الوسم: آيس كريم أوريو

تبحث كل الأمهات عن طريقة سهلة لعمل الآيس كريم الاقتصادي في المنزل بمكونات غير مكلفة، لأنه التحلية المفضلة للصغار والكبار في فصل الصيف المعروف بأجوائه الحارة، وتتعدد نكهات الآيس كريم ومنها الفواكه والفانيليا والشوكولاتة والكراميل وغيرها الكثير، وسوف نقدم لكم من خلال موقع بوابة النيل الإخباري، طريقة عمل الآيس كريم الاقتصادي بكمية كبيرة تكفي كل أفراد أسرتك.

مكونات الآيس كريم الاقتصادي

نحتاج المكونات البسيطة التالية لعمل الآيس كريم الاقتصادي في المنزل:

• لتر حليب.
• 3 ملاعق كبيرة ممتلئة نشا.
• 3 ملاعق كبيرة حليب مجفف.
• كوب سكر.
• 2 كوب بودرة كريم شانتيه خام.
• كوب حليب مثلج.

  

طريقة التحضير

1. نضع لتر من الحليب السائل في إناء عميق، ونضيف ثلاث ملاعق كبيرة ممتلئة من النشا وكوب من السكر.
2. ثم نزود ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب المجفف مع التقليب حتى تذوب المكونات، ثم نرفع الإناء على نار متوسطة مع متابعة التقليب حتى نصل لدرجة الغليان.
3. ثم نرفع الإناء عن النار، ويترك الخليط حتى يبرد، ثم يوضع في الثلاجة لمدة ساعتين.
4. بعد مرور ساعتين نضيف علي الخليط كوبين من بودرة الكريم شانتيه الخام وكوب من الحليب المثلج جدًا.
5. نخفق بالمضرب الكهربي لمدة 7 دقائق حتى نحصل على قوام كريمي ناعم، ثم نقسم الكمية إلى أربع كميات متساوية.

آيس كريم بنكهات مختلفة

لتحضير آيس كريم الفواكه نخفق فراولة أو مانجو أو أي نوع فاكهة مفضل في محضرة الطعام بدون إضافة ماء ثم نضيف الخليط على كمية من الآيس كريم السابق تجهيزه مع التقليب ثم نضعه في الفريزر لمدة لاتقل عن 6 ساعات.

نضيف قطع صغيرة من بسكويت الأوريو مع قليل من الشوكلت شيبس على كمية من الآيس كريم إذا كنا نرغب في تحضير نكهة الأوريو، ولتحضير آيس كريم بنكهة الكراميل نضيف ثلاث ملاعق كبيرة من صوص الكراميل على كمية من الآيس كريم مع قليل من الفول السوداني المجروش أو عين الجمل، ويمكنك تحضير نكهة التشز كيك بخفق 6 مكعبات من الجبن الكريمي مع ثلاث ملاعق كبيرة من أي نوع مربى بالمضرب الكهربي ثم نضيفها على الآيس كريم مع قطع صغيرة من بسكويت الشاي السادة.

الآيس كريم، جمع بداية فصل الصيف يتسارع الكبار قبل الصغار لشراء الآيس كريم لكي يروي عطشه وكذلك المشروبات المثلجة، التي لا يمكن لأحد منا الاستغناء عنها طوال فترة الصيف، يستهلك الآيس كريم بكميات كبيرة طوال فترة الصيف وأغلى المطاعم والكافتيريات تضاف إليه ألوان الطعام غير صحية، يمكنك تحضير الآيس كريم بمكونات طبيعية مثل الفاكهة الطازجة المضاف إليها الحليب.

طريقة عمل الآيس كريم بمذاقات طبيعية

يتمتع الآيس كريم بأسماء عديدة منها بوظة، جيلاتي، آيس كريم، وقد غني المطرب المصري المشهور عمرو دياب أغنية شهيرة «آيس كريم في ديسمبر آيس كريم في جليم» وكان الفيلم يحمل اسم الأغنية، تعلمي تحضيره بالمنزل بمكونات طبيعية، وأبهري عائلتك كل يوم بالصيف.

طريقة عمل الآيس كريم بالشوكولاتة

المقادير

• ثلاثة أكواب حليب سائل.
• عشر ملاعق كبيرة كاكاو محلي.
• سكر حسب الرغبة.
• كوب ونصف كريمة خفق.

طريقة التحضير

ضعي كريمة الخفق والحليب بالخلاط ثم واخفقيهم جيدا، ضيفي بالتدريج الكاكاو ثم ضيفي السكر، عندما يمتزج جميع المكونات صبي الآيس كريم بوعاء محكم الغلق وضعية بالفريزر لمدة ليلة كاملة حتى يتجمد وعند التقديم يمكنك تزينه بالمكسرات المجروش وصوص الشوكولاتة.

طريقة عمل الآيس كريم بالمانجو

المكونات

• ثلاث حبات مانجو.
• كوبان حليب سائل.
• كوب كريمة خفق.
• كوباني سكر ناعم.
• ملعقة صغيرة عصير ليمون.

طريقة التحضير

قشري حبات المانجو وقطعها إلى شرائح رفيعة لكي يتم طحنها بكل سهولة ثم ضعيها بالخلاط وضيفي السكر وعصير الليمون وكريمة الخفق، ثم ضيفي بالتدريج الحليب، عندما يصبح الخليط سميكا، ضعيه بعلبة محكمة الغلق واتركيه بالفريزر ليلة كاملة، قدميه مثلج مع إضافة بعض المكسرات المجروشة.

طريقة عمل آيس كريم أوريو

المكونات

• اثنان كيس بسكوت أوريو.
• كوبان من الكريمة السائلة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة أو ظرف فانيليا.
• كوب من الحليب المحلى.
• كوب كبير آيس كريم بطعم الفانيليا.
• بسكويت أوريو بالشوكولاتة للتزيين.
• صوص شوكولاتة للتزين.

طريقة التحضير

ضعي الكريمة والحليب المحلي في وعاء عميق ثم أخفقيهم جيدا بواسطة المضرب الكهربائي، ثم قومي بتكسير قطع البسكوت إلى قطع صغيرة الحجم وعندما يتكاثف القوام ضيفي الفانيليا وقطع البسكوت وقلبيهم بملعقة اسبتيولا ثم صبيه في وعاء محكم الغلق، يفضل وضع الآيس كريم بالفريزر لمدة ليلة كاملة حتى يتجمد وعند التقديم يزين بصوص الشوكولاتة وبسكوت الأوريو.