الوسم: أسعار الدواجن

في هذه الفترة المليئة بالتحديات والتقلبات، يبحث الكثيرون عن أخبار إيجابية ومبشرة، وها هو الإعلامي نشأت الديهي يقدم لنا تلك البشرى السارة التي تتعلق بأسعار الدواجن خلال الفترة المقبلة، من خلال برنامجه المعروف “بالورقة والقلم” والذي يبث عبر قناة “تن”، أعلن الديهي أن هناك تغييرات إيجابية تنتظر الشعب المصري في قطاع الدواجن.

تأتي هذه البشرى المبهجة نتيجة لتراجع أسعار الأعلاف، حيث أشار الديهي إلى أن هذه الأسعار قد انخفضت بشكل مستمر بنسبة تصل لـ 40%، وهذا التراجع في أسعار الأعلاف يعد عاملاً أساسياً في تحقيق انخفاض ملحوظ في أسعار الدواجن خلال الفترة المقبلة.

وفقاً لما أفاد به الديهي، من المتوقع أن يصل سعر الدواجن إلى 55 جنيهاً للكيلو في المزرعة، وسيصل إلى المستهلك بسعر 65 جنيهاً، وهذا يشكل تغييراً إيجابياً يعزز من قدرة الأسر المصرية على الحصول على منتجات ذات جودة عالية بأسعار معقولة.

من المهم أن نتطلع نحو المستقبل بتفاؤل، حيث يشير الديهي إلى أن انخفاض أسعار الأعلاف سيستمر في الفترة المقبلة، مما سيؤثر بشكل إيجابي على أسعار الدواجن، ويتوقع الخبراء أن يستمر هذا الاتجاه نحو الانخفاض، مما سيعزز من استقرار السوق ويخفف من الضغوط المالية على الأسر المصرية.

ويبقى الأمل هو العامل الرئيسي الذي يقوم على دعم روح الشعب المصري في هذه الفترة الحرجة، وبفضل الجهود المبذولة لتحقيق استقرار أسعار الدواجن وجعلها في متناول الجميع، نستطيع أن نتطلع إلى مستقبل أفضل وأكثر استدامة.

تشهد أسواق المستهلكين في مصر تراجعًا قويًا في أسعار الدواجن خلال الفترة الأخيرة، حيث انخفضت أسعار الفراخ والبانيه بشكل ملحوظ، مما يجلب الفرصة للمستهلكين للاستفادة من هذا الانخفاض في تكاليف المعيشة، وفي هذا المقال، سنقدم لكم أسعار الدواجن اليوم الثلاثاء 29-8-2023.

هبوط حاد في أسعار الدواجن اليوم الثلاثاء 29-8-2023

سعر كيلو الفراخ البيضاء يبدأ من 53-54 جنيهًا في المزرعة، بينما يتراوح بين 57 جنيهًا و68 جنيهًا للكيلو للمستهلك في بعض المناطق، وهذا يشكل تراجعًا كبيرًا مقارنة بأسعارها بعد عيد الأضحى الماضي حينما كانت تسجل 75 جنيهًا للكيلو.

لنفهم السبب وراء هذا التراجع، يجب أن نلقي نظرة على الأحداث العالمية، ووزارة الزراعة في مصر أعلنت عن الإفراج عن كميات كبيرة من الذرة وفول الصويا بقيمة تقدر بنحو 141 مليون دولار خلال الفترة من 4 حتى 17 أغسطس الجاري، وإجمالي ما تم الإفراج عنه خلال الفترة من أكتوبر 2022 حتى أغسطس 2023 بلغ 7.2 مليون طن منهم 5.2 مليون طن ذرة و2 مليون طن فول صويا، بقيمة إجمالية تصل إلى 3.4 مليار دولار.

هذا الإفراج عن مخزون كبير من المواد الأساسية لتغذية الدواجن أدى إلى تراجع أسعار أعلاف الدواجن بشكل كبير، فقبل أكتوبر الماضي، كان سعر الطن يصل إلى 30 ألف جنيه، أما اليوم فقد انخفض إلى نحو 20 ألف جنيه.

بالإضافة إلى انخفاض أسعار الفراخ، هناك أيضًا تراجع في أسعار البانيه، حيث يبدأ سعر كيلو البانيه من 132 جنيهًا في بعض المحلات، بعدما كان يتراوح بين 180 جنيهًا وأكثر قبل هذا التراجع.

