الوسم: طريقة تحضير البسبوسة

ننشر لكم طريقة عمل البسبوسة في المنزل، والتي ازداد البحث عنها من قبل الأمهات وربات البيوت، فهم يرغبون في تحضيرها لأولادهم أو لكي يقدموها في الأعياد والمناسبات، ولكن يريدون أن تصبح مثل الجاهزة تماماً لذلك نقدم لكم تفاصيل عملها وسر نجاحها، ومن الجدير ذكره أن البسبوسة من أشهر الحلويات الشرقية في الوطن العربي كله والمفضلة عند الكبار والصغار.

طريقة عمل البسبوسة في المنزل

• ثلاثة أكواب من دقيق السميد.
• نصف كوب من الشربات ( لتحضيره: كوبين من السكر+ كوب ونصف من الماء+ ملعقة من عصير الليمون).
• نصف كوب من الزبدة الذائبة.
• نصف كوب من السكر.
• كوب من الحليب الدافئ.
• ملعقة إلا ربع من البيكنج باودر.
• ملعقة من الطحينة.
• جوز هند مبشور.
• لوز.

خطوات عمل البسبوسة بالتفصيل

أولاً لعمل الشربات نقوم لغلي الماء والسكر معاً ونقلب حتى يذوب السكر تماماً، وبعد ذلك نضيف إليها عصير الليمون، ونتركها تغلي دقيقتين، وبالنسبة للبسبوسة نقوم بخلط دقيق السميد مع السمر والبيكنج باودر وجوز الهند مع بعضهم باليدين حتى تتجانس المكونات مع بعضها، نقوم بإضافة الزبدة والشربات إلى الخليط ونقوم بفركهم مع بعض حتى يمتزجوا مع بعض، ونبدأ بإضافة الحليب ونستمر بالخلط.

نقوم بدهن صينية الفرن بالطحينة ونقوم بتوزيع الخليط في الصينية بشرط أن يكون سطحها متساوي، ونقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180، ونقطع البسبوسة إلى مكعبات ونوزع عليها اللوز، ثم نتركها في الفرن ثلث ساعة أو نصف ساعة حتى يحمر وجهها.

طريقة عمل البسبوسة المصرية في المنزل بدون الحاجة إلى تكاليف الشراء الباهظة: البسبوسة من حلويات المواسم والحفلات والتي تنتشر بشكل كبير في جميع البيوت، وخاصة المناسبات، لأنها خفيفة وسهلة التحضير ويمكن الحصول عليها بسهولة وعملها في المنزل دون الحاجة إلى دفع تكاليف إضافية لشرائها من الخارج سوف نقدم لك المكونات والمقادير وطريقة التحضير السريعة.

طريقة عمل البسبوسة

يمكنك بسهولة الحصول على البسبوسة اللذيذة التي يحبها جميع أفراد الأسرة من نكهة الأم الطبيعية والمحبة التي تضيفها على الحلويات ومن مقادير البسبوسة:

• كوب من السميد.
• ملعقة من جوز الهند.
• نصف كوب من السكر الناعم.
• نصف كوب من اللبن الزبادي.
• ربع كوب من الزبدة الذائبة.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• ربع ملعقة من الفانيليا البودر.
• نصف علبة من القشطة الجاهزة.
• نصف ملعقة من القرفة المطحونة.

طريقة التحضير:

يتم وضع السميد ومعه الفانيليا، والبيكنج بودر، والقرفة، والزبد واللبن، والزبادي، ومعه جوز الهند ويتم خلطهم جيداً وسوف نحصل على عجينة متماسكة ويتم وضع الخليط في صينية مدهونة بالزبد أو الزيت، وتوضع في فرن متوسط الحرارة ويتم متابعتها حتى تتحمر ويتحول لونها إلى الذهبي ثم تخرج من الفرن وتقطع ويمكن تزيين البسبوسة ببعض المكسرات وهي عجين وقبل وضعها في الفرن، وبعد خروجها من الفرن يتم وضع الشربات على الصينية وهو بارد وسوف نقدم لك طريقة عمل الشربات.

طريقة تحضير قطر البسبوسة

يتم وضع كوبين من الماء على النار مع كوبين من السكر البني وعصير ليمونة عليها ثم تركهم على النار حتى تغلي ويتحول لونها إلى اللون الذهبي ثم تُزال من النار وتترك حتى تبرد حتى يتم وضعها على البسبوسة وهي ساخنة بعد تقطيعها وتقدم بالهناء والشفاء.

نقدم لجميع السيدات وربات البيوت في هذا المقال طريقة عمل البسبوسة في المنزل بالتفصيل، حيث ازدادت عمليات البحث عنها، فهم يرغبون في تحضيرها لتصبح مثل الجاهزة، ولذلك يجب عليكم تجربة هذه الطريقة، ومن الجدير ذكره أن البسبوسة من أشهر الحلويات الشرقية في الوطن العربي والتي يتم تقديمها في جميع المناسبات والأعياد.

طريقة عمل البسبوسة في المنزل بالتفصيل

نحتاج هذه المكونات بهذه المقادير لتحضير البسبوسة مثل الجاهزة:

• ثلاث أكواب من دقيق السميد متوسط النعومة.
• نصف كوب من الزبدة الذائبة.
• ملعقة من الطحينة.
• كوب من الحليب الدافئ.
• نصف كوب من السكر.
• ملعقة إلا ربع بيكنج باودر.
• جوز هند مبشور.
• لوز للتزيين.
• وللشربات: كوبين سكر+ كوب ونصف من الماء+ ملعقة من عصير الليمون.

خطوات تحضير البسبوسة

نجهز الشربات أولاً من خلال وضع الماء على النار وتذويب السكر به، ونضيف عصير الليمون إليهم ونقلب حتى الغليان، أما بالنسبة لخطوات البسبوسة نخلط دقيق السميد والسكر وجوز الهند والبيكنج باودر مع بعضهما البعض باسخدام اليدين حتى تتجانس المكونات مع بعضها، نقوم بإضافة الزبدة والشربات ونعجن، ونضيف الحليب السائل تدريجياً، وبعد ذلك نقوم بدهن الصينية بالطحينة ونضع الخليط بها بشكل متساوي، وندخلها إلى الفرن المسخن سابقاً، ولكن بعد تقطيعها بالسكين وتوزيع اللوز عليها.