الوسم: أجمل بسكويت

بسكويت الكاكاو من أكثر الحلويات السهلة التي يرغب في تناولها جميع الأطفال ويرغبوا في شرائها دائماً من المحلات بأسعار باهظة وجودة غير مضمونة، لذلك تبحث ربة المنزل عن طريقة سهلة ومضمونة لتوفيرة في المنزل، والآن سوف نتناول مكونات وطريقة تحضير بسكويت الكاكاو المقرمش اللذيذ.

مكونات عمل بسكويت ال 10 دقائق بالكاكاو

يجب توافر تلك المكونات لتحضير بسكويت ال10 دقائق كما يلي:-

• ثلاث أكواب كبيرة من الدقيق المنخول.
• نصف كوب كبير من السمن.
• 1/2 كوب كبير من زيت الذرة.
• حبتان من البيض.
• كأس كبير من السكر المطحون.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو.

طريقة تحضير بسكويت ال 10 دقائق

1. اضربي البيض مع السكر والملح والفانيلا لمدة أربع دقائق، بواسطة الخلاط الكهربائي، حتى تحصلي على خليط متجانس.
2. ضيفي البيكنج بودر والزبدة وزبت الذرة إلى خليط البيض، ثم اضربي المكونات مرة أخرى
3. اخلطي باقي المكونات في وعاء متوسط الحجم، ثم ضيفي إليهم خليط البيض، ثم اخلطي جميع المكونات مع بعضها البعض، حتى تتكون معك عجينة.
4. شكلي العجينة حسب الرغبة، ثم رصيها في صينية، ثم ضعيها في فرن حامي لمدة عشر دقائق، حتى يصبح بسكويت ال 10 دقائق جاهز للتقديم.

مكونات عمل بسكويت ال 10 دقائق

• 1/2 كأس كبير من السكر الناعم.
• نصف كوب متوسط من زيت الذرة.
• 9 جرام من البيكنج بودر.
• بيضة كبيرة الحجم.
• 13 جرام من الفانيلا البودر.
• كأس ونصف كبير من الدقيق المنخول.

طريقة تحضير بسكويت ال 10 دقائق

اخفقي السكر مع حبات البيض وزيت الذرة، والبيكنج باودر والفانيلا بواسطة الخلاط الكهربائي، حتى تحصلي على خليط كريمي، ثم ضعي الدقيق في وعاء متوسط الحجم للخلط، ثم ضيفي إليه خليط السكر، ثم اخلطي المكونات مع بعضها البعض بالمضرب لمدة عشر دقائق، وبعد ذلك اعجني المكونات مع بعضها البعض بيديك، حتى تحصلي على عجينة ناعمة، ثم شكلي عجينة البسكويت إلى أصابع متوسطة الحجم، وزعي البسكويت في صينية كبيرة الحجم غير لاصقة، ثم ضعيها في فرن حامي، اتركي البسكويت في الفرن لمدة عشر دقائق، حتى يبرد بسكويت ال 10 دقائق جاهز للتقديم.

في هذا الوقت من كل عام ومع اقتراب موعد عيد الفطر المبارك يزداد البحث عبر المواقع الإلكترونية حول طريقة عمل بسكويت العيد في المنزل، ويعد عمل البسكويت من أسهل الطرق التي تلجأ إليها الأمهات في مناسبات كثيرة مثل أعياد الميلاد، كما يمكن عمله كوجبة للإفطار بجانب كوب من الشاي أو شاي بحليب ويعتبر وجبة إفطار سريعة ومفيدة في نفس الوقت، كما أن عمله في المنزل يعد من الأمور الموفرة فهو أفضل من الاعتماد على شرائه.

طريقة عمل بسكويت العيد في المنزل

اعتادت العديد من الأسر على تحضير كحك وبسكويت العيد في المنزل، ويتم البدء في العمل خلال الأيام الأخيرة من شهر رمضان حتى يكون وجبة إفطار سريعة خلال أيام العيد، ويمكن عمل بسكويت العيد في المنزل من خلال مكونات بسيطة وخطوات سهلة ومن مكونات عمل البسكويت:

• نصف كوب من الزبدة.
• كوب من السكر البودر.
• 2 بيضة.
• معلقة من الفانيليا
• معلقة من البيكنج بودر
• معلقة صغيرة من النشادر.
• 4 أكواب من الدقيق.

