الكاتب: عمار

نقدم من خلال موقعنا لكل من يتبعون نظام غذائي صحي أو دايت وصفة سهلة جداً وسريعة لفطور صحي ولذيذ، وهي سموذي الفراولة والشوفان، والذي يعتبر مزيج مغذي جداً ويحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة، بالإضافة إلى عدم احتوائه على سعرات حرارية كثيرة، ويمكنكم تحضيره في أقل من نصف ساعة وتناوله بالعافية.

مكونات عمل سموذي الفراولة والشوفان

• حوالي 14 ثمرة من الفراولة الطازجة.
• ثمرة واحدة من الموز مقطعة إلى قطع.
• كوب من الحليب الصويا.
• نصف كوب من الشوفان.
• ملعقة ونصف صغيرة من العسل الأبيض للتحلية.
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ثلج.

طريقة عمل سموذي الفراولة والشوفان لفطور سريع وسهل في الدايت

نقوم بإحضار الخلاط الكهربائي، ونضع به الفراولة بعد غسلها وتقطيعها، والموز بعد تقشيره وتقطيعه، وكذلك حليب الصويا، وبعد ذلك نقوم بخلطهم مع بعضهم البعض بشكل جيد جداً حتى نحصل على قوام متجانس وناعم، ونقوم بإضافة الفانيليا له، ونخلط مرة أخرى، وفي النهاية نقوم بوضع العسل للتحلية، ونمزجهم جيداً مع بعضهم البعض، وكذلك نضع الثلج، وبعد ذلك نقوم بصب العصير في الأكواب وتناوله، وهذه المكونات تكفي لتحضير كوبين من هذا المشروب، ويمكن تناوله في الفطور لاحتوائه على كافة العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم.

تعتبر البطاطس من أهم وأشهر الأكلات التي لا يختلف على حبها أي شخص، وتتميز بطرق تحضيرها المختلفة والمتنوعة، فمنها المسلوقة والمقلية والمطبوخة والمهروسة وغيرها الكثير من الطرق المختلفة، ولكن في هذا المقال سنقدم لكم وصفة كرات البطاطس المقلية اللذيذة والتي يمكن تقديمها في العزومات بجانب الأطباق الرئيسية، فتتميز بأنها سريعة التحضير ولا تأخذ وقت كثير.

مكونات عمل كرات البطاطس المقلية

• كيلو من البطاطس المهروسة.
• ربع كوب من الحليب.
• 2 بيضة مخفوقة.
• ملعقتين كبار من دقيق الذرة.
• بصلة صغيرة شرائح.
• 2 ملعقة كبير من الزبدة.
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
• نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.
• وللطبقة الخارجية 2 بيضة مخفوقة، وبقسماط.
• زيت غزير للتحمير.

طريقة تحضير كرات البطاطس المقلية اللذيذة بسرعة وسهولة

نقوم بخلط البصل مع الزبدة ونضيف لهم الملح والفلفل، ونمزجهم مع بعضهم بشكل جيد جداً، ونقوم بخلط البطاطس مع المكونات المذكورة كلها بشكل جيد، ثم ندخلها الثلاجة لمدة ساعة، وبعد ذلك نقوم بتشكيلها على شكل كرات دائرية، وبعد ذلك نقوم بوضعها في البيض ثم البقسماط، وفي طاسة بها زيت غزير وساخن نقوم بوضعها وتقليبها حتى نحصل على اللون الذهبي نخرجها بعد ذلك، وتقدم مع كاتشب ومايونيز، ويمكن حشوها بالجبنة حسب الرغبة.

ننشر في هذا المقال طريقة عمل السمبوسك بحشو السبانخ، حيث أنها تعتبر من أشهر أنواع المقبلات التي يحبها الأطفال والكبار، وتعتبر إضافة ممتازة على السفرة في العزومات بجانب الأطباق الرئيسية المختلفة، ومن الجدير ذكره أنه يمكن تحضيرها بأي حشو ترغب به مثل الجبن أو اللحمة المفرومة وغيرها، ولكن نركز في هذا المقال على حشو السبانخ لأنه مفيد جداً ويحتوي على كمية كبيرة من الحديد الذي يقوي أطفالك.

مكونات عمل السمبوسك بحشو السبانخ

• 10 قطع من عجينة السمبوسك الجاهزة.
• كوب من السبانخ.
• بصلة صغيرة مفرومة.
• فص مهروس من الثوم.
• ملعقة كبيرة من الزبدة.
• ملعقة كبيرة من الدقيق.
• ربع ملعقة من الملح.
• ربع ملعقة من الفلفل الأسود.
• ملعقة صغيرة من الزعتر.
• نصف كوب من الجبنة الفيتا.
• ملعقتين كبار من الماء.
• زيت للقلي.

طريقة تحضير السمبوسك بالسبانخ في المنزل بالخطوات

أولاً نقوم بتذويب الزبدة على النار، ونقوم بإضافة البصل المفروم لها بعد ذلك ونقلب حتى يتغير لونه، لنقوم بإضافة الثوم، ونترك الخليط على النار ونقلب من وقت لآخر، ثم نقوم بإزالته من على النار ونصفيه ونتركه جانباً حتى يبرد، نقوم بإضافة الجبنة والملح والفلفل والزعتر ونقلب بشكل جيد حتى تتجانس المكونات، وفي وعاء آخر نخلط الدقيق مع الماء، نقوم بحشو السمبوسك ونلفها حسب الرغبة، ونغلقها باستخدام خليط الدقيق والماء، ثم نقوم بقليها في زيت ساخن.

