الوسم: أحلي بسكوت

يوجد العديد من أنواع بسكويت النشادر اللذيذ مثل بسكويت الشوكولاتة وبسكويت الفانيليا وبسكويت البرتقال يعد هذا البسكويت من أشهى البسكويت كما أنه سهل التحضير ويشير إلى العيد.

مكونات تحضير بسكويت النشادر

• كليو دقيق.
• ثلث كليو سمن.
• ٤ بيضات.
• لبن.
• معلقة صغيرة نشادر.
• معلقة صغيرة فانيليا.
• كوب جوز الهند.
• كيلو الا ربع سكر.

طريقة التحضير

1. نضيف السكر إلى السمن فى قدر مناسب و نستعمل مضرب البيض حتى يذوب السكر.
2. ثم نضيف إليه البيض والفانيليا والنشادر.
3. ثم نستعمل المضرب ثانيا حتى نصل بالخليط إلى قوام كريمى.
4. ثم نضيف الدقيق بالتدريج مع اللبن حتى نصل بالعجين إلى القوام المطلوب.
5. ثم نضيف جوز الهند.
6. نضيف العجينة إلى ماكينة البسكويت.
7. ثم نضيف البسكويت إلى صينية.
8. ثم نضعها فى الفرن على درجة ١٥٠ لمدة ربع ساعة.
9. ثم نتركه حتى يبرد.

مقادير تحضير بسكويت الشوكولاتة

1. كيلو دقيق.
2. ثلث كيلو سمن.
3. 5بيضات.
4. معلقة صغيرة فانيليا.
5. معلقة صغيرة نشادر.
6. كاكاو.
7. نصف كوب من جوز الهند.
8. كيلو سكر.
9. لبن.

طريقة التحضير

• نضيف السكر إلى السمن فى قدر مناسب نستعمل مضرب البيض حتى يذوب السكر
• ثم نضيف البيض والفانيليا والنشادر
•  ثم نخفق بمضرب البيض ثانيا حتى نصل إلى قوام كريمى.
•  ثم نضيف الدقيق بالتدريج مع اللبن. ونعجن حتى نصل للقوام المطلوب.
• ونضيف جوز الهند ثم نضيف الكاكاو.
• نضع العجينة فى ماكينة البسكويت
• نضيف البسكويت إلى الصينية ونضعها فى الفرن على درجة ٢٠٠ لمدة ربع ساعة ثم نتركه حتى يبرد

مقادير تحضير بسكويت البرتقال

1. كليو دقيق.
2. ثلث كيلو سمن.
3. ٤ بيضات.
4. فانيليا.
5. كيلو الا ربع سكر.
6. عصير برتقال.

طريقة التحضير

• نضيف السكر إلى السمن فى قدر مناسب.
•  نستعمل مضرب البيض حتى يذوب السكر.
• ثم نضيف البيض والفانيليا ونخفق بمضرب البيض ثانيا حتى نصل إلى قوام كريمي.
•  ثم نضع الدقيق بالتدريج وعصير البرتقال حتى نصل إلى القوام. المطلوب ونترك العجين ليرتاح.
• ثم نضع العجين فى ماكينة البسكويت
• نضيف البسكويت فى الصينية.
•  ثم ندخلها الفرن على درجة ٢٠٠ لمدة ١٥ دقيقة ثم نتركه حتى يبرد.