هذا التراجع الحاد في أسعار الدواجن له تأثيرات كبيرة على السوق المصرية، ويعني انخفاض تكاليف الدواجن أن المستهلكين سيتمكنون من شراء المزيد بميزانياتهم الحالية، وهذا قد يؤدي إلى زيادة الطلب على هذه المنتجات وزيادة الإنتاج.

سعر كرتونة البيض الأحمر والأبيض

من جهة أخرى، يهتم الكثيرون بمعرفة سعر كرتونة البيض الأحمر، وسعرها حاليًا يبلغ حوالي 115 جنيهًا في المزرعة بعد أن كان 122 جنيهًا. بينما يتراوح سعرها للمستهلكين بين 121 جنيهًا، أما بالنسبة للبيض الأبيض، فسعر كرتونته يقدر حاليًا بحوالي 113 جنيهًا بعدما وصل 119 جنيهًا، ويتوفر للمستهلكين بسعر يبدأ من 119 جنيهًا.

تراجع أسعار الدواجن بشكل ملحوظ هذا العام يعد فرصة جيدة للمستهلكين في مصر لتوفير المال وزيادة استهلاكهم لهذه المنتجات الغذائية، وإن هذا التراجع يأتي نتيجة للإفراج عن كميات كبيرة من المواد الأساسية لتغذية الدواجن، مما يؤثر إيجاباً على السوق المصرية ويجلب الاستقرار الاقتصادي.

انخفضت أسعار لحوم الدواجن يوم الجمعة الموافق 25 أغسطس من عام 2023 بمقدار 6 جنيهات أخرى للكيلوغرام مقارنة بأسعار الدواجن في بداية الأسبوع من هذا الشهر، واليوم بلغت أسعار الدواجن البيضاء 64 جنيها للكيلو غرام بدلاً من 58 جنيها للكيلو غرام خلال التداول في نهاية الأسبوع الماضي وسوف نتعرف في هذا المقال عن كل ما يخص أسعار الدواجن.

أسعار الدواجن اليوم للمستهلك

تعتبر تربية الدواجن من أهم الصناعات الزراعية والغذائية في العالم ، وتتغير أسعار الدواجن باستمرار حسب الوضع الاقتصادي والتغيرات في معدلات الإنتاج وطلب المستهلكين، انخفض متوسط سعر لحوم الدواجن الطازجة مقارنة بالأمس حيث سجل سعر الكيلوغرام حوالي 86.23 جنيه وهو 4.97 جنيه وفقا لآخر تحديث لبيانات بوابة الأسعار المحلية والعالمية لمركز معلومات مجلس الوزراء.

قد يختلف هذا عن بعض مستويات الأسعار في مناطق معينة من الجمهورية، وبحسب بوابة أسعار مجلس الوزراء فإن سعر كيلوغرام الدواجن البيضاء في مصر اليوم يبدأ من 65.8 جنيها فيما يمكن أن يصل سعر دواجن السلطات المحلية إلى 108.99 جنيه مصري، كما تنتج مصر حوالي 1.6 مليار من الدواجن سنوياً وهذا الإنتاج هو حوالي 95٪ وتعتبر مكتفية ذاتياً.

أسباب انخفاض سعر الدواجن

وقد أشار نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن عن أسباب انخفاض أسعار الدواجن في الفترة الماضية ناجم عن ارتفاع درجات الحرارة ، مما أجبر المنتجين على زيادة العرض وانخفاض الأسعار ذلك خوفاً من فساد وموت بعض الدواجن، وكما أضاف أنه بعد انتهاء موجة الحر وزيادة القوة الشرائية للدواجن رفع المنتجون الأسعار مرة أخرى لتعويض الفرق.

أسعار البيض داخل الأسواق

تراوحت أسعار البيض في المزرعة من 93 إلى 93.75 جنيه مصري لكرتونة البيض وهو ما يزيد 3 جنيهات عن سعر الأمس كما تراوحت عبوات البيض الأحمر من 93 إلى 93.75 جنيه مصري، وهو ما يزيد 3 جنيهات عن السعر السابق.

