تعتبر الدواجن أحد الأكلات الرئيسية التي يقبل على تناولها أغلب الأفراد، كما أنها مصدر أساسي للبروتين بالإضافة إلى أنه أقل ثمنا إذ تم مقارنته بالبروتينات الأخرى كاللحوم والأسماك، وتعد أسعار الدواجن من الأسئلة التي يبحث عنها المستهلك، حيث أنها تعتبر من مصادر التغذية التي يتم استخدامها بشكل يومي، ويتأثر سعر الدواجن بالمتغيرات التي تطرأ على السوق المحلي، والعالمي، وكذلك بالمزارع والتجار، لذا سنقدم لكم أسعار الدواجن البيضاء والبلدي والساسو.
سعر الدواجن اليوم
تعتبر أسعار الدواجن من الموضوعات الهامة لدى مستهلكي الدواجن في مصر، وكذلك المزارعين وتجار الدواجن، ويخضع سعر الدواجن إلى سياسة العرض والطلب، حيث أنه تسود حالة من استقرار سعر الدواجن عندما يتواجد توازن بين الدواجن المعروضة وبين طلبات المستهلكين، وجاء سعر الدواجن البيضاء اليوم ٢٧ جنيه للكيلو، بينما تراوح سعر الدواجن الساسو بين ٣٣ جنيه إلى ٣٣.٥٠ جنيه، وبالنسبة لسعر الدواجن البلدي يتراوح سعره بين ٣٤ جنيه إلى ٣٥ جنيه.
العوامل المؤثرة على أسعار الدواجن
تخضع أسعار الدواجن في السوق المصري إلى عدة عوامل أهمها:
● كمية الدجاج المعروض والطلب عليه.
● تكلفة إنتاج الدواجن وسعر العلف والرعاية البيطرية التي تحتاجها الدواجن.
بالإضافة إلى هذه العوامل فإنه يلزم توفير التدفئة اللازمة للمكان الذي يتم تربية الدواجن به، خاصة في الشتاء فكلما تم استهلاك قدر كبير من الطاقة للتدفئة كلما زاد سعر الدواجن.