يعتبر أرز الريزو أحد أنواع الأرز الذي يختلف بالطبع عن الأرز الأبيض في طريقة تحضيره، ويشتهر به محلات ومطعاعم كنتاكي التي تنتشر في جميع أنحاء العالم، ويتميز بالإضافات التي تمنحه النكهة والطعم المميز، ويتم تقديمه مع قطع صغيرة من الدجاج المقلي المنكه بالخلطة السرية الخاصة بمحلات كنتاكي، وكما وضحنا لكم من قبل أسرار تتبيلة دجاج كنتاكي، نقدم لكم اليوم خطوات تحضير أرز الريزو ومكوناته الدقيقة بالتفصيل.

مكونات أرز الريزو لإعداده في المنزل

يتكون أرز الريزو من كوبين من الأرز المصري البلدي، وملعقة كبيرة من المادة الدهنية سواء كانت سمن أو زبد، وكوبين من مرق الدجاج أو الخضار بحسب الرغبة، وكاتشب، وصوص باربكيو للتقديم، وملعقة صغيرة من الثوم المجفف، وملعقة صغيرة من البصل المجفف، وملعقة صغيرة من الكركم، وملعقة صغيرة من الكاري، وملعقة صغيرة من الملح، وملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، ونصف ملعقة من البابريكا.

طريقة عمل أرز الريزو بالتفصيل

في وعاء متوسط نقوم بوضع المادة الدهنية على نار متوسطة ونضيف إليها الرز المغسول، ونقوم بتشويحه جيداً حتى يصبح لونه ذهبي، بعدها يضاف إليه جميع التوابل الموجودة في الوصفة، والتقليب جيداً على نار هادئة حتى يتشرب الأرز رائحة ومذاق كافة التوابل، بعدها يضاف المرقة والكاتشب والتقليب جيداً حتى يغلي المزيج، عندها يتم تقليل درجة الحرارة تماماً وتغطيته لمدة ربع ساعة إلى أن ينضج، وعند تقديمه يضاف له قطع الدجاج وصوص الباربكيو.

نقدم لجميع النساء وربات البيوت في مقالنا هذا أسهل طريقة لتحضير البسبوسة في المنزل من أجل الحصول عليها مثل الجاهزة، حيث تعتبر البسبوسة من ألذ وأشهر الحلويات الشرقية في الوطن العربي، والتي يحبها أغلب الأشخاص، ولكن بعض النساء لم تتمكن من تحضيرها مثل المحلات ولذلك قررنا تقديم المقادير والطريقة بالخطوات للتمتع بألذ طعم وأفضل مذاق.

مقادير عمل البسبوسة في المنزل

• 2 كوب من الدقيق السميد الخاص بالبسبوسة.
• نصف كوب من الدقيق العادي.
• نصف كوب من السكر.
• كوب واحد من اللبن الزبادي.
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• ملعقتين كبار من السمن البلدي.
• فول سوداني.
• شربات.

طريقة تحضير البسبوسة بالخطوات لألذ طعم

نقوم بتجهيز وعاء عميق ونخلط به السميد مع الدقيق الأبيض والبيكنج باودر والسكر أي المكونات الجافة جيداً، وبعد ذلك نقوم بإضافة اللبن الزبادي لهذا الخليط من أجل الحصول على خليط متجانس مع بعضه بشكل جيد، وبعد ذلك نقوم بصب الخليط في صينية الفرن المدهونة بالسمن البلدي، وعلى الوجه نقوم بتزيينها بالفول السوداني، وبعد ذلك ندخلها إلى الفرن المسخن من قبل على حرارة 180 درجة، ونتركها حتى تنضج تماماً ويصبح لونها ذهبي، ونخرجها ونصب عليها الشربات الساخن، وتقدم بعد ذلك ساخنة أو باردة حسب الرغبة.

يعتبر الجمبري واحداً من أكثر المأكولات البحرية الشهية التي لها عدد كبير للغاية من الطرق لتحضيرها، ومجموعة ضخمة من الوصفات، ومنها الأرز بالجمبري، والخضروات بالجمبري، والجمبري المشوي، ووصفة اليوم وهي الجمبري بالبشاميل، ويعتبر الجمبري من الأكلات المناسبة جداً لكل من يتبع حمية غذائية أو من يعاني من أحد الأمراض المزمنة، لاحتوائه على عدد قليل من السعرات الحرارية ونسبة لا تذكر من الدهون، لذلك ينصح بتناوله مرتين أسبوعياً.

مقادير تحضير الجمبري بالبشاميل

تتكون تلك الوصفة من نصف كيلو جرام من الجمبري بالحجم المتوسط، وحبتين متوسطتين من الطماطم المفرومة، وحبة من الفلفل الأحمر المكعبات، وبصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة، وخمس حبات من الفلفل الأسود الغير مطحون، وورقتين من اللورا، وشريحتين من الليمون، وملعقتين من الشبت المفروم، وفصين من الثوم المهروس، وثلاث أكواب من اللبن السائل، وكوبين من الجبن الموزاريلا، وملعقتين كبيرتين من الدقيق، ونصف قالب من الزبد.

طريقة تحضير الجمبري بالبشاميل

أولاً يتم سلق الجمبري في ماء مغلي به الفلفل والملح والبصل وورق اللورا والليمون، ويترك على نار متوسطة لمدة أربعة إلى ست دقائق تقريباً، وبعدها يتم رفع الجمبري من الإناء، بعد أن يهدأ يتم تقشيره ومزجه مع الثوم والشبت والطماطم والفلفل جيداً، ويوضع الخليط في طاجن كبير، ويضاف إليه البشاميل المحضر بالطريقة المعتادة، وتغطية الوجه بالجبن الموزاريلا، ووضعه في فرن ساخن مسبقاً لمدة 20 دقيقة حتى يكتسب اللون الذهبي الشهي.