وأيضاً تراوحت أسعار كراتين البيض البلدي من 90 إلى 140 جنيه مصري تجدر الإشارة إلى أن متوسط سعر البيض الأحمر في منافذ البيع بالتجزئة كان 114.2 جنيه مصري، بينما يبلغ متوسط سعر بيض البلدي في منافذ البيع بالتجزئة حوالي 72 جنيها مصريا.

قال سامح السيد رئيس شعبة الدواجن بالجيزة إن القطاع يشهد اكتفاءً ذاتيًا من الدواجن، وهناك فائض عن الحاجة المحلية للاستهلاك، ويتضح أن أسعار الدواجن قد انخفضت بشكل ملحوظ مما كانت عليه في السابق، مما يشير إلى استقرار الإنتاج والتوزيع، وفي هذا المقال، سنوضح لكم ماذا حدث في أسعار الدواجن في مصر.

من الواضح أن هناك توفرًا وفيرًا للدواجن في السوق المصري حاليًا، فقد انخفضت أسعار الدواجن بشكل ملحوظ إلى حدود 55 جنيهًا، مما يمثل انخفاضًا كبيرًا عن مستوياتها السابقة، ويعزى هذا الانخفاض في الأسعار جزئيًا إلى تزايد الإنتاج في قطاع الدواجن، حيث لم يتأثر هذا القطاع بموجة الحرارة الشديدة بسبب الوعي والتخطيط الجيد من قبل المنتجين.

على الرغم من التوفر الكبير للدواجن في السوق، إلا أن هناك تحديات تواجهها هذه الصناعة، وتتعلق أحد هذه التحديات بتوزيع المنتجات ووصولها إلى المستهلكين بشكل فعال وبأسعار مناسبة، ومن المهم معالجة هذه التحديات من خلال تطوير استراتيجيات توزيع فعالة تضمن توفير المنتجات للمستهلكين في جميع أنحاء البلاد.

تبدو آفاق صناعة الدواجن في مصر واعدة. مع استمرار الإنتاج الوفير، يمكن أن تصبح مصر مصدرًا مهمًا لمنتجات الدواجن إلى الأسواق العالمية، ويمكن أن يسهم ذلك في تعزيز الاقتصاد المصري وزيادة العوائد المالية لمنتجي الدواجن.

في بداية تعاملات اليوم بالبورصة والأسواق في مصر، شهدت أسعار الدواجن انخفاضًا جديدًا في بعض الأصناف، وتأثرت الأسعار بعوامل عدة، وشهدت بعض الأنواع تحسنًا في أسعارها أيضًا، وسنقدم في هذا المقال تحديثًا شاملاً عن أسعار الدواجن المختلفة في مصر والتغيرات التي طرأت عليها في يوم السبت 29 يوليو 2023.

أسعار الدواجن اليوم السبت 29 يوليو 2023

قبل أن نبدأ في تقديم التفاصيل، دعونا نلقي نظرة على جدول يُوضح أسعار الدواجن المختلفة في الأسواق المصرية:

انخفاض أسعار الفراخ الساسو

بدأت الأخبار بالتداول حول انخفاض أسعار الفراخ الساسو، أحد أهم أصناف الدواجن في مصر، فقد تم تسجيل انخفاض بقيمة 6 جنيهات للكيلو الواحد، حيث انخفضت الأسعار من 94 جنيهًا إلى 88 جنيهًا في البورصة، وهذا يعني أن المستهلك سيشتري الفراخ الساسو بسعر 100 جنيهًا فقط، وهذا التغير جاء بعد آخر تحديث لبورصة الدواجن الرئيسية.

أسعار الدواجن البيضاء والأمهات

من ناحية أخرى، شهدت أسعار الدواجن البيضاء ارتفاعًا طفيفًا في المزرعة حيث سجلت 58 جنيهًا بدلاً من 56 جنيهًا، ووصل سعر الدجاجة البيضاء إلى المستهلك بقيمة 66 جنيهًا وذلك بحسب المنطقة السكنية.

أما بالنسبة للدواجن الأمهات، فقد شهدت أيضًا ارتفاعًا في أسعارها حيث وصلت إلى 55 جنيهًا بدلاً من 48 جنيهًا، وتباينت أسعارها بحسب المناطق السكنية لتصل للمستهلك بسعر 62 جنيهًا.

