كل يوم نقوم بعمل وصفات كثيرة من الأكلات المعتادة، والتي يتم تحضيرها كل يوم زهقنا ولازم تغير، اليوم معنا وصفة لذيذة وشهية وجديدة لتغير، سوف تنال إعجابكم بشكل قوي، معنا اليوم أيها المتابعين وصفة بسيطة وسهلة، ومكوناته متوافرة في كل بيت، لذا سوف تسهل علينا تحضيرها بسرعة كبيرة، ومن خلال هذا المقال من موقع بوابة النيل الإخباري نقدم لكم اليوم وصفة البطاطس باللحمة المفرومة.
مكونات رول البطاطس باللحمة المفرومة
لتحضير هذه الوصفة، يجب توافر بعض المكونات البسيطة، والمتوفرة في المنزل وهي كما يلي:
- كيلو من البطاطس.
- نصف كيلو من اللحم المفروم.
- جبنة موتزريلا.
- بصلتين مقطعة مكعبات.
- ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.
- ملح وفلفل أسود.
- ببريكا وكزبرة مطحونة.
- كمون مطحون و بهارات.
- ملعقتين كبيرتين من البقدونس المفروم.
- ملعقتين من زيت الزيتون.
- ملعقتين كبيرتين من الزبدة.
- ملعقة كبيرة من الصلصة الجاهزة.
طريقة تجهيز الوصفة بكل سهولة
والأن خطوات تحضير الوصفة بخطوات بسيطة وسهلة وهي كالتالي:
- أولاً نحضر حبات البطاطس، وتقشر جيداً ثم تغسل جيداً، ثم تقطع إلي شرائح رفيعة جداً.
- نضعها في طبق عميق نضع عليه ملح، ونقلب جيداً.
- بعد ذلك نقوم بإحضار صينية كبيرة عليها ورق زبدة، ونضع عليه رشة من الجبنة.
- ثم نقوم بوضع شرائح البطاطس على الصينية ترص جيداً، يبقي طرف كل شريحة على الأخري.
- بعد ذلك نقوم بتوزيع زيت الزيتون على البطاطس بالفرشاة.
- ثم نضع الصينية في فرن ساخن مسبقاً، حتي نحصل على اللون الذهبي من القاع.
- نحضر مقلاة كبيرة نضع عليه الزبدة، ونتركه حتى تسخن جيداً.
- ثم نقوم بوضع البصل والثوم، ونقلب جيداً حتى نحصل على اللون الذهبي الفاتح.
- بعد ذلك نقوم بوضع اللحم المفروم، ونقلب جيداً، حتى يتغير لون اللحمة.
- بعد ذلك نقوم بوضع البهارات والملح والفلفل والكمون والكزبرة وببريكا ونقلب جيداً.
- ثم نقوم بوضع ملعقة الصلصة الجاهزة ونقلب، ونترك الخليط، حتي يتشرب الماء الزائد نهائياً.
- بعد ذلك نقوم بوضع اللحم المعصج على البطاطس، ويوزع الخليط جيداً.
- بعد ذلك نقوم بلف البطاطس، حتي يصبح مثل الأسطوانة.
- ثم نقوم بوضع الجبنة فوق الرول، وتدخل على فرن ساخن حتي يذوب الجبنة.
بعد ذلك نقوم بتقطيع الرول، ويزين برشة من البقدونس المفروم وبالهنا والشفا متابعين الأعزاء، ويجب اتباعها الخطوات لنجاح الوصفة.