الوسم: أضرار الطماطم

تحتوي الطماطم على عدد كبير جداً من الفوائد الصحية لجسم الإنسان، فهي تحتوي على فيتامين سي الذي يعمل على التئام الجروح وتقوية الأسنان والعظام وتعزيز جهاز المناعة، بالإضافة إلى احتوائها على الكاروتينات التي تساعد على مد الجسم بالفوائد المتعددة ومضادات الأكسدة وقدرتها الكبيرة على التقليل من مستوى ضغط الدم، وتعتبر الطماطم من النباتات الغنية جداً بالألياف الغذائية التي تساعد على الحد من الإصابة بالإمساك.

الطماطم وفوائدها المتعددة

تساهم الطماطم في التقليل من مستوى ضغط الدم في الجسم والسيطرة عليه، حيث أنها تحتوي على أنواع متعددة من مضادات الأكسدة، كما أنها تقلل من خطر إصابة الجسم بأمراض عدسة العين، حيث أنها تقي العيون من خطر التعرض للضوء والتقدم في العمر، كما أنها مفيدة للغاية لأمراض الربو والشفاء من نزلات البرد والأنفلونزا لما تحتويه من نسبة عالية جداً من فيتامين سي، وتساعد الطماطم على التقليل من حدة الاضطرابات التي تصيب المعدة والمصاحبة للهضم، كما أنها تخفف من خطر إصابة الإنسان بأمراض القلب والأوعية الدموية المختلفة.

أضرار تناول الطماطم

تعتبر الطماطم من الأطعمة الآمنة تماماً عند تناولها كما هي، ولكن يوجد بعض من مستخلصات اطماطم التي يوجد شك حول نسبة أمانها لجسم الإنسان، ولكن يجب الانتباه إلى أن ورق الطماطم سام وغير آمن أبداً عند تناوله بكمية كبيرة، ومن الممكن أن يتسبب تناوله في التهاب الحلق والقيء والصداع والإسهال والدوخة، والذي يعمل في القليل من الحالات إلى الوفاة.

تعتبر الطماطم من أكثر أنواع الخضروات التي تمتلك فوائد صحية رائعة على جسم الإنسان بشكل عام، وهو ما يجعلها من المكونات الأساسية للعديد من الأطعمة والمأكولات بالإضافة إلى دخولها في إعداد أطباق السلطة من أجل الاستفادة من القيمة الغذائية لها، حيث تحتوي الطماطم على الكثير من المعادن والفيتامينات الهامة والضرورية لصحة جسم الإنسان، بالإضافة إلى كميات كبيرة من المواد المضادة للأكسدة.

أضرار الطماطم والكاتشب

كما تساعد الطماطم في علاج العديد من المشكلات الصحية التي تصيب الإنسان علاوةً على أنها تحميه من خطر الإصابة بعدد من الأمراض، حيث تساهم الطماطم في الوقاية من خطر الإصابة بالأمراض السرطانية بفضل احتوائها على نسب عالية من المواد المضادة للأكسدة وعلى رأسها الليكوبين التي تحد من تطور مرض سرطان البروستاتا، علاوةً على أن الطماطم تعمل على تعزيز صحة القلب وتحمي الإنسان من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

وتساهم الطماطم أيضاً في السيطرة على ضغط الدم ومنع ارتفاعه، علاوةً على التحكم في نسبة السكر في الدم، بالإضافة إلى علاج مشكلة الإمساك، والعديد من الفوائد الصحية الأخرى، ولكن في نفس الوقت يعتبر تناول الطماطم ضار على صحة الإنسان في بعض الحالات، وهذا ما سوف نتعرف عليه من خلال هذا المقال وفقاً لما صرّحت به أخصائية التغذية الروسية إيلينا سولوماتين.

أضرار الطماطم

أشارت أخصائية التغذية الروسية إيلينا سولوماتين في تصريحات صحفية في وقت سابق إلى أن تناول الطماطم لا يعد مفيداً لصحة جسم الإنسان في جميع الحالات، حيث أنه قد يضر الصحة أحياناً، وأوضحت أن الأشخاص الذين يعانون من وجود حصى في الكلى يجب أن يمتنعوا تماماً عن تناول الطماطم لأنها تحتوي على كمية كبيرة من الأحماض العضوية التي قد تسبب مضاعفات وآثار جانبية مزعجة لهم.

كما أضافت أنه يجب أن تجنب الأشخاص الذين يعانون من أمراض المعدة مثل قرحة المعدة أو التهاب المعدة تناول الطماطم أيضاً بالإضافة إلى أنهم يجب أن يمتنعوا عن تناول مشتقات الطماطم مثل معجون الطماطم أو الكاتشب، لأن ذلك قد يؤدي إلى إصابتهم بالعديد من الأضرار والمشاكل الصحية الأخرى ويسبب نتائج عكسية تزيد من الأعراض المصاحبة لأمراض المعدة.