الوسم: أصابع البسكويت بالشوكولاتة

أصابع البسكويت بالشوكولاتة من أجمل الحلويات التي يقبل علي تناولها الأطفال، حيث تتميز بشكلها الجميل وقوامها المتماسك وطعمها اللذيذ الذي يجذب الناس إليها، ومكوناتها بسيطة وطريقة تحضيرها سهلة تستطيع الأمهات إعدادها بكل سهولة حتى تقدم لأسرتها حلوي شهية ولذيذة الطعم، سوف نتعرف من خلال موقع النيل الإخباري، على طريقة عمل أصابع البسكويت بالشكولاتة بخطوات بسيطة بالمنزل.

مقادير عمل أصابع البسكويت بالشوكولاتة

سوف نتعرف على بعض المكونات البسيطة التي تساعدنا على عمل حلوى سهلة ولذيذة بالمنزل وهى كما يلي:-

• ٢ كوب من الدقيق.
• رشه صغيرة من الملح.
• ربع كأس من الزبدة.
• ربع كأس من السكر.
• كوب من صوص الشوكولاتة.
• كوب حليب.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة من النشا.
• بيضة واحدة.
• ملعقة كبيرة من الحليب البودرة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة تحضير أصابع البسكويت بالشوكولاتة بخطوات بسيطة بالبيت وهى كما يأتي:-

1. قومي بنخل الدقيق، والملح، والبيكنج بودر، والنشا والحليب البودرة جيدًا، ثم اخلطيهم مع بعض.
2. نحضر الخلاط الكهربائي ونضع به البيض، والزبدة، والسكر، والفانيليا، ثم نخفقهم جيدًا حتى نحصل على قوام كريمي.
3. قومي بإضافة المزيج السائل على خليط الدقيق وقلبيهم مع بعض جيدًا.
4. نضيف الحليب بالتدريج ونعجن بواسطة اليد حتى نحصل على عجينة ناعمة وطرية.
5. شكلي العجينة على شكل أصابع متوسطة الحجم، ثم ضعيها في صينية مفروشة بورق الزبدة.
6. قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 200 مئوية، ثم اتركيها حتى تسخن تمامًا.
7. ضعي صينية البسكويت داخل الفرن حتى تتحمر وتصبح ذهبية اللون.
8. اسحبي الصينية من الفرن وضعيها جانب حتى تبرد تمامًا.
9. اغمسي أصابع البسكويت في صوص الشوكولاتة، ثم ضعيها على صينية مفروشة بورق الزبدة.
10. ضعي الصينية داخل الثلاجة حتى تتماسك الأصابع وتصبح جاهزة للتقديم.

طريقة عمل صوص الشوكولاتة

نحضر حلة صغيرة ونضع بها نصف كوب من الزبدة، ونصف كوب من السكر، وثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام، وكوب من الحليب، ورشة صغيرة من الفانيليا، والقليل من مكعبات الشكولاتة الخام وملعقة كبيرة من النشا، ثم قلبيهم مع بعض جيدًا حتى تذوب المكونات تمامًا، وضعي الحلة على نار هادئة مع التقليب باستمرار حتى يصبح الخليط ثقيل القوام، بعد ذلك نقوم برفع الوعاء من على النار ونتركه جانبًا حتى يبرد ويكون جاهز للاستخدام.

أصابع البسكويت بالشوكولاتة من المخبوزات الجميلة التي تبحث عنها الكثير من السيدات، وعن طريقة عملها بدل من شرائها من المخابز بأسعار غالية الثمن، فهو من المخبوزات التي تمتلك قوام ناعم وهش، ونجد عليها إقبال كبير من الناس ويفضلون شرائها في الأعياد والمناسبات، لأنها تتميز بحشوة الشوكولاتة اللذيذة التي تعطي لها مذاق رائع، كما يحتوي البسكويت على بعض السعرات الحرارية التي تمد الجسم بالطاقة والحيوية، وسوف نتعرف على طريقة عمل أصابع البسكويت بالشوكولاتة بخطوات بسيطة وسهلة بالمنزل.

مكونات عمل أصابع البسكويت بالشوكولاتة

سوف نتعرف على مكونات عمل هذا النوع من البسكويت بالمنزل وهي كما يلي:-

• 250 جرام من الزبدة.
• ربع كوب من السكر.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ثلاث أكواب من الدقيق متعدد الاستعلام.
• ربع كوب من دقيق الأرز.
• 300 جرام من الشوكولاتة المذابة.
• 3 ملاعق صغيرة من الزيت النباتي.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة تحضير أصابع البسكويت بالشوكولاتة بخطوات بسيطة وهي كما يأتي:-

1. نقوم بخفق الزبدة، والسكر، والفانيليا داخل الخلاط الكهربائي حتى تصبح ناعمة مثل الكريمة.
2. نقوم بإضافة الدقيق، ودقيق الأرز، ثم نخفق بسرعة كبيرة حتى يختفي الدقيق تمامًا.
3. نحضر كيس الحلواني ونضع به خليط البسكويت، ثم نقوم بتشكيله على صينية مفروشة بورق الزبدة على شكل أصابع متوسطة الحجم.
4. ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة 180، ثم نتركها لمدة 15 دقيقة حتى ينضج البسكويت تمامًا.
5. نخرج الصينية من الفرن ونتركها حتى تبرد تمامًا، ثم نقوم بإزالة البسكوت من على الصينية ونغمسه في صوص الشوكولاتة من الجانبين.
6. نرص الأصابع على طبق كبير، ثم نضعه داخل الثلاجة حتى تتماسك تمامًا، ثم نحضر طبق التقديم ونرص عليه أصابع البسكويت وبألف صحة وهنا.

نصائح عند عمل أصابع البسكويت بالشوكولاتة

سوف نتعرف على بعض النصائح التي تساعدنا على عمل بسكويت هش وخفيف بكل سهولة وهى كما يلي:-

• يفضل خفق الزبدة والسكر حتى يصبح الخليط فاتح اللون.
• نخل الدقيق والسكر جيدًا قبل الاستخدام.
• تسخين الفرن جيدًا قبل وضع الصينية داخلها.
• دقيق الأرز يجعل قوام البسكويت مقرمش وهش.
• يفضل وضع ورق الزبدة على الصينية حتى لا يلتصق البسكوت بها.