الوسم: أسهل الوصفات

المكرونة بالتونة والخضروات اللذيذة من أشهى وأطعم الأكلات اللذيذة التى يمكن أن يتم تتناولها كوجبة أساسية، أو يمكن تناولها مع أطباق أخرى حسب الرغبة، وأيضا يعشقها الأطفال لأنها تحتوي على البروتينات، وسوف نستعرض طريقة عمل المكرونة بالتونة والخضروات اللذيذة بطريقة سهلة.

مكونات المكرونة بالتونة والخضروات

سوف نتعرف فيما يلى على مكونات المكرونة بالتونة والخضروات اللذيذة، وهى كالآتي:

ملحوظة: الكميات تحدد حسب الرغبة.

• 2 حبة من الفلفل الأخضر.
• 2 حبة من الفلفل الأحمر .
• 1 حبة من البصل .
• 1 حبة من الطماطم .
• 3 ملاعق كبيره من زيت الزيتون .
• 1 ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم .
• 160 جرام من التونة مصفاة من الزيت.
• 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر.
• 2/1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• 1 ملعقة صغيرة من الملح .

مقادير سلق المكرونة

• ماء حسب الكمية.
• 1 ملعقة صغيرة من الملح.
• 250 جرام من المكرونة.

طريقة التحضير

سوف نتعرف فيما يلى على طريقة تحضير المكرونة بالتونة والخضروات اللذيذة، وهى كالآتي:

1.  فى البداية نحضر حبات الفلفل الأخضر ونغسلهم جيدا بالماء ،ثم نفرمهم يشكل ناعم ،وبنفس الطريقة نحضر حبات الفلفل الأحمر ونغسلهم جيدا أيضا بالماء ،ثم نفرمهم على شكل ناعم.
2. ثم نحضر حبة من البصل ونقشرها، ونحضر حبة أيضا من الطماطم ونقشرها بنفس الطريقة ونفرمهم على شكل ناعم.
3.  ثم نسلق المكرونة، نحضر حلة ونضيف إليها الماء على حسب كمية المكرونة ونترك الماء حتى يغلى جيدا.
4. ثم نضيف الملح والمكرونة ونتركها حتى تنضج.
5. بعد ذلك نرفع المكرونة من على النار ونصفيها من الماء.
6.  ثم نحضر مقلاة مناسبة ونضيف إليها زيت الزيتون والبصل والفلفل الأخضر والفلفل الاحمر ونقلب حتى تذبل المكونات.
7. ثم نضيف صلصة الطماطم والطماطم المفروم ناعم، ثم نقلبهم.
8. ثم نضيف مغرفة من ماء سلق المكرونة ونقلب حتى يتشرب الماء.
9. بعد ذلك نضيف التونة والفلفل الأسود والفلفل الأحمر والملح ونقلب لمدة دقيقتين.
10. ثم نضيف المكرونة المسلوقة ونقلب باستمرار حتى تتشرب المكرونة الصوص.
11. بعد ذلك نرفع المقلاة من على النار.

طريقة التقديم

بعد ذلك نقدم المكرونة بالتونة والخضروات في طبق التقديم، ومن الممكن تزينها بالبقدونس المفروم ناعم أو حسب الرغبة، وبالهناء والشفاء.

تبحث الكثير من ربات البيوت عن طريقة عمل كيكة المانجو فهي من بين الحلويات اللذيذة التي تجعلك تستمتع بمذاق الصيف في كل لقمة، كما إنها تجمع بين قوامها الناعم وعبق المانجو المميز ،لتقدم لك تجربة لذيذة لا تُنسى في هذا المقال، سنقدم لك طريقة سهلة ومبسطة لتحضير كيكة المانجو التي ستأسر حواسك وتمنحك لحظات لذيذة تعيشها مع العائلة والأصدقاء.

طريقة عمل كيكة المانجو

لتحضير كيكة المانجو، ستحتاج إلى المكونات التالية:

• 2 كوب من الدقيق.
• 1 ½ ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
• ½ ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
• ½ كوب من الزبدة الطرية.
• 1 كوب من السكر.
• 2 بيضة.
• 1 ½ ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا.
• ¾ كوب من الحليب.
• 2 مانجو مقشرة ومقطعة إلى قطع صغيرة.

طريقة التحضير

• قم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، واستعد قالب الكيك بدهنه بالزبدة ورشه بالدقيق لتجنب الالتصاق.
• في وعاء كبير، امزج الدقيق، ومسحوق البيكنج بودر وملح الطعام، ثم قم بوضع الوعاء جانبًا.
• في وعاء آخر، استخدم الخلاط الكهربائي لخفق الزبدة والسكر حتى يتكون لديك خليط ناعم ورماني اللون.

