الوسم: اسهل طريقة لعمل الفطائر

طريقة عمل فطيرة المفاجأت، هي وصفة سهلة وبسيطة للغاية يمكن عملها للأطفال في أعياد الميلاد سوف تبهر أطفالك بشكل رائع، يمكن أيضاً تحضيرها كحافز لهم للقيامهم بواجباتهم وخصوصا مع دخول المدارس وبداية الدروس، فهي مميزة جدا وطعمها لذيذ ورائع ومحبوب، كما أنها وجبة غنية بالفيتامينات وبها عامل المفاجأة، ويمكن تغير الحشوة بأي حشوة مفضل لديك أطفالك، ومن خلال هذا المقال من موقع بوابة النيل الإخباري نقدم لكم اليوم طريقة عمل فطيرة المفاجأت.

مكونات طريقة عمل فطيرة المفاجأت

لتحضير هذه الوصفة يجب توافر بعض المكونات البسيطة والأساسية وهي كالتالي:

• كيلو من الدقيق المنخول.
• ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
• ملعقة كبيرة من الحليب المجفف.
• ملعقتين كبيرتين من الزبادي.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ربع كوب من الزيت.

الحشوة

• شيكولاته بوبس الصغيرة.
• قطع صغيرة من الفواكه المجفف.
• مارشيملو.
• قطع من التفاح بالفرقة.
• نوتيلا.

طريقة تجهيز الوصفة بكل سهولة

سوف نتعرف على خطوات تحضير الوصفة، بخطوات بسيطة وسهلة وهي كما يلي:

1. نحضر طبق عميق، ونضع فيه ملعقة الخميرة مع السكر والقليل من الزيت ونقلب جيداً.
2. ثم نضيف ماء دافئ، ونقلب المكونات جيداً ونتركها، حتى تتفاعل الخميرة.
3. بعد ذلك نقوم بوضع الدقيق والملح والبيكنج بودر والحليب المجفف، ونقلب جيداً.
4. يضاف الزبادي ونحرك المكونات مع بعضها.
5. نقوم بوضع الماء بتدريج، حتي نحصل على عجينة طرية وناعمة.
6. بعد ذلك نقوم بوضع باقي الزيت، ونستمر في العجن، حتى يمتزج الزيت مع المكونات.
7. تغطي العجينة بكيس نايلون، وتترك في مكان دافئ، حتي يتضاعف حجمها.
8. ثم تقسم العجينة إلي قسمين متساويان.
9. يفرد الجزء الاول في صينية فرن كبيرة مثل البيتزا.
10. تقسم الفطيرة إلي اربع أجزاء أو أكثر مثل العلامة لا تقطع الفطيرة.
11. نضع في كل جزء حشوة مختلف مثل قطعة بشوكولاتة الببوس وقطعة نوتيلا.
12. ثم أخري بالفواكه المجفف يمكن دمج الفواكه بملعقة من المربي وهكذا.
13. بعد ذلك نقوم بفرد الجزء الثاني من العجينة، ونضعه على الجزء الاول مع تقفيل الجوانب جيداً.
14. نقوم بدهن وجه الفطيرة باللبن السائل مع الكاكاو.
15. ثم توضع في فرن ساخنة جيداً حتى تنضج، وتأخذ اللون الذهبي.

تخرج الصينية من الفرن و ترش بالقليل من الماء وتغطي وتترك لتبرد، تقدم في طبق التقديم وتزيين بقطع الفواكه والشيكولاتة وبالهنا والشفا متابعين الأعزاء.

تعتبر المخبوزات من أهم الوجبات السريعة التي لا يستغرق إعدادها كثيراً من الوقت، حيث أن ربة المنزل ترغب دائماً في تحضير الجديد من أنواع المخبوزات لأفراد أسرتها، خاصةً الأطفال حيث يفضلون تناول أنواعاً مختلفة من المخبوزات السريعة أثناء اليوم، لذلك نقدم في مقالنا هذا طريقة إعداد الفطائر المحشية الشهية، والتي يمكن تناولها كوجبة خفيفة للفطار أو العشاء، تابعينا الآن لنقدم لكي طريقة مبسطة جداً لإعداد الفطائر المحشية اللذيذة، بخطوات بسيطة جداً لا تبذلين فيها جهداً كبيراً؟

طريقة عمل فطائر محشية

المكونات

• عدد 3 كوباً من الدقيق.
• كوباً واحداً من اللبن.
• عدد 1 ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
• ربع كوباً من الزيت.
• عدد 1 ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• عدد 1 بيضة.
• عدد 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• عدد 1 علبة زبادي.
• عدد 1 ملعقة صغيرة من السكر.

الخطوات

• أحضري وعاء عميق متوسط الحجم، ثم قومي بإضافة اللبن والخميرة والزيت.
• قومي بخلط المكونات السابقة جيداً مع بعضها.
• أضيفي الزبادي إلى الخليط السابق ثم أعيدي الخلط.
• أحضري وعاء آخر ثم قومي بإضافة الدقيق والبيكنج بودر والسكر، ثم قومي بخلطهم جيداً.
• قومي بإضافة خليط الدقيق إلى الخليط السائل.
• قومي بالعجن جيداً لتحصلين على عجينة طرية يسهل تشكلها.
• أتركي العجينة لمدة ساعة حتى تتخمر.
• قومي بأخذ أجزاء صغيرة من العجين وفردها على شكل دوائر.
• كرري الخطوة السابقة حتى تنتهي من فرد كل كمية العجين.
• يمكنك حشو الفطائر بأي حشو ترغبين فيه مثل الجبنة البيضاء أو الشيكولاتة أو المكسرات.
• قومي بخفق البيضة مع الفانيليا جيداً، وامسحي وجه الفطائر بعد حشوها وغلقها لتصبح بالشك المرغوب فيه.
• قومي بتحمير الفطائر في زيت غزير على الجانبين على نار متوسطة، لتحصلين على ألذ واشهى طبق فطائر محشية.

قدمنا لربة المنزل طريقة سريعة لإعداد الفطائر المحشية التي يمكن تناولها كوجبة خفيفة، حيث تشعر الأم بملل من روتين الأكل اليومي، حيث تجد ربة المنزل حيرة كبيرة يومياً من أجل إختيار الطعام لأفراد الأسرة، لذلك حاولنا اليوم تقديم الفطائر المحشية لحل مشكلة روتين الطعام اليومي، وذلك بمكونات اقتصادية وموجودة في كل بيت وغير مكلفة.