تعتبر الطماطم من أكثر أنواع الخضروات التي تمتلك فوائد صحية رائعة على جسم الإنسان بشكل عام، وهو ما يجعلها من المكونات الأساسية للعديد من الأطعمة والمأكولات بالإضافة إلى دخولها في إعداد أطباق السلطة من أجل الاستفادة من القيمة الغذائية لها، حيث تحتوي الطماطم على الكثير من المعادن والفيتامينات الهامة والضرورية لصحة جسم الإنسان، بالإضافة إلى كميات كبيرة من المواد المضادة للأكسدة.
أضرار الطماطم والكاتشب
كما تساعد الطماطم في علاج العديد من المشكلات الصحية التي تصيب الإنسان علاوةً على أنها تحميه من خطر الإصابة بعدد من الأمراض، حيث تساهم الطماطم في الوقاية من خطر الإصابة بالأمراض السرطانية بفضل احتوائها على نسب عالية من المواد المضادة للأكسدة وعلى رأسها الليكوبين التي تحد من تطور مرض سرطان البروستاتا، علاوةً على أن الطماطم تعمل على تعزيز صحة القلب وتحمي الإنسان من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
وتساهم الطماطم أيضاً في السيطرة على ضغط الدم ومنع ارتفاعه، علاوةً على التحكم في نسبة السكر في الدم، بالإضافة إلى علاج مشكلة الإمساك، والعديد من الفوائد الصحية الأخرى، ولكن في نفس الوقت يعتبر تناول الطماطم ضار على صحة الإنسان في بعض الحالات، وهذا ما سوف نتعرف عليه من خلال هذا المقال وفقاً لما صرّحت به أخصائية التغذية الروسية إيلينا سولوماتين.
أضرار الطماطم
أشارت أخصائية التغذية الروسية إيلينا سولوماتين في تصريحات صحفية في وقت سابق إلى أن تناول الطماطم لا يعد مفيداً لصحة جسم الإنسان في جميع الحالات، حيث أنه قد يضر الصحة أحياناً، وأوضحت أن الأشخاص الذين يعانون من وجود حصى في الكلى يجب أن يمتنعوا تماماً عن تناول الطماطم لأنها تحتوي على كمية كبيرة من الأحماض العضوية التي قد تسبب مضاعفات وآثار جانبية مزعجة لهم.
كما أضافت أنه يجب أن تجنب الأشخاص الذين يعانون من أمراض المعدة مثل قرحة المعدة أو التهاب المعدة تناول الطماطم أيضاً بالإضافة إلى أنهم يجب أن يمتنعوا عن تناول مشتقات الطماطم مثل معجون الطماطم أو الكاتشب، لأن ذلك قد يؤدي إلى إصابتهم بالعديد من الأضرار والمشاكل الصحية الأخرى ويسبب نتائج عكسية تزيد من الأعراض المصاحبة لأمراض المعدة.