• أضف البيض و الفانيليا إلى الخليط واستمر في الخفق حتى تتجانس المكونات تمامًا.
• أضف المكونات الجافة (الدقيق ومسحوق الخبز وملح الطعام) تدريجياً إلى الخليط الرطب، واستخدم ملعقة خشبية للتحريك بلطف حتى يتجانس العجين.
• أضف الحليب ببطء إلى الخليط واستمر في التحريك حتى يصبح العجين ناعمًا ومتجانسًا.
• قم بإضافة قطع المانجو المقشرة والمقطعة إلى العجين وقم بتوزيعها بالتساوي.
• صب العجين في قالب الكيك المحضّر سابقًا واستخدم ملعقة لتسوية السطح.
• ضع قالب الكيك في الفرن المُسخن مُسبقًا، واتركه يخبز لمدة تتراوح بين 40-50 دقيقة، أو حتى يصبح لون الكيك ذهبيًا ويمكن إدخال عود خشبي في الوسط وخروجه نظيفًا.
• بعد الانتهاء من الخبز، اترك الكيكة تبرد في القالب لمدة 10 دقائق، ثم قم بنقلها إلى رف تبريد لتبرد تمامًا.

استمتعي بتحضير كيكة المانجو اللذيذة في المنزل واكتشف رحلة النكهات العطرية والمنعشة، تقدم هذه الكيكة لك ولأحبائك لحظات لا تُنسى، وتجعلك تستمتع بأجواء الصيف في كل قطعة، لا تتردد في مشاركة هذه الوصفة مع الآخرين ليستمتعوا بتجربة مميزة تحمل طعم المانجو الرائع. ابدأ الآن واستمتع بكيكة المانجو اللذيذة في وقت قصير وبجهدٍ بسيط.

تعد فتة الباذنجان والبطاطس هي واحدة من أحد أطباق الشرق الأوسط اللذيذة التي تتمتع بشعبية كبيرة،حيث تجتمع فيها نكهة المشوي المميز للباذنجان مع قوام البطاطس اللذيذة لتخلق تجربة تذوق مميزة، سواء كانت كوجبة خفيفة أو طبق جانبي في وجبة رئيسية، فإن فتة الباذنجان والبطاطس تأخذك في رحلة مذاق لا تُنسى، استمتع بتحضيرها وشاركها مع العائلة والأصدقاء لتستمتعوا معًا بأشهى النكهات.

طريقة عمل فتة الباذنجان والبطاطس

يمكن تحضير هذه الوصفة بكل سهولة عن طريق بعض المكونات البسيطة المتوفرة في كل منزل، إليكم المكونات المستخدمة في الوصفة، وطريقة التحضير بالخطوات.

المكونات:

•  عدد ٢ باذنجان متوسط الحجم.
• عدد 3 بطاطس متوسطة الحجم.
• 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
• عدد 2 فص ثوم مفرومة
•  عصير ليمونة واحدة
•  ملح وفلفل أسود حسب الذوق
• مقدار ربع كوب بقدونس مفروم
•  ربع كوب جبنة فيتا مفتتة

طريقة التحضير

•  قبل البدء في تحضير الوجبة،  يتم تسخن الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
•  ثم اغسل الباذنجان والبطاطس جيدًا ثم قطعهما إلى شرائح سميكة بسمك حوالي 1 سم.
• قم بوضع قطع الباذنجان والبطاطس على صينية خبز واسعة، ثم ادهنهما بزيت الزيتون من الجهتين.
• ثم ضع الصينية في الفرن المسخن واتركها لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يصبح لون الباذنجان والبطاطس ذهبيًا ومقرمشًا.
•  بينما يبرد الباذنجان والبطاطس قليلًا، سخن مقلاة على نار متوسطة وأضف الثوم المفروم وقلبه حتى يصبح ذهبي اللون.
• اضف عصير الليمون والملح والفلفل الأسود إلى المقلاة وقلبهما لبضع ثوانٍ.
•  أخرج الباذنجان والبطاطس من الفرن واتركهما ليبردان قليلًا ثم قطعهما إلى قطع صغيرة.
•  أضف الباذنجان والبطاطس المقطعة إلى المقلاة وقلبها مع خليط الثوم وعصير الليمون حتى تتداخل النكهات.
• قبل التقديم،  يتم رش بقدونس مفروم وجبنة فيتا مفتتة فوق الوجبة.

وفي الختام نكون قد قدمنا لكم طريقة عمل فتة الباذنجان والبطاطس فهي وجبة لذيذة ومغذية تجمع بين طعم الباذنجان المشوي والبطاطس اللذيذة، يمكن تقديمها كوجبة خفيفة أو جانبية، ويمكن تناولها مع خبز البيتا وصلصة الطحينة، استمتع بتحضير هذا الطبق الشهي وشاركه مع أحبائك لتستمتعوا سويًا بتجربة تذوق مميزة.

