يُعتبر البرجر من أشهى الوجبات التي يفضلها كثير من الأطفال ونظرًا لهذه الظروف الاستثنائية لا نستطيع شرائه من المطاعم كالمعتاد ولذا نُقدم اليوم وصفة برجر الدجاج المميزة بطريقة بسيطة للغاية وغير مكلفة قدميه مع شرائح الخس والبصل والفلفل وشرائح لانشون الديك الرومي وبجانب صلصة الباربيكيو الشهية للغاية :
برجر الدجاج
المكونات :
- نصف كيلو لحم صدور الدجاج المخلية من العظم أو لحم دجاج مخلي
- بيضة كبيرة حمراء
- قطع من شرائح الديك الرومي المُدخن
- نصف ملعقة مسحوق بصل
- ربع ملعقة مسحوق ثوم
- ربع ملعقة من الفلفل أسود
- ربع ملعقة من الملح
- خبز الهامبرجر
- نصف كوب خس مقطع
- بصل مقطع شرائح + خيار مقطع شرائح + طماطم مقطع شرائح + فلفل مقطع شرائح .
- صوص باربيكيو + صوص المايونيز .
طريقة التحضير :
- في مقلاة عميقة غير قابلة للالتصاق ضعي ملعقة من زيت الزيتون للقلي والطهي وبها شرائح الديك الرومي واتركيها حتى تطهو من 4-5 دقائق وقلبيهم، اخرجيهم لوعاء أخر.
- قومي بفرم الدجاج مع البصل وشرائح الديك الرومي والثوم والبصل والبيض واضربيهم حتى تمام التجانس من ثم قومي بتشكيل برجر الدجاج على شكل دائري وضعيه في المقلاة للتحمير.
- بعد التحمير قومي بتسخين خبز البرجر وضعي ملعقة المايونيز وعليها طبقة من شرائح الديك الرومي غير المقلية ثم الخس ثم البرجر ثم الجبن وعليه الخيار والبصل والفلفل والطماطم ، وقدميه بجانب السلطة وصوص الباربيكيو .