استقرار أسعار الدواجن البلدي وتغيرات أسعار أجزاء الدواجن

بالنسبة للدواجن البلدي، فقد شهدت أسعارها استقرارًا نسبيًا في المزرعة حيث سُجلت بقيمة 85 جنيهًا، وتصل للمستهلك بسعر 95 جنيهًا، أما فيما يتعلق بأجزاء الدواجن المختلفة، فقد سُجلت الأسعار التالية:

• سعر البانيه: 160 جنيهًا (السعر يختلف بحسب المنطقة السكنية).
• سعر الأوراك: يتراوح بين 75 و81 جنيهًا للكيلو (بحسب المنطقة السكنية).
• سعر الكبد والقوانص: يتراوح بين 65 و70 جنيهًا للكيلو.
• سعر الأجنحة: يتراوح بين 45 و50 جنيهًا.

انخفاض أسعار الكتاكيت

شهدت أسعار الكتاكيت في المزارع أيضًا انخفاضًا، حيث سُجل الكتكوت الأبيض بقيمة 8 جنيهات، والكتكوت الساسو بقيمة 8 جنيهات أيضًا، بينما سجل الكتكوت البلدي 7 جنيهات، وبلغ سعر الكتكوت الهجين نحو 7 جنيهات تقريبًا، والفيومي نحو 8 جنيهات.

سعر البيض في مصر

أما بالنسبة لأسعار البيض، فقد سجل سعر البيض الأبيض حوالي 105 جنيهات للكرتونة، ويتراوح سعره للمستهلك بين 110 و115 جنيهًا، أما البيض الأحمر فقد سجل سعر 115 جنيهًا، ويصل إلى المستهلك بسعر يتراوح بين 120 جنيهًا، فيما استقر سعر البيض البلدي عند سعر 125 جنيهًا.

لقد شهدت أسعار الدواجن في الأسواق المصرية تحسنًا وانخفاضًا في يوم السبت 29 يوليو 2023، بينما ارتفعت أسعار الدواجن البيضاء والأمهات، فقد شهدت أسعار الفراخ الساسو والبيض استقرارًا وانخفاضًا، وتبقى الأسعار مرتبطة بالعوامل الاقتصادية والطلب والعرض في السوق.

تشهد أسواق الدواجن في مصر تطورات هامة خلال الفترة الأخيرة، حيث تراجعت أسعارها بشكل كبير خلال الأسبوعين الماضيين، وقد أدى هذا التراجع الملحوظ في أسعار الدواجن إلى ارتياح البعض وقلق الآخرين، مما يجعل القارئ يتساءل عن الأسباب والتداعيات التي ترافقت مع هذا التطور.

وبحسب رئيس شعبة الدواجن بغرفة القاهرة التجارية، السيد عبد العزيز، فإن استمرار هبوط أسعار الدواجن يعود جزئيًا إلى تأثير درجات الحرارة، حيث يتم بيع قطعان الدواجن من قبل المربين خلال فترات الموجات الحارة لتفادي مشاكل النفوق لدى الدواجن، مما يسبب تراجعًا في الأسعار.

وتسبب تدني أسعار بيع الدواجن خسائر للمربين بسبب ارتفاع تكلفة الإنتاج، وهو ما يعني أن بعض المربين قد يضطرون للخروج من هذا القطاع، مما ينذر بتكرار أزمة ارتفاع الأسعار.

من ناحية أخرى، تؤدي مبيعات القطاع وخروج بعض المربين من السوق إلى قلة المعروض من الدواجن بعد انحسار الموجات الحارة، وهذا يؤدي بدوره إلى ارتفاع الأسعار بشكل ملحوظ.

ووفقًا للبيانات السابقة لشعبة الدواجن بالغرفة التجارية، تنتج مصر نحو 1.6 مليار طائر سنويًا، وتلبي هذه الإنتاج بنسبة اكتفاء ذاتي تصل إلى 95%، فيما تبلغ الفجوة بين الإنتاج والاستهلاك نسبة 5% فقط.