يعد مندي الدجاج من أحد الاطباق المميزة المشهورة المفضلة لدى الكثير، لذلك تبحث ربات البيوت عن طريقة عمل المندي بالدجاج مثل المطاعم بتكاليف أقل وجودة أفضل، حيث يتم تحضير المندي بقطع الدجاج مع الأرز ويتم إضافة التوابل لها حتى تكتسب طعم ألذ وأشهى، لذا سوف نقوم بذكر طريقة التحضير والمكونات بالتفصيل فتابعونا في السطور القادمة.

طريقة عمل المندي بالدجاج مثل المطاعم

يتم عمل هذه الوصفة ببعض المكونات البسيطة للوصول إلى ألذ طعم للمندي نذكرها فيما يلي:

• كيلو جرام واحد من الدجاج المقطع إلى أجزاء متساوية.
•  كوب فقط من الأرز البسمتي.
•  بصلة متوسطة مفرومة.
• أربعة فصوص من الثوم المفروم.
• ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
•  ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
•   فقط ملعقة صغيرة من البهارات الخاصة للمندي.
•  ملعقة واحدة كبيرة من الزبدة.
•  قطعتان من مكعبات من المرق الدجاج.
• أربعة أكواب من الماء الساخن.
• رشة ملح.
• ملعقة صغيرة من الكركم.

طريقة تحضير الوصفة

يتم التحضير بخطوات معينة لهذه الوصفة حتى نصل إلى وجبة لذيذة الطعم مثل الجاهزة في المطاعم نذكرها كالتالي:

• نقوم بغسل الدجاج جيداً وتنظيفه من الدهون والعظام وتقطيعه إلى أجزاء متساوية.
• يتم تسخين الزبدة في قدر على نار متوسطة ونقوم بإضافة البصل المفروم والثوم المفروم حتى يتم تسويتهم ويصبح البصل شفاف.
• ثم بعد ذلك نقوم بإضافة الدجاج إلى الإناء ويتم تقليبه حتى يصبح لونه بني.
• نقوم بإضافة مرق الدجاج والماء والتوابل ويتم التقليب حتى يتم تغطية الدجاج بالماء.
• من المهم تغطية القدر وتركه لمدة 30 دقيقة حتى يتم نضج الدجاج تمامًا.
• نقوم بإخراج الدجاج من الإناء ووضعه على طبق جانباً.
• يتم إضافة الأرز إلى الإناء ويتم تقليبه لتغطيته بالتوابل جيدًا.
• نقوم بإضافة الماء الساخن إلى الإناء مع التقليب جيدًا من أجل توزيع الأرز وينضج جيدًا.
• علينا تغطية القدر وتركه لمدة ربع ساعة حتى يتم نضج الأرز.
• بعض نضج الأرز نزيل الغطاء عن القدر ونضع الدجاج فوق الأرز.
• بعد ذلك نقوم بتغطية الإناء وتركه لمدة 10 دقائق على نار هادئة حتى ينضج الدجاج مع الأرز وتتشرب النكهات بشكل جيد.

يمكننا تقديم المندي الدجاج مع الصلصة الحارة مع المشروبات الباردة مثل اللبن الزبادي والعصير كما يتميز المندي بنكهاته الغنية والمكونات اللذيذة، ويعد وجبة مثالية للتمتع بها مع العائلة والأصدقاء في المنزل. ويمكننا تحضير العديد من الوصفات اللذيذة.

طريقة عمل كيكة الشاي الهشة، تعتبر هذه الوصفة من أحلي الوصفات على الفطار و تحضيرها لا يحتاج إلى وقت كثير، زهقت من تحضير الفطار المعتاد مثل الفول والطعمية و الأكلات الحرشة، تريدين مفاجأة زوجك وأطفال بفطور شهي ومميز ولذيذ كل ما عليكي هو اتباع هذا المقال، جاءنا لكم بوصفة كيك سهلة وبسيطة للغاية تقدم مع الشاي أو اللبن مع التفنين في طريقة التقديم ومن خلال هذا المقال من موقع بوابة النيل الإخباري، نقدم لكم اليوم طريقة عمل كيكة الشاي الهشة.

مكونات طريقة عمل كيكة الشاي الهشة

لتحضير هذه الوصفة الرائعة يجب توافر بعض المكونات البسيطة لعملها وهي كالتالي:

• ثلاثة أكواب من الدقيق.
• ثلاثة بيضات كبيرة.
• ملعقة كبيرة من الخل.
• كوب من السكر.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• كوب ونصف من الحليب أو العصير.
• كوب صغير من الزيت.
• كيس بيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة من عصير الليمون.

