى تسعدين بها أفراد أسرتك.

تعد طريقة عمل السمك المقلي من أفضل الأكلات المعروفة لدى الجميع، فالسمك بكل أنواعه سواء مشوي أو المقلي من الوجبات المفضلة، الجدير بالذكر أن هناك أكثر من طريقة لعمل السمك وكذلك العديد من التتبيلات المختلفة التي تجعل له مذاق خاص وأكثر من رائع، الأمر الذي يجعل ربات المنزل يبحثون بصفة دائمة عن أفضل التتبيلات، وهذا ما سنتعرف عليه من خلال المقال التالي.

طريقة عمل السمك المقلي

هناك طريقة رائعة لتتبيل السمك المقلي حتى تحصلين على أفضل مذاق رائع، وتأتي تلك التتبيلة كالتالي:

المكونات

• 2 كيلو سمك بلطي.
• ملح، فلفل أسود.
• كمون.
• ثوم مفروم.
• بهارات سمك.
• عصير ليمون.
• بقدونس.
• فلفل الوان سواء حلو أو حار.
• زيت غزير للقلي.
• خل.
• دقيق.
• 2 ملعقة نشا.

طريقة تحضير السمك المقلي

• ابدئي بتنظيف السمك جيدًا حتى تصبح بيضاء تمامًا خالية من أي دم.
• اتركي السمك في مياه غزيرة وبعض الملح وكذلك ليمون وهذا لمدة لا تقل عن 30 دقيقة.
• بالنهاية قومي بغسل السمك مرة أخرى من هذا المحلول ويغسل بالماء الفاتر ويوضع في مصفاه.
• احضري الخلاط الكهربائي ومن ثم ضعي الثوم، وكافة البهارات التي تم ذكرها بالأعلى ومعها بهارات السمك ويمكنك شرائها من العطارة.

• بعد ذلك قومي بوضع الفلفل والبقدونس ومن ثم يتم الخلط مرة أخرى حتى تحصلين على تتبيلة رابعة ومتجانسة.
• يجب وضع التتبيلة على السمك قبل القلي على الأقل لمدة لا تقل عن 5 ساعات قبل وضعه بالزيت.
• احضري طبق كبير و اخرجي السمك من التتبيلة عليه بعد مرور الوقت المحدد.
• نأتي بالدقيق ونضع عليه النشا ويمكن وضع بعض التوابل أيضا عليه.
• ضعي السمك واحدة تلو الأخرى في الدقيق حتى يتحول إلى اللون الابيض تماما.
• ارفعي مقلاة كبيرة على النار وضعي بها الزيت ويترك حتى يسخن تمامًا ثم يتم وضع السمك بالزيت.

• قلبي السمك على الوجهين حتى يأخذ نفس اللون الذهبي اللامع.

لقد تعرفنا في هذا المقال على طريقة عمل السمك المقلي، كما تعرفنا على كيفية عمل التتبيلة الخاصة بالسمك المقلي وكيفية تحضيرها بخطوات بسيطة ومذاق شهي ولذيذ.

تعد طريقة عمل الحواوشي الإسكندراني من الاكلات السريعة التي يحبها الكثير وخاصة الأطفال حيث المذاق والطعم الجيد، كما أنه من الأكلات المفيدة التي تحتوي على العديد من الفيتامينات والبروتينات التي تمد الجسم بالطاقة اللازمة على مدار اليوم، لأنه يحتوي على الخضروات واللحوم، لذلك تبحث العديد من الأمهات على طريقة تحضير الحواوشي الاسكندراني على أصوله في البيت بطريقة وخطوات سهلة التحضير، وهذا ما نوضحه لكم في المقال التالي.

طريقة عمل الحواوشي الاسكندراني

بطريقة سهلة وبسيطة وبمذاق رائع وبمكونات متوفرة في مطبخك سنقوم بعمل الحواوشي وهي كالتالي:

المكونات

• لعمل عجينة الحواوشي احضري 2 كوب من الدقيق.
• 2 ملعقة كبيرة من اللبن البودر.
• 2 ملعقة كبيرة من الزيت.
• رشة من الملح.
• رشة من السكر.
• ملعقة خميرة كبيرة.
• ماء دافيء للعجن.

• لعمل عصاج اللحمة احضري ربع كيلو من اللحمة المفروم.
• 2 حبة من البصل المفروم.
• حبة من الطماطم المقطعة إلى قطع صغيرة.
• 2 حبة من الفلفل الرومي أو الألوان المفروم.
• 2 ملعقة صغيرة من الزيت.
• نصف ملعقة من الفلفل الأسود.
• نصف ملعقة من الكمون .
• نصف ملعقة من الثوم البودر.
• نصف ملعقة من البصل البودر.

• نصف ملعقة من الكمون.
• نصف ملعقة كزبرة ناشفة.
• نصف ملعقة صغيرة شطة.

خطوات التحضير

نقوم أولا بتحضير العجينة من خلال الآتي:

• نحضر إناء عميق و نقوم بوضع الدقيق ونضيف إليه رشة الملح و السكر وملعقة الخميرة واللبن البودر.
• نقوم بإضافة الماء تدريجيا على الدقيق ونقوم بعجنها جيدا الى ان تتماسك العجينه وتصبح عجينه قطنيه لينة، وتترك لمدة لا تقل عن ساعة حتى تختمر.