يعتبر قطاع الدواجن من القطاعات الحيوية في الاقتصاد المصري، وله دور كبير في توفير فرص العمل وتلبية احتياجات المستهلكين من اللحوم. ومع استمرار التحديات البيئية والصحية التي تواجهه، يبقى دعمه من قبل الحكومة ضروريًا للحفاظ على استقرار السوق وتوفير الدواجن بأسعار مناسبة للجمهور.

وفي الختام، فإن تراجع أسعار الدواجن في الأسابيع الأخيرة قد أثر بشكل كبير على مختلف فئات المجتمع، ومن المهم أن يتم اتخاذ الإجراءات اللازمة للتعامل مع التحديات التي يواجهها قطاع الدواجن وضمان استمرارية إنتاجه بمستويات مرتفعة وأسعار معقولة تحقق الاكتفاء الذاتي وترضي المستهلكين.

تعتبر صناعة الدواجن من أهم القطاعات الزراعية التي تشهد تطوراً مستمراً في مصر. ولكن مؤخراً، ازدادت مخاوف المربين بشأن حدوث نفوق للدواجن، مما أثر بشكل كبير على أسعارها في الأسواق، وفي هذا المقال، سنتناول تأثير هذه المخاوف على أسعار الدواجن وكيف أثرت على الكمية المتوفرة وأسعار المستهلك.

تعتبر مشكلة نفوق الدواجن من التحديات الهامة التي تواجه مربي الدواجن في مصر، وتعود مخاوف المربين من حدوث هذه الظاهرة إلى عدة أسباب، منها التغيرات المناخية، وانتشار الأمراض، وارتفاع تكاليف المواد الغذائية المستخدمة في التغذية الحيوانية، وتسبب نفوق الدواجن في تراجع وانخفاض كبير في أسعارها، مما يؤثر على دخل المربين ويهدد استدامة هذه الصناعة الحيوية.

تسببت مخاوف المربين من حدوث نفوق الدواجن في زيادة الكمية المتوفرة منها في الأسواق، فعندما يحدث نفوق دفعة كبيرة من الدواجن، يتم تدفق المزيد منها إلى الأسواق للتخلص منها قبل فقدانها بشكل نهائي، وهذا التزايد في العرض يؤدي إلى انخفاض أسعار الدواجن بشكل كبير، وبالتالي يتم تحديد سعر الدواجن بناءً على القانون الأساسي للعرض والطلب.

لا يقتصر تأثير مخاوف المربين على الأوقات الطبيعية فقط، بل يمتد أيضاً إلى الأوقات الأزمات، على سبيل المثال، في حالة انتشار أمراض معينة في مزارع الدواجن، يضطر المربون إلى التخلص من الدواجن المصابة بالأمراض لمنع انتشارها، وهذا الإجراء يؤدي إلى زيادة الكمية المتوفرة في الأسواق، مما يؤثر على أسعار الدواجن سلباً ويزيد من التراجع في قيمتها.

بالطبع، يعتبر تراجع أسعار الدواجن بشكل كبير أمراً إيجابياً للمستهلكين، فعندما تكون الدواجن بأسعار منخفضة، يتم توفير فرصة للمستهلكين لشراء كميات أكبر منها بنفس الميزانية، هذا يعني أنه يمكن للأسر أن تتمتع بوجبات غذائية صحية بتكلفة أقل، مما يساهم في تحسين مستوى المعيشة للعديد من الأفراد.

وفقاً لما صرح به سامح السيد، رئيس شعبة الدواجن بغرفة الجيزة التجارية، فإن أسعار الفراخ البيضاء قد شهدت تراجعاً ملحوظاً في الأسواق، حيث سجلت أسعار الفراخ البيضاء حوالي 53 جنيهاً للكيلو من منطقة المرزعة، ويرجع هذا التراجع إلى زيادة الكمية المتوفرة من الدواجن نتيجة للمخاوف من نفوقها، مما أدى إلى انخفاض قيمتها بشكل كبير خلال فترة قصيرة.

يُعَدُّ تراجع أسعار الدواجن فرصة جيدة للمستهلكين لشراء كميات كبيرة منها بأسعار مناسبة، وبحسب تصريحات سامح السيد، فإن السعر الحالي للمستهلك يبلغ حوالي 65 جنيهاً على الأكثر، وهو سعر معقول ومناسب للكثير من الأسر، ويساهم ذلك في توفير دواجن بأسعار مناسبة للمستهلك وتلبية احتياجاتهم الغذائية بشكل جيد.

