اللبن الرائب وفائدته في خسارة الوزن وتحسين الصحة العامة

اللبن الرائب وفائدته في خسارة الوزن وتحسين الصحة العامة

اللبن الرائب وفائدته في خسارة الوزن وتحسين الصحة العامة: اللبن الرائب وخاصة اللبن البلدي وليس الزبادي الذي يتم شراؤه من المحال والبقالة له فوائد كبيرة لصحة الجسم وخسارة الوزن وها النوع من اللبن يمكن تحضيره في المنزل بسهولة وهو عبارة عن شراء كيلو من اللبن البلدي الطازج، ثم تدفئته على النار ثم تركه في مكان دافئ أو في درجة حرارة المطبخ وسوف نجد أن اللبن بعد عدة ساعات قد اصبح رائب، ويمكن قشط الدهون من فوق اللبن الرائب حتى يكون صحي أكثر.

اللبن الرائب وفائدته

اللبن الرائب له فوائد كثيرة لصحة الجسم ويستخدم أيضا في مواد العناية بالبشرة والشعر، ويستخدم في الحميات المختلفة التي تعمل على خسارة الوزن وسوف نتعرف على أهم هذه الفوائد: يعمل اللبن الرائب على تحسين صحة الفم والأسنان وتقوية العظام لأنه يحتوي على الكالسيوم الموجود في الألبان عموما، يساعد على حماية الجسم من نزلات البرد والإنفلونزا لأنه يحتوي على الفيتامينات مثل فيتامين سي، كما انه يقوي جهاز المناعة لمقاومة الأمراض المختلفة وهو خفيف على المعدة ويساعد على الهضم ويلين المعدة ويخلصها من الإمساك.

اللبن الرائب وخسارة الوزن

يعتبر اللبن الرائب وجبة غذائية غنية بالعناصر المفيدة للجسم ولكنها لا تحتوي على سعرات حرارية فهو يساعد على الشعور بالشبع وفي نفس الوقت لا يسبب زيادة الجسم، ويمكن استخدامه كوجبة مع بعض السلطات أو التوابل لتكون وجبة كاملة يمكن الاستغناء بها عن وجبة الفطور الدسمة أو وجبة العشاء، كما يمكن تناولها لتخفيف الشعور بالجوع بين الوجبات.

طريقة عمل القرص الطرية باللبن الرائب وبأقل مجهود وعلى قد الأيد

القرص الطرية هي نوع من أنواع المخبوزات، وهذه القرص من مواصفاتها أنها طرية وهشة، وهي ذات قيمة غذائية عالية وذلك لأنها تحتوي على مكونات مفيدة جدا لصحة الجسم، وهذه المكونات بسيطة وسهلة التحضير وعلى قد الايد والآن سوف نقدم لك سيدتي طريقة عمل القرص الطرية باللبن الرائب.

طريقة عمل القرص الطرية باللبن الرائب

مكونات

نقوم ب إحضار3 كوب من الدقيق، مع ملعقة كبيرة من خميرة فورية، مع ملعقة صغرة من الملح، مع نصف كوب سمن أو زبدة، مع ربع كوب ماء دافئ، مع 2 ملعقة من السكر، مع ربع حليب بودر، مع صفار بيضة، 2 كوب لبن رائب.

مكونات التغطية

سمسم، مع حبة البركة، مع كمون، مع زعتر، مع ملعقة زبدة مذابة.

طريقة تحضير القرص الطرية

  • نقوم بإحضار بولة ثم نضع فيها الدقيق مع اللبن البودرة مع الملح ونقوم بخلطهم خلطا جيدا حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض، ثم نقوم بعد ذلك بإضافة الزبدة ونقلب جيدا حتى تتجانس مع الدقيق.
  • نحضر بولة أخرى ونضع بها الخميرة مع الماء الدافئ مع السكر ونقلبها ونتركها تخمر.
  • بعد أن تخمر نضع الخميرة إلى الدقيق ونقلب جيدا، ثم نضيف اللبن الرائب إلى الخليط ونعجن حتى نحصل على عجينة طرية وناعمة.
  • نقوم بعد ذلك بعمل كور من العجينة ونتركها مرة أخرى تخمر، نقوم بعد ذلك بتقطيع إلى دوائر ونتركها لمدة ربع ساعة حتى ترتاح.
  • نقوم بفرد العجينة ثم نضيف أي نوع من الحشو مثل الجبنة أو البيض أو النوتيلا.
  • نضع القرص في صينية مدهونة بالزبدة وندهن الوجه ونرش السمسم ثم توضع في الفرن على درجة حرارة 180 درجة حتى تنضج.