بعد ذلك نقوم بتحضير العصاج اللازم لعمل الحواوشي من خلال الخطوات التالية:

• نقوم بوضع طاسة مناسبة على النار نضع بها ملعقتين من الزيت.
• نضيف إليها البصل المفروم والفلفل الرومى المفروم ونقوم بتقليبه جيدا حتى يذبل ثم نضيف الطماطم المقطعة إليها.
• نقوم بإضافة اللحمة الى الخليط ونقلبها جيدا ثم نضيف جميع البهارات الموجودة لدينا الي العصاج، وتترك لمدة لا تقل عن عشر دقائق حتى تنضج.
• نترك العصاج فترة قليلة حتى يبرد.
• نقوم بتقسيم العجينة الى قطع مناسبة .
• نقوم بفرد العجينة ونقوم بتوزيع عصاج اللحمة بداخلها بطريقة متساوية.
• نقوم بطي العجينة من الأطراف ونقوم بالضغط عليها قليلا لكي تتساوى الأطراف.
• بنفس الطريقة نقوم بعمل باقي الكمية.

• نقوم بتحضير صينية مناسبة مدهونة بالقليل من الزيت ونقوم بوضع الحواوشي بها.
• نقوم بتسخين الفرن علي درجة حرارة 180 درجة ونقوم بوضع الحواوشي إلى أن ينضج ويصبح لونه ذهبي.

وبهذا نكون قد عرضنا لكم من خلال هذا المقال طريقة تحضير الحواوشي الاسكندراني في البيت على أصوله، حيث المذاق والطعم الجيد، بطريقة وخطوات سهلة والذي يعشقه الكثيرين.

تعد طريقة تحضير صينية البطاطس بالفراخ من أشهى الوجبات التي يمكنك تناولها على الإطلاق فلا يختلف على حبها اثنين، وهي معروفة في مصر والعالم العربي لما لها من طعم رائع ومذاق خاص، الأمر الذي يجعل السيدات دائمًا ما يبحثن عن طريقة جديدة ومجربة للتجديد، الجدير بالذكر أن هناك العديد من الطرق لعمل تلك الوجبة، ولمعرفة طريقة تحضيرها بكل سهولة ومكوناتها بالتحديد يمكنكم متابعة المقال التالي.

طريقة تحضير صينية البطاطس بالفراخ؟

يمكنكم تحضير اشهى صينية بطاطس بالدجاج من خلال بعض المكونات البسيطة وهي كالتالي:

المكونات

• دجاجة مقطعة إلى قطع متوسطة الحجم.
• بصلة كبيرة الحجم.
• نصف كيلو طماطم.
• فلفل أخضر حلو أو حار.
• كوب ماء.
• زيت الطهي.
• الملح حسب الرغبة.
• بهارات مختلفة.
• ملعقة صغيرة فلفل أسود، كزبرة، كمون، البابريكا.
• ثوم مفروم.
• ملعقة صلصة.

طريقة التحضير

• أولا قومي بعمل تتبيلة الفراخ، بعد ذلك أضيفي إليها الصلصة ومن ثم البهارات، كل ما عليكم هو عمل فتحات صغيرة فيها بواسطة السكين، على أن تترك لمدة 60 دقيقة.

• يتم وضع الثوم وكذلك الطماطم مع نصف كوب ماء، في الخلاط الكهربائي ومن ثم يضرب جيدًا.
• قطعي البصل إلى قطع صغيرة ومن ثم يوضع عليه بعض من الفلفل الأسود.
• قطعي البطاطس إلى حلقات دائرية متساوية، وبعد ذلك يتم وضع الدجاج على وجهها وخليط البصل وبالنهاية يوضع عصير الطماطم.

• يتم إضافة كوب الماء مع بعض من الزيت إلى الصينية ورفعها على النار.
• يجب تغطية الصينية بصورة جيدة ويتم رفعها على النار لمدة 15 دقيقة ومن ثم يتم إدخالها الفرن.
• يتم ادخال الصينية الفرن وهو ساخن وتترك داخله لمدة 45 دقيقة أو حتى تنضج الدجاجة تماما.
• كما يمكنك أيضا تسويتها بصورة كاملة على البوتاجاز على نار هادئة، ومن ثم إدخالها الفرن لتأخذ الوجه الأحمر وتصبح جاهزة للتناول.

الجدير بالذكر هو إمكانية الاستغناء عن عصير الطماطم في تلك الوصفة واستبدالها بالزعتر، قومي باتباع التعليمات السابقة مع تحضير الأرز الأبيض ومن ثم تقديمها بجانبه لتكون وجبة غذائية متكاملة يمكنك الاعتماد عليها في أغلب الأوقات لأنها من أسرع الوجبات.

لقد تعرفنا من خلال هذا المقال على طريقة تحضير صينية البطاطس بالفراخ، وهي من الوجبات التي تتميز بطعمها اللذيذ، ويمكن تحضيرها بكل سهولة وبخطوات بسيطة.