في النهاية، يُظهِرُ تراجع أسعار الدواجن الذي نُتِجَ عن مخاوف المربين من حدوث نفوق للدواجن تأثيراً واضحاً على القطاع الزراعي، ورغم التحديات التي تواجهها صناعة الدواجن في مصر، إلا أن هذه الظروف قد أتاحت فرصاً للمستهلكين للحصول على دواجن بأسعار منخفضة ومناسبة لاحتياجاتهم الغذائية.

مع دخول البلاد في موجة حارة أثرت بشكل واضح على سوق الدواجن، يأتي الكشف عن مشروع مجزر دواجن آلي جديد في محافظة بني سويف لتحسين صناعة الدواجن في مصر، ويُعتبر هذا المشروع الهام خطوة جديدة تسعى للتصدي لارتفاع أسعار الدواجن التي تشهدها السوق منذ فترة.

وفي تفاصيل أكثر، يتميز المجزر الجديد بتوفير أحدث الأجهزة وأعلى تقنية تكنولوجية في ألمانيا وهولندا، مما يُمكنه من العمل بطاقة إنتاجية تصل إلى 6 آلاف طائر في الساعة، ويغطي المشروع جميع مراحل الإنتاج، بدءًا من مرحلة ذبح والتجهيز وصولاً إلى التعبئة والتغليف، ما يضمن توافر الدواجن المبردة والمجمدة بالأسواق.

يتكون المجزر الجديد من أربع مراحل رئيسية، حيث تبلغ تكلفة المرحلة الأولى نحو 150 مليون جنيه، وتتضمن إقامة وتشغيل مزارع تسمين دواجن بعدد 20 عنبرًا، بطاقة كل منهم 150 ألف طائر، وتأتي المرحلة الثانية بتكلفة 200 مليون جنيه وتضم إقامة وتشغيل مصنع أعلاف بطاقة 200 طن يوميًا، لتغطية السوق المحلي وتصدير الباقي لدول العالم. وفي المرحلة الثالثة بتكلفة 150 مليون جنيه، يهدف المشروع إلى إنتاج بيض المائدة.

تبلغ المساحة الكلية للمجزر حوالي 12 ألف متر مربع، بينما تبلغ نسبة المباني حوالي 4500 متر مربع، وتصل الطاقة الإنتاجية إلى 6 آلاف طائر في الساعة.

ومن المتوقع أن يكون لمشروع المجزر تأثير إيجابي على أسعار الدواجن في السوق المصرية، حيث سيقلل من عدد حلقات التداول وسيسهم في تلبية احتياجات السوق المحلية من الدواجن، ومع عدم كفاية عدد المجازر الحالية لتلبية الطلب، فإنه من المتوقع أن يساهم المشروع في خفض أسعار الدواجن بمقدار يصل إلى 20 جنيها للكيلو، مما يُعد تطورًا هامًا يدعم جهود الدولة للحد من ارتفاع أسعار السلع الاستراتيجية والأساسية.

في الختام، يُناشد المسؤولون بتطبيق القوانين المنظمة لبيع الدواجن، وتحويلها من البيع الحي إلى البيع المبرد أو المجمد، مما سيُساهم بخفض سعر كيلو الدواجن وتوفير فرص تنافسية أكبر في السوق، ويبقى المشروع الآلي لمجزر الدواجن أملاً مشرقًا في تحسين الوضع الاقتصادي للقطاع وتوفير فوائد اقتصادية واجتماعية للمواطنين.

في خبر مُفرح للمواطنين في مصر، تم الكشف عن خطط شعبة الدواجن بغرفة الجيزة التجارية لإقامة مجزر دواجن آلي في محافظة بني سويف، ووفقًا لرئيس شعبة الدواجن، سامح السيد، ستتم تلك الخطوة في نهاية شهر أكتوبر المقبل، بهدف التصدي للارتفاع المُفاجئ في أسعار الدواجن وتحسين إمدادات السوق المحلي.

يأتي هذا الإجراء استجابة للحاجة المتزايدة للدواجن في السوق المصرية، حيث شهدت الأسعار ارتفاعًا ملحوظًا خلال الفترة الأخيرة. وسيُنفذ المجزر الجديد باستخدام أحدث التقنيات الآلية والأجهزة التكنولوجية الحديثة المستوردة من ألمانيا وهولندا.

