طريقة عمل الكرواسون بالجبنة بعجينة قطنية وسر توريقه

يُعد الكرواسون بالجبنة من الأطباق الشهية والمفضلة لدى الكثيرين، فهو يجمع بين مذاق الكرواسون اللذيذ والجبنة الطرية  ويتميز هذا الطبق بسهولة تحضيره في المنزل، حيث يمكن استخدام عجينة الكرواسون الجاهزة ومزجها بالجبنة المفضلة لديك، سواء كانت الجبنة الحارة أو العادية أو الحلوة، ويمكن تناول الكرواسون في أي وقت من اليوم، فهو يعد وجبة خفيفة ولذيذة يمكن تناولها في الإفطار أو الغداء أو العشاء، كما يمكن تقديمها في المناسبات والحفلات والاستمتاع بها مع العائلة والأصدقاء.

مكونات عمل الكرواسون بالجبنة

  • عجينة كرواسون جاهزة
  • 3/4 كوب جبن مبشور
  • 1/4 كوب صلصة الطماطم
  • 1/4 كوب جبن كريمي
  • 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
  • 1/4 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم
  • 1/4 ملعقة صغيرة من البصل المفروم
  • 1 بيضة للدهن

الخطوات:

  • قم بفتح عجينة الكرواسون وقطعها إلى مثلثات صغيرة.
  • في وعاء، اخلطي الجبن المبشور، صلصة الطماطم، الجبن الكريمي، الفلفل الأسود، الثوم المفروم، والبصل المفروم حتى تحصلي على مزيج متجانس.
  •  ضعي ملعقة صغيرة من المزيج على الجزء العريض من كل مثلث من عجينة الكرواسون.
  •  الآن، قومي بلف المثلث حتى يصبح شكل الكرواسون وقومي بتشكيله بشكل حرف U.
  •  ضعي الكرواسون على صينية فرن مغطاة بورق الخبز وضعيها في الثلاجة لمدة 15 دقيقة حتى تصبح العجينة جاهزة للطهي.
  •  سخني الفرن على درجة حرارة 190 مئوية.
  • في وعاء، ضعي البيض وامزجيه جيداً.
  •  بواسطة فرشاة، قومي بدهن سطح الكرواسون بالبيض.
  • ضعي الكرواسون في الفرن لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبياً وتكتسب المذاق المناسب.
  •  بمجرد أن ينضج الكرواسون، قومي بإخراجها من الفرن ودعيها تبرد لبضع دقائق.
  •  يمكن تقديم الكرواسون الآن للضيوف والعائلة والاستمتاع بها.

بهذه الطريقة، يمكنك الحصول على كرواسون بالجبنة شهي ولذيذ يمكن تقديمه في أي وقت من اليوم يمكن تقديمها مع القهوة أو الشاي أو العصائر وهي مناسبة للإفطار أو الغداء أو العشاء. بالتأكيد، سيعشق الجميع هذا الطبق اللذيذ.

اسرار نجاح الكرواسون بالجبنة

يعتبر الكرواسون بالجبنة وجبة خفيفة رائعة لتناول الإفطار أو الغداء، ويمكن تحقيق نجاحها من خلال  استخدام المكونات العالية الجودة، مثل الزبدة الطازجة والجبنة الطازجة، للحصول على نكهة رائعة ومثالية ويجب تحضير العجينة بشكل صحيح وفقًا للوصفة المستخدمة، ويجب تدليك العجينة بشكل جيد لتكون ناعمة ومرونة ويمكن تزيين الكرواسون بالجبنة بشكل جميل باستخدام الزيتون أو البصل الأخضر أو الفلفل الحار، لإضفاء مظهر جميل ومغري.

طريقة تحضير الكرواسون بالشيكولاتة وأسرار نجاحه من أول مرة

الكرواسون هو نوع من المخبوزات الغنية بالزبدة مع إضافة العديد من الحشوات لها فيمكن تحضيره حادق من خلال القيام بحشوه بالجبن أو تحضير حلو من خلال القيام بحشوة بالشيكولاتة أو المربي، كما أنه يمكن تناوله في الفطار أو كعشاء خفيف مع كوب من القهوة، كما أن العديد من ربات البيوت ترغب في تحضيره في المنزل ولاكن يرى أنه صعب فالآن سوف نعرض خطوات تحضير بكل سهولة وبالتفصيل.

مكونات تحضير الكرواسون

  • نصف كوب كبير من الماء الفاتر.
  • ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
  • أربع معالق صغيرة من السكر الأبيض.
  • كوب كبير من دقيق الخبز.
  • نصف ملعقة كبيرة من الملح.
  • 6 معالق صغيرة من الزبدة.

مكونات الحشو:-

  • قطعة واحدة من الزبدة.
  • كوب كبير من مكعبات الشكولاتة الخام.

مكونات دهن الوجه:-

  • بيضة كبيرة الحجم.
  • رشة من الملح.

طريقة التحضير

  1. امزجي الخميرة الفورية مع الماء الفاتر والسكر جيداً في العجان الكهربائي ثم اتركيهم لمدة عشر دقائق حتى يتفاعلوا.
  2. ضيفي الملح والزبدة  ودقيق الخبز بعد نخله بشكل تدريجي إلى العجان.
  3. اخلطي المكونات السابقة بالعجان الكهربائي لمدة  4 دقائق حتى يتشكل لديك عجينة متماسكة وناعمة.
  4. ضعي العجينة على سطح نظيف ثم اعجنيها بالأيدي لمدة 3 دقائق وبعد ذلك ضعيها في وعاء مدهون بالزيت.
  5. اتركي العجينة جانباً بعد تغطيتها لمدة 60 دقيقة حتى تتخمر.
  6. افردي العجينة بالنشابة على هيئة مستطيل، ثم قسميه إلى ثلاث مستطيلات وضعيهم في وعاء مسطح وتدخله الثلاجة لمدة ربع ساعة.
  7. قومي بإخراج العجين وافردي الزبدة على كل قطعة من العجين، ثم ضعيهم فوق بعضهم البعض.
  8. ثم قومي بلف العجبن رول وتدخله الثلاجة مرة أخرى.
  9. اخرجي العجين وافرديه مرة أخرى جيداً، ثم قسميه إلى عدة مثلثات، ثم وزعي فوقهم الشكولاتة ولفي الكرواسون وبعدها رصيه في صينية الفرن.
  10. اخفقي البيض والملح وادهني به سطح الكرواسون.
  11. ضعي الكرواسون في فرن ساخن لمدة 25 دقيقة على نار متوسطة حتى ينضج ويصبح جاهز للتقديم.