طريقة تجهيز الكيك بكل سهولة

خطوات تحضير الوصفة بخطوات بسيطة وسهلة، والحصول على نتائج مبهرة وهي كالآتي:

1. نحضر الخلاط الكهربائي، ونضع فيه البيض والسكر والفانيليا ورشة الملح، ونخفق جيداً.
2. بعد ذلك نقوم بوضع عصير الليمون كوب الحليب، ونخفق الخليط جيداً.
3. ثم نقوم بوضع الزيت مع الخفق المستمر، حتى يتضاعف الحجم.
4. نسكب الخليط في طبق عميق، ونضع عليه الدقيق مع البيكنج بودر، ونترك ملعقة صغيرة بداخل الكيس.
5. ويضاف الدقيق بالتدريج مع التقليب الخفيف على جهة واحدة.
6. حتي نحصل على قوام ناعم مثل ثقيل نوعاً ما.
7. بعد ذلك نقوم بوضع ملعقة البيكنج بودر في كوب صغير، ونضع عليه الخل ونقلب حتي يتفاعل.
8. في أثناء الفوران نضعه على الكيك مع التقليب الخفيف.
9. يوضع الخليط في صينية مدهونة مبطن بالدقيق جيداً.
10. نضع الكيك في فرن مسبقا التسخين، حتي ينضج تماماً.

نختبر الكيك بسكين صغيرة رفيعة في الوسط لو خرجت نظيفة يكون الكيك ناضج تماما، تقلب الكيك وتترك تبرد جيداً، ثم تقطع وتوضع في طبق التقديم مع كوب من الشاي أو الشاي باللبن وبالهنا والشفا لمتابعينا الأعزاء.

تزايد البحث عن طريقة عمل العيش السوري، فهي تعد من أشهر الأكلات لدى السوريين، والتي انتشرت خلال الفترة الأخيرة داخل معظم الدول العربية، وأصبحت من أكثر الأكلات المحببة لديهم، لذلك تبحث ربات البيوت باستمرار على توفير الأشياء المحببة لأسرتها داخل المنزل، وذلك حتى تضمن جودتها، وتحصل عليها بتكلفة أقل من شرائها، خاصة بعد التزايد الكبير في الأسعار خلال الأيام الماضية، كما أنها واحد من الوصفات السهلة والتي يسهل عملها، للحصول على وصفة ناجحة من خلال خطوات بسيطة.

طريقة عمل العيش السوري

تعتبر المكونات التي يحتاج إليها العيش بسيطة ومتوفرة داخل كل منزل، ومن هذه المكونات مايلي:

• عدد 2 كوب من الدقيق.
• ربع كوب من الزيت.
• نصف كوب من اللبن.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• عدد 2 معلقة صغيرة من البيكنج بودر.
• ربع ملعقة صغيرة من السكر.

طريقة تحضير العيش السوري

بالنسبة لتحضير العيش السوري في المنزل فهو يعد من أسهل الوصفات التي يمكن القيام بها، ولكن مع الاتباع الجيد لخطوات عمله للحصول على وصفة ناجحة، وتتم عن طريق اتباع الآتي:

• في البداية لابد من دمج المكونات الجافة داخل العجان مثل الدقيق والسكر والملح والبيكنج بودر.
• بعد ذلك نبدأ في إضافة السوائل، فنقوم بإضافة الزيت بالتدريج إلى الخليط مع إكمال مرحلة العجن.
• ثم بعد ذلك نقوم بإضافة نصف كوب من اللبن ولكن بالتدريج أيضًا.
• نستكمل عملية العجن حتى نحصل على القوام الذي نرغب فيه، وتكون العجينة لينة وسهلة التشكيل.
• من الضروري ترك العجينة لفترة قبل العمل بها.
• بعد ذلك نقوم بتقسيم العجينة إلى 4 أجزاء.
• ثم نترك العجينة للمرة الثانية.
• في مرحلة العجن نقوم برش الدقيق على المكان الذي سنقوم بالعجن فيه، وبعد ذلك نأخذ كل جزء من العجينة ونبدأ في فردها جيدًا لتصبح رفيعة القوام.
• نستكمل هذه الخطوة مع باقي الأجزاء.
• بعد ذلك نقوم بإحضار طاسة مناسبة ونبدأ في مرحلة تسوية العجين.

نقوم بمسح الطاسة بالزيت ثم نسخنها جيدًا ونقوم بوضع العجين على الطاسة في نار هادئة حتى نحصل على اللون المناسب، بعد ذلك نقوم بوضعها علي الوجه الاخر للحصول علي نفس اللون، نكمل العمل مع باقي العجين حتى الانتهاء من الكمية، وبذلك نكون قد حصلنا على العيش السوري باسهل طريقة ممكنة داخل المنزل.