خطوات عمل بسكويت العيد

يتم عمل بسكويت العيد من خلال خطوات بسيطة ولكن يجب اتباعها بدقة وبنفس الترتيب حتى نحصل على نتيجة جيدة فنقوم بعمل الآتي:

• في البداية نقوم بخلط السكر مع الزبدة جيداََ.
• يمكن عمل ذلك من خلال العجان الكهربائي للوصول إلى أفضل قوام.
• بعد ذلك نقوم بإضافة البيض بالتدريج مع الاستمرار في عملية الخلط.
• في هذه المرحلة نقوم بإضافة الفانيليا ثم إضافة النشادر إلى الخليط.
• بعد التجانس التام لجميع المكونات السابقة نبدأ بإضافة الدقيق بالتدريج واستكمال عملية العجن مع إضافة البيكنج بودر إلى العجين ونستمر في العجن حتى نحصل على قوام لين للعجين.
• ينبغي ترك العجينة حوالي تلت ساعة قبل البدء في العمل.
• بعد مرور هذه الفترة نقوم بوضع العجين في ماكينة تشكيل البسكويت.
• نقوم بإحضار صينية ونغطيها بورق زبدة، ثم نضيف إليها البسكويت بعد تشكيله.
• نقوم بوضع الصينية داخل فرن ساخن مسبقاً على درجة حرارة 150 درجة مئوية.

يتم تركه داخل الفرن لمدة تلت ساعة حتى يتحول إلى لون ذهبي، يترك بعض الوقت  حتى يبرد تمامًا، ومن الممكن تقديمه مع كوب شاي ساخن أو مع كوب شاي بلبن أو حسب الرغبة .

بسكويت العشر دقائق، تزامنا مع إجراءات العزل المنزلي الذي تم فرضه للوقاية من عدوى كورونا، زاد بحث الأمهات عن الجديد من الأصناف والحلويات السهلة لعملها بالمنزل وتقديمها لأسرتها، ومؤخرا، تصدر بسكويت العشر دقائق قائمة الأكثر بحثاً وطهياً وحديثا على منصات التواصل الاجتماعي المختلفة، بعد أن قدمها أشهر الطهاة بأكثر من طريقة، نستعرض أسهلها في السطور التالية، فتابعونا.

يعشق الصغار دائما أنواع الحلويات المختلفة وخاصة التي يتم صناعتها في المنزل مثل الكيك والأرز باللبن والبسكويت بأنواعه، ومع فرض الحجر المنزلي أصبحت ساعات التواجد والتجمع بين أفراد الأسرة طويلة وخاصة وأن الأطفال لم تعد تذهب إلى المدارس وهو الأمر الذي يدعو إلى التجديد وتقديم كل ما هو شهي للأطفال حتى ينعموا بوقت سعيد واليوم سوف نتعرف معنا على أسهل طريقة عمل بسكويت ال10 دقائق.

بسكويت ال10 دقائق

مع بدايات تطبيق الحظر المنزلي انطلق اسم بسكويت العشر دقائق في الانتشار عبر مواقع التواصل الاجتماعي والمواقع الإخبارية وخاصة وأن أفراد الأسرة أصبحوا متواجدين أطول وقت ممكن، وهو الأمر الذي دفع العديد من الأمهات في التفكير في عمل تغير لإعطاء جو أسري مميز يعطي طاقات إيجابية بين أفراد الأسرة، ومن المعلوم أن السكريات تعطي طاقة إيجابية للإنسان وهو ما جعل بسكويت العشر دقائق ترند جوجل خلال الفترة السابقة والحالية، وهو ما جعلنا نخصص مقالنا اليوم لتقديم مقادير بسكويت ال10 دقائق وطريقة عمله بشكل مبسط.

