الوسم: أسرار نجاح كبة البطاطس

خلال شهر رمضان المبارك، تبحث النساء عن طعام رمضاني سهل وسريع التحضير ولذيذ في الوقت نفسه، من أجل جعل جميع أفراد العائلة يقبلون الطعام الذي تقدمه، حيث يتم إعداد طعام رمضاني خفيف باستخدام وصفات رمضانية سهلة وسريعة وغير مكلفة. من خلال هذه المقالة، سيتم معرفة طعام رمضاني سهل وسريع التحضير ولذيذ.

اكلات رمضانية سهلة وسريعة ولذيذة

يحتاج النساء في شهر رمضان إلى أطعمة سهلة وسريعة ولذيذة، حيث يتم تحضيرها بشكل سريع وبسيط للتخفيف عنهم وإراحتهم، لذلك يتم اللجوء إلى الأطعمة الرمضانية المكتوبة المقادير والخطوات بشكل تفصيلي وواضح، وتعد هذه الأطعمة الأهم للتخفيف على النساء في شهر رمضان.

بطاطس محشية باللحمة المفرومة

المكونات:

• كيلو من بطاطاس الصغيرة.
• نصف كيلو من الطماطم مع ملعقة صلصة.
• نصف كيلو من اللحم المفروم
• قطعة من البصل
• أربع حبات ثوم مفروم
• بعض البقدونس المفروم
• الملح والفلفل الأسود وكميةٍ مناسبةٍ من البهاراتِ المستخدمةِ
• ثلاث ملاعق من الزيت
• ملعقة صغيرة من الزبدة

طريقة التحضير

1. يوضع قدرٌ على نارٍ متوسطة، ثم يضاف الثوم والبصل وكمية اللحم المتوفر والملح والفلفل، ويُقلَّب اللحم حتى يتغير لونه، ثم يترك على النار لمدة ثلاثين دقيقة ويُقلَّب بين الحين والآخر.
2. بعد ذلك، تُغسَل البطاطا وتُقشَّر، ويُزال النواة الداخلية منها، توضع الزبدة والزيت على نار متوسطة ويُترك حتى يذوبا، يوضع الثوم الباقي مع التحريك حتى يتغير لونه، ثم يوضع الطماطم والصلصة والملح والفلفل كما يُرغَب، ويُترك الصلصة تغلي لمدة عشرين دقيقة ويتم تقليبها.
3. تُطهى البطاطا على النار باستخدام زيت الزيتون المتبقي حتى يتغير لونها، بعد ذلك يتم حشو البطاطا باللحم ويوضع في وعاء ليدخل الفرن، ثم يتم توزيع الصلصة على البطاطا من الأعلى بشكل جيد، ويُغطى الوعاء ويوضع في الفرن لمدة نصف ساعة، ثم يخرجوا ويتم إزالة الورق الألومنيوم من الأعلى للصينية وإعادته إلى الفرن حتى تتحصل على لون أحمر، وتُقَدَّم مباشرةً مع الأرز أو المكرونة.

مكرونة مارجريتا

• عبوة واحدة من المكرونة القلم.
• حبة بصل
• قطعتان من الطماطم
• جبنة شيدر
• فلفل حار أحمر
• ملعقة من الزيت الزيتون
• ملح والفلفل

طريقة التحضير

تبدأ إعداد وجبة لذيذة بوضع الزيت الزيتون في وعاء الطهي، ثمَّ يضاف البصل والثوم ويقلَّب حتى يتغيَّر لونهما، ثمَّ يضاف الملح والفلفل الأسود والصلصة ويضاف كوب من الماء مع التحريك، بعد ذلك يتم غلي المكرونة ووضعها في الصلصة، ثمَّ يتم تقطيع الطماطم والفلفل الأحمر، بالإضافة إلى الجبن شيدر المبشور ووضعها فوق المكرونة، ويوضع الوعاء في الفرن لمدة عشر دقائق لذوبان الجبن والإشراقة الذهبية للسطح كله، ويقدم الطبق ساخناً. يتم تقديم هذه الوصفة بصوت مريح وصداقة في منظور الشخص الثالث، ليحسن التواصل مع القارئ.

يعد كبة البطاطس باللحم من الوصفات الشهية التي تضفي طعمًا لذيذًا على سفرتك، حيث تمكنك من تحضير وجبة سريعة وسهلة في وقت قصير، ولمن يريد تحضير هذه الوصفة، يجب الاحتفاظ بالمكونات اللازمة لعمل هذه الوجبة المميزة، التي تصلح لتكون وجبة رئيسية، ويمكن تحضيرها مثل الأرز والبطاطا والتوابل وبقية المكونات المذكورة في الوصفة، كما أنه يمكن البحث عن الوصفات والطرق السهلة لتحضيرها، حتى تتمكن من الحصول على نتيجة مثالية لذا إذا كنت تبحث عن وصفة سهلة سريعة لتحضير كبة البطاطس فلن تجدها أسهل من هذه الوصفة.

مكونات كبة البطاطس باللحم

• 3 حبات من البطاطس تكون مسلوقة ومقطعة.
• 1/4 كوب من الجبنة الموزاريلا مبشور.
• كوب واحد من الدقيق.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• بيضتان وملح و فلفل أسود للبيض.
• ملعقة كبيرة من الزبدة
• 500 جرام من اللحم مفروم
•  2 كوب من زيت نباتي.
• كوب واحد من البقسماط المطحون.

طريقة تحضير كبة البطاطس باللحم

• تُوضع البطاطس المسلوقة والمقطعة في وعاء للخلط، ثم يرش ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود عليها.
• يُهرس البطاطس جيدًا ويتم إضافة الزبدة وخلطها مرة أخرى، يُوضع الربع كوب من جبنة الموزاريلا على مزيج البطاطا والزبدة، ويُخلط حتى يمتزج المزيج بشكل جيد.
• يُأخذ كمية متوسطة من خليط الكبة البطاطس باليد وتُفرد، ثم تُحشى باللحم المفروم المقلي يُغلق الكبة بإحكام، ويُشكل الحبة على شكل أسطواني ويوضع في طبق جانبي.
• مع الأطباق الجانبية الأخرى، يُحضّر كوب من الطحين وكعك مفروم وبيض مخفوق مع الملح والفلفل.
• يمرر حبات الكبة البطاطس أولاً بالدقيق، ثم بالبيض المخفوق وأخيرًا بالكعك المفروم.
• تُقلى حبات الكبة البطاطس في الزيت المُسخن حتى تصبح ذهبية اللون من الجانبين.
• يُقدم كبة البطاطس الساخنة مع لحم مفروم وجانب صديق.

فوائد كبة البطاطس

البطاطس لها فوائد للجسم، إذ تحمي من يأكلها من شر السرطان، لأنها تحتوي على العناصر الغذائية الأساسية للجسم، مثل المعادن مثل الحديد والكالسيوم والبوتاسيوم والفوسفور والنحاس، بالإضافة إلى فيتامين سي. هذه العناصر الغذائية تساعد على تقوية جهاز المناعة للجسم وتعزيز الصحة العامة.