ومن المُتوقع أن يتم إنشاء المجزر على مراحل مُختلفة، حيث ستكلف المرحلة الأولى نحو 150 مليون جنيه وتشمل إقامة وتشغيل مزارع تسمين دواجن بطاقة إنتاجية تصل إلى 20 عنبرًا، وتبلغ طاقة كل عنبر 150 ألف طائر. بينما ستكلف المرحلة الثانية حوالي 200 مليون جنيه وتشمل إنشاء وتشغيل مصنع أعلاف يمكنه إنتاج 200 طن يوميًا، ما يُغطي الاحتياجات المحلية ويُصدر الفائض إلى الأسواق العالمية.

ومن المُتوقع أن تُغطي المراحل الثالثة والرابعة أعمال إنشاء مجمل المجزر، وستبلغ مساحته الإجمالية 12 ألف متر مربع ونسبة المباني 4500 متر مربع، وسيكون المجزر قادرًا على معالجة 6 آلاف طائر في الساعة، من خلال مراحل الذبح والتجهيز والتعبئة والتغليف.

وفيما يتعلق بتأثير المجزر الجديد على أسعار الدواجن في السوق المحلية، أوضح السيد أنه من المتوقع أن يكون له تأثير إيجابي، حيث سيُساهم في تقليل التداولات وعدد الوسطاء والوصول السريع للمستهلك، كما سيسهم المجزر في تنظيم السوق وتوفير المزيد من الدواجن المُجمدة والمبردة للمستهلكين، مما قد يؤدي إلى تخفيض أسعار الدواجن بنسبة تصل إلى 20 جنيهًا للكيلو.

وفي ختام المقال، يُظهر هذا المشروع أهمية تحسين البنية التحتية واستخدام التكنولوجيا الحديثة لتحقيق التنمية وتلبية احتياجات السوق المحلية والمُستهلكين، ومن المُتوقع أن يكون لهذا المجزر الآلي دورٌ فاعلٌ في تحسين الإمدادات وتوفير الدواجن بأسعار مناسبة للجمهور.

خلال الفترة الأخير شهدت أسعار الأعلاف ارتفاعاً كبيراً وعليه ارتفع الداجن في مصر، كما تسبب هذا في تراجع الطلب على الدواجن بسبب ارتفاعها، وصرح عبد العزيز السيد  رئيس شعبة الدواجن بغرفة القاهرة التجارية، أن أسعار منتجات العلف “خليط بين الذرة والفول وخامات أخرى” شهدت تراجع كبير بقيمة ألف جنيه في الطن الواحد خلال هذا الأسبوع، ووفقاً لما أكده السيد أن سعر البطن تراجع إل ى 22 ألف جنيه مقابل 23 ألف جنيه قبل التراجع.

بينما تراجع سعر طن الفول الصويا  وهو من ضمن مكونات العلف إلى 29 ألف جنيه مقابل 43 ألف جنيه قبل الانخفاض، في حين استقر سعر طن الذرة الصفراء عند 11 ألف جنيه، واستكمل السيد حديثاه متوقعاً استمرار تراجع أسعار خامات العلف في الفترة القادمة، مع هدوء أسعار الخامات عالمياً.

وهناك معاناة كبيرة عانا منها المستوردون والصناع في العام الماضي من أزمة نفص مستلزمات الإنتاج نتيجة التأخر في فتح الاعتمادات المستندية، وبطء في تدبير العملة من جانب البنوك، بحسب مستوردين وصناع تحدثوا في وقت سابق لبعض المواقع، وهذا أدى إلى ارتفاع أسعار الأعلاف بشكل كبير في وقتها.

والجدير بالذكر أن ارتفاع أسعار الأعلاف بسبب الأزمة الاقتصادية العالمية، شهدت أسعار الدواجن في مصر ارتفاع كبير في الفترة من شهر يناير الماضي حتى هذا الوقت، وهذا بسبب قلة المعروض في السوق وتراجع تربية الدواجن في المزارع بسبب نقص العلف وارتفاع سعره، ولكن من المتوقع أن تستقر الأسعار بشكل واضح خلال الفترة الأخيرة.