طريقة عمل الشيبسي في المنزل، الشيبسي هو من المقرمشات الخفيفة المفضلة لدى الكثيرين، ويمكنك صنعه في المنزل بسهولة وبتكلفة أقل من الشيبسي الذي يباع في المتاجر، بالإضافة لضمان نظافته وصحته للأطفال، حيث يمكنك أيضاً تغيير النكهات لتحصل على شيبسي بنكهات مختلفة وذات مذاق رائع، في هذا المقال، سنتحدث عن طريقة عمل الشيبسي في المنزل بنكهات مختلفة.
طريقة عمل الشيبسي في المنزل
المكونات:
- 4 حبات بطاطس كبيرة.
- زيت نباتي.
- ملح حسب الرغبة.
- بابريكا (اختياري) يمكن تغير النكهة حسب الرغبة.
- ثوم بودر.
- بصل بودر.
طريقة التحضير:
- قطعي البطاطس إلى شرائح رقيقة باستخدام مقشرة الخضروات أو السكين.
- اغسلي الشرائح جيدًا باستخدام الماء البارد وجففيها بشكل جيد باستخدام منشفة ورقية.
- سخني الزيت النباتي في مقلاة عميقة على حرارة متوسطة.
- ضعي الشرائح في المقلاة بكميات صغيرة واتركيها لمدة 2-3 دقائق حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
- استخدمي مصفاة لإزالة الشرائح المقرمشة من المقلاة وضعيها على منشفة ورقية لإزالة الزيت الزائد.
- رشي الملح على شرائح البطاطس ويمكنك إضافة البابريكا أو البصل البودر أو الثوم حسب الرغبة.
- حركي الشرائح بلطف حتى يتم توزيع الملح والتوابل بالتساوي.
- قدمي الشيبسي الذي تم تحضيره في وعاء التقديم واستمتعي بالطعم أحلى من الجاهز.
نكهات مختلفة للشيبسي
يمكنك إضافة نكهات مختلفة للشيبسي لتحصلي على نكهات مختلفة، إليك بعض النكهات التي يمكنك إضافتها:
- نكهة الجبنة: قدمي الشيبسي مع الجبن المبشور أو الصلصة الخاصة بالجبن.
- نكهة الفلفل الحار: استخدمي مسحوق الفلفل الحار لإضافة نكهة حارة للشيبسي.
- نكهة الليمون: رشي الشيبسي بقليل من عصير الليمون.
- نكهة العسل: قومي برش الشيبسي بالقليل من العسل للحصول على نكهة حلوة لمن يرغب ذلك فقط.-
- نكهة الكاري: استخدمي مسحوق الكاري لإضافة نكهة الكاري المميزة للشيبسي.
- نكهة الثوم والزعتر: استخدمي مسحوق الثوم والزعتر لإضافة نكهة الثوم اللذيذة والزعتر العطري للشيبسي.
يمكنك تجربة أي نكهة تحبينها والتعديل على الكميات حسب الرغبة، للحصول على شيبسي بنكهة مختلفة وشهية، بهذه الطريقة يمكنك صنع الشيبسي في المنزل والاستمتاع به كسناكس خفيفة أو وجبة تحضيرية للحفلات أو للتجمعات العائلية والخروجات، كما يمكنك تغيير النكهات لتحصل على تجربة ذوق مختلفة في كل مرة.