طريقة عمل بسكويت العشر دقائق

• المقادير:

1. 1/ 2كوب زبدة بدرجة الحرارة العادية.
2. 1/2كوب سكر ناعم بودرة.
3. 1كوبدقيق.

طريقة التحضير

• ضعي الزبدة السكر في طبق واخفقيهم معا بالمضرب اليدوي أو المضرب الكهربائي، اضربي السمنة مع السكر والبيض والفانيليا.
• حتى يصبح المزيج هش وفاتح اللون.
• ضعي الدقيق تدريجا واستمري بالخفق إلى أن يصبح مثل فتات الخبز، ثم اجمعي العجينة بين يديك وشكليها على هيئة أسطوانة.

طرق تشكيل بسكويت العشر دقائق

يمكن تشكيل بسكويت العشر دقائق بأكثر من طريقة، منها عمل العجينة على هيئة أسطوانة تغليفها بورق الزبدة ثم تقطيعها بالسكين شرائح، أو وضع الخليط في كيس الحلويات ذو القمع، أو باستخدام ماكينة البسكويت، وفي كل الأحوال يجب ضع العجينة في الثلاجة لمدة ساعتين.

الخبز

1. استخدمي الرف الشبكي الأوسط في الفرن، سخني الفرن لدرجة حرارة ١٨٠، أحضري ٢ صينية قصيرة الحافة لرص البسكويت.
2. ضعي ورق زبدة في الصواني، رصي البسكويت في الصينية مع ترك مسافة بين القطع، ثم ضعيه بالفرن.
3. يستغرق الخبز من ١٠ – ١١ دقيقة، وبعد الانتهاء يجب تركه ليبرد، ثم يزين حسب الرغبة و يقدم مع الشاي.
4. وختاما، نتمنى أن ينال بسكويت العشر دقائق بالطريقة التي عرضناها الآن إعجاب حضراتكم وبالهناء والشفاء.

يمكنكم صناعة البسكويت فى البيت بطريقة سهلة وبسيطة، وبعض الناس يفضلون تناوله مع الشاي أو مع اللبن وغير ذلك، ويوجد طرق متعددة لعمل البسكويت منها بسكويت النشادر، و بسكويت جوز الهند، وأنواع أخرى مختلفة، واليوم أكتب إليكم طريقة سهلة ومميزة لعمل بسكويت العشر دقائق باجمل مذاق.

المقادير

• 3 بيضات.
• 1 كوب سكر.
• 1 كوب سمنة بدرجة حرارة الغرفة.
• 1 كوب زيت نباتي جيد.
• 5 أكواب دقيق.
• 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
• نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
• شيكولاته خام وفول سودانى مجروش للتزيين.

طريقة عمل البسكويت

1. أولاً يخفق البيض والفانيليا والسكر جيداً، ونضيف السمنة والزيت، ويتم الخفق بالمضرب الكهربائي لمدة لا تقل عن 1/3 ساعة حتى نجد القوام كريمي.
2. نضيف الدقيق والبيكنج بودر تدريجياً، ونقلب بالملعقة الخشبية الى ان نحصل على عجينة طرية يمكن تشكيلها.
3. ثم نبدأ في تشكيل العجينة إلى قطع صغيرة بأشكال مختلفة.
4. ثم ندخله فى الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة تتراوح من 10 إلى 12 دقيقة حتى نلاحظ احمرار لون البسكويت.

تزيين البسكويت

1. نقوم بوضع شيكولاته خام فى إناء ونضع الإناء فى حمام مائى على البوتجاز.
2. نغطى البسكويت بالشيكولاته ثم نرش على سطحه جوزهند أو فول سودانى مجروش.
3. يمكن تقديم البسكوت فى الأعياد وكذلك مناسبات أعياد الميلاد و فى الحفلات المختلفة.

فائدة البسكويت كوجبة غذائية كاملة

البسكويت هو وجبة إفطار مفضلة عند الكثير من الناس بصفة عامة وخصوصاً الأطفال، ومن أهم فوائده أنه يحتوى على سعرات حرارية عالية وكذلك أملاح معدنية وفيتامينات وعناصر هامة للجسم.