الأيس كريم بالشوكولاتة ، من أفضل وألذ أنواع المثلجات المحببة للكثير، يتم تحضيره بالمنزل بخطوات سهلة وبسيطة جداً بدلاً من شرائه من الخارج، لا نحتاج سوي القليل من المكونات وبعض من الوقت، وطريقة تحضيره بالمنزل لا تختلف عن طعم الأيس الجاهز، بل يتم تجهيزه بنكهة لذيذة وطعم رائع وتعد المثلجات بشكل عام من أكثر المنتجات التي يقبل عليها الكثير من الأشخاص وخاصة الأطفال وخاصة مع اقتراب فصل الصيف والجو الحار، ومن خلال هذا المقال سوف نقدم لكم متابعينا الكرام أبسط طريقة لعمل الأيس كريم بالشوكولاتة داخل المنزل بطريقة سهلة وبسيطة من خلال موقع النيل الإخباري.
مكونات عمل الأيس كريم بالشوكولاتة
يتم تحضير الأيس كريم في وقت قصير جداً باستخدام المكونات الآتية:ـ
- علبة من الحليب المكثف (380 جرام).
- 280 جرام من الشوكولاتة الداكنة.
- 600 مل من كريمة الخفق.
للتزيين
- شوكولاتة مبشورة.
مكونات عمل الأيس كريم بالمنزل
طريقة التحضير
يتم تحضير الأيس كريم بالشوكولاتة بخطوات سهلة جداً وبسيطة وهي كما يلي:ـ
- في وعاء عميق نضع الحليب المكثف ثم نضيف إليه قطع الشوكولاتة.
- ثم نضع الوعاء على نار هادئة مع التقليب المستمر، حتي تذوب الشوكولاتة مع الحليب تماماً.
- يرفع الخليط من على النار ويترك جانباً حتي تهدأ حرارته.
- ثم نقوم بسكب كمية كريمة الخفق في وعاء متسع وعميق ثم نقوم بخفق الكريمة باستخدام المضرب الكهربائي حتي نحصل على قوام متماسك وكريمي.
- نأخذ مقدار من كريمة الخفق حوالي 3 ملاعق كبيرتين ثم نضيف الكريمة إلي خليط الحليب والشوكولاتة ثم نقلب حتي يتجانس الخليط تماماً.
- ثم تسكب جميع كمية الخليط فوق كريمة الخفق ونقلب المكونات، حتي تختلط الكريمة مع خليط الحليب والشوكولاتة.
- يسكب الخليط في صينية ثم نعمل على تسوية الوجه باستخدام الملعقة، ثم نغطى الصينية بكيس من البلاستيك.
- ثم ندخل الصينية الثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات على الأقل، حتي يتماسك الخليط ويتجمد.
طريقة التقديم
يتم تقديم الأيس كريم بأكثر من طريقة ومن أبسطها أن نحضر كاسات متوسطة الحجم أو أكواب بلاستكية الخاصة بعمل الأيس كريم، ثم نقوم بأخذ مقدار من الأيس كريم باستخدام الملعقة الخاصة بعمل الأيس كريم، ثم توضع داخل الأكواب أو الكاسات ثم نضيف مقدار آخر حوال ثلاث ملاعق ثم تزين بالشوكولاتة المبشورة أو أي نوع من المكسرات، ثم يقدم بارداً يمكن تقديم الأيس كريم مع أقماع البسكويت بألف هنا وشفا.