اصنعي الكنافة النابلسية بدون فرن في 10 دقايق بالمنزل كالمحترفين

تعتبر الكنافة النابلسية من أشهر الحلويات في الدولة الشقيقة فلسطين، وفي الآونة الأخيرة انتشرت في الكثير من الدول العربية مثل سوريا والعراق ولبنان ومصر، وأن الكنافة النابلسية تعتبر بأن مكونتها سهلة متوفرة في كل منزل.

لذا قرر فريق العمل لدينا بتقديم الخطوات والمكونات لعمل الكنافة النابلسية في المنزل بكل سهولة ويسر، ومن أهم المكونات للكنافة هي الجبن المحلي، وسنوضح الآن كافة الخطوات.

المكونات

  • 500 جرام من الكنافة.
  •  500 جرام من الجبنة النابلسية الحلوة أو 500 جرام جبنة بيضاء (بدون ملح).
  • كوب كبير من السمن المذاب.
  • ثلاثة أكواب من الشراب (القطر)

طريقة تحضير الكنافة النابلسية

  • يتم تقطيع الكنافة لقطع صغيرة جدا، أو قومي بفرمها في الكبة.
  • ثم ضعي الكنافة مع السمنة المذابة على النار ثم حركيها جيدا.
  • قومي بوضع السمن فى صينية وضعي الصينية على النار، ثم بعد ذلك قومي بضغط طبقة الكنافة بسمك واحد سم فوق السمن على نار هادئة لمدة خمسة دقائق مع التقليب المستمر حتى تتحمر الكنافة جيداثم اتركيها حتى تبرد.
  • بعد ذلك قومي بتقطيع الجبن الحلو  وفتتيها وفرديها على وجه الصينية.
  • ضعيها على نار هادئة لمدة خمسة دقائق ولفي الصينية باستمرار على النار .
  • قومي بقلبها فى صينية اخرى بنفس الحجم وبها قليل من السمنة، ثم ضعيها على النار لمدة أربعة دقائق على النار .
  • الخطوة الأخيرة اسكبي عليها القطر، ثم ضعي فوقها الفستق المفروم.
  • اتركي الكنافة حتى تبرد ثم قطعيها مربعات، وبالهنا والشفا.

طريقة عمل حشو الكنافة بالقشطة الكدابة

قومي بتحضير ثلاثة ملاعق من السميد الناعم، وعدد 2 ملاعق من السكر الناعم، وكوب كبير من الحليب الدسم، ملعقة من جوز الهند الناعم، قومي بتسخين الحليب على النار وقومي بعد ذلك بإضافة دقيق السميد والسعكر وضيفي بعد ذلك جوز الهند بالتدريج، ثم قلبي جيدا حتى تصبح مثل القشطى اللباني، وتوضع في منتصف الكنافة كحشو.

طريقة عمل حلويات دايت وصفات صحية ومفيدة

طريقة عمل تشيز كيك شوكولاته

يقوم الكثير من الأشخاص باتباع نظام غذائي للتخلص من الوزن الزائد، مما يجعلهم لا يتناولون إلا الطعام الصحي، ويتناولون الأطباق والحلويات دون إفساد حميتهم الغذائية، وهناك الكثير من الأطباق التي يمكن تحويلها إلى أطباق صحية مناسبة للدايت، وسنقدم لكم اليوم  أطباق من الحلويات للدايت، يمكن تحضيرها بكل سهولة وبمكونات صحية.

كيكة الشوكولاتة لايت بمكونات سهلة وبسيطة

المكونات

  • كوبان من الطحين الأبيض المنخول.
  • بياض بيضتين.
  • كوب ونصف من الزبادي اللايت.
  • كوب من السكر البودرة.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • خمس ملاعق كبيرة من الكاكاو السادة.
  • ثلث كوب من زيت الذرة.
  • رشة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.

طريقة التحضير

  • نضع الطحين في إناء التحضير، ثم نضيف بياض البيض، والفانيلا، وسكر البودرة، ونخفق.
  • نضع الكاكاو واللبن الرائب الزبادي اللايت ونخفق.
  • نضع زيت الذرة، والملح، ونخفق حتى يتماسك الخليط.
  • ندهن قالب الكيك بملعقة من الزيت النباتي، ثم نرشه بالطحين.
  • نسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة، وندخل الكيك إلى الفرن لمدة نصف ساعة.
  • نخرج الكيك من الفرن، ويترك يبرد، ثم يقدم.

كوكيز الشوفان والزبيب بأسهل طريقة

المكونات

  • كوب ونصف من الشوفان.
  • رشة  من الملح.
  • ملعقة ونصف من النشا.
  • بياض بيضتين.
  • ملعقة صغيرة من العسل.
  • ملعقة من القرفة المطحونة.
  • نصف ملعقة كبيرة من الزبيب.

طريقة التحضير

  • نضع  الشوفان في وعاء، ثم نضيف النشا، والقرفة المطحونة، والملح، ونقلب الخليط.
  •  نضع العسل وبياض البيض في وعاء، ونخفقهم بواسطة الخلاط الكهربائي.
  • نضيف خليط بياض البيض إلى الشوفان، ونقلب.
  • ندهن الصينية بصفار البيض.
  • نشكل كرات من عجينة الشوفان، ونضعها في الصينية، ويجب ترك مسافة بين الكرة والأخرى.
  • نسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ثم نخبز الكوكيز لمدة عشر دقائق.
  • نخرج الكوكيز من الفرن، ويترك حتي يبرد.