طريقة عمل بسكويت اللذيذ بمقادير بسيطة وسهلة من البيت بطعم رهيب

طريقة عمل البسكويت

تعتبر البسكويت من أكثر الحلويات التي يحبها الكبار والأطفال، خاصة عند تناولها مع فنجان من الشاي بالحليب. إنها وجبة خفيفة بين الوجبات، وغالبًا ما نشتريها جاهزة بأسعار مرتفعة خاصة في الأعياد، ولكن الآن يمكنك تحضيرها في المنزل بكميات بسيطة وبمساعدة أطفالك. إنها صحية ومغذية، وسنقدم لكم في هذا المقال أسهل وأكثر الطرق نجاحًا لعمل البسكويت بالزيت، فتابعونا واستمتعوا بتحضير ألذ وأشهى البسكويت في المنزل.

طريقة عمل البسكويت في المنزل

المكونات:

  • 2 1/4 كوب دقيق لجميع الأغراض
  • 1 ملعقة صغيرة صودا الخبز
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 كوب زبدة غير مملحة في درجة حرارة الغرفة
  • 3/4 كوب سكر أبيض
  • 3/4 كوب سكر بني
  • 2 بيض كبير
  • 2 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 2 كوب رقائق شوكولاتة

طريقة التحضير:

سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت وغطي صينية الخبز بورق الزبدة.
في وعاء متوسط، اخفقي الطحين مع صودا الخبز والملح.
في وعاء كبير منفصل ، اخفقي الزبدة والسكر الأبيض والسكر البني حتى يصبح المزيج خفيفًا ورقيقًا.
أضيفي البيض ومستخلص الفانيليا إلى خليط الزبدة واخفقي حتى تمتزج جيدًا.
أضيفي خليط الدقيق تدريجيًا حتى تتشكل عجينة.
اطوي رقائق الشوكولاتة حتى تتوزع بالتساوي في جميع أنحاء العجين.
استخدمي ملعقة أو مغرفة بسكويت لتشكيل كرات من العجين ، ثم ضعيها على صينية الخبز المجهزة.
اخبزيها لمدة 8-10 دقائق ، أو حتى تصبح الحواف ذهبية قليلاً ويتم ضبط الوسط.
أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد على صينية الخبز لبضع دقائق ، ثم انقليها إلى رف سلكي لتبرد تمامًا.

نصائح لعمل البسكويت

تأكد من قياس مكوناتك بدقة للحصول على أفضل النتائج، لا تفرط في خلط العجين وإلا فقد تصبح ملفات تعريف الارتباط قاسية، جرب مزيجًا مختلفًا، مثل المكسرات أو الفواكه المجففة، لإنشاء وصفات ملفات تعريف الارتباط الفريدة الخاصة بك.

فوائد البسكويت

يحتوي البسكويت على الكربوهيدرات الضرورية لتزويد الجسم بالطاقة، يحتوي البسكويت على الدهون المفيدة للجسم والتي تلعب دورًا هامًا في تغذية الخلايا والأنسجة، يحتوي البسكويت على الألياف الغذائية التي تساعد على الهضم وتقليل مستويات الكولسترول في الجسم، يحتوي البسكويت على الفيتامينات والمعادن الأساسية التي يحتاجها الجسم للحفاظ على صحته، يعد البسكويت خيارًا مثاليًا للوجبات الخفيفة والسريعة، ويمكن تناوله في أي وقت وفي أي مكان، يتوفر البسكويت في العديد من الأصناف المختلفة، مما يجعله مناسبًا لمختلف الأذواق والاحتياجات الغذائية، يمكن تناول البسكويت كوجبة خفيفة بين الوجبات الرئيسية، مما يساعد على الشعور بالشبع وتجنب الشعور بالجوع الزائد.

هتبهرى ضيوفك فى العيد.. بسكويت المحلات بالبرتقال فى الخلاط رائع واقتصادى وهش ومقرمش بلون ذهبى خطير

بسكويت المحلات بالبرتقال فى الخلاط

بسكويت المحلات بالبرتقال فى الخلاط ، يعتبر بسكويت البرتقال من أنواع البسكويت التي يتم تناولها في عيد الفطر، والتي يتم تقديمها في وجبة الإفطار، كما أنها هي  طريقة ناجحة ومضمونة 100٪، يمكنك اتباع هذا المقال، بل فهي وجبة لذيذة وخفيفة تسعى جميع السيدات بتحضير داخل المنزل بصفة مستمرة لأبنائها لذلك عزيزي إذا كنتي من دون الأشخاص الراغبين في تحضير بسكوت البرتقال بأسهل الطرق وأسرعهم يمكنك أن تكوني بمتابعة هذا المقال.

بسكويت المحلات بالبرتقال فى الخلاط

مقادير بسيطة يمكننا اعداد بسكويت برتقال مميز ولذيذ والذي يعتبر وجبة خفيفة جدا إذا كانت عشاء او افطار مميز؛ مما يمكننا أيضًا تناوله في أي وقت لذا البعض يحضر  بسكويت برتقال لعيد الفطر، خاصة أنه لم يتبق سوى أيام قليلة على عيد الفطر، لهذا السبب يمكننا تحضير بسكويت البرتقال بكل سهولة خلال السطور التالية:- 

مقادير بسكويت البرتقال:- 

  • كيلو من الدقيق.
  •  بيضة واحدة.
  • ملعقة من الفانيليا.
  • نص كوب من السمنة.
  •  كوب من عصير البرتقال.
  •  كوب من السكر البودرة.
  •  ملعقتا بشر البرتقال.
  •  نصف ملعقة ملح

طريقة بسكويت البرتقال

  • أولا نخفق السكر جيدا مع اضافه السمنة.
  • ثم يتم أضافه البيض تدريجيا والملح وقومي بتقليب المكونات بشكل جيد.
  •  وعندما يحصل لديك عجينة ابدئي بتشكيلها حسب الرغبة على شكل بسكوت بأشكال متعددة لجميع أبنائك.
  •  قومي بإدخالها الفرن وعندما تنضج.
  • قومي بتركها حتى تبرد تبديل بتناولها.

بسكويت البرتقال بالزيت

بطريقة بسيطة يمكننا تحضير بسكويت بالبرتقال لكن هذه المرة يضاف الزيت بدلا من الزبدة والمكونات كالتالي :- 

المقادير :- 

  • نص كوب من السكر.
  •  نص كوب  من الزيت 
  •  ربع فنجان من عصير البرتقال.
  •  ملعقة من الفانيليا.
  •  ملعقتين من قشر البرتقال 
  •  اثنين كوب من الدقيق 
  •  ملعقة من البيكنج باودر

طريقة عمل بسكويت البرتقال بالزيت

نضيف الزيت مع السكر مع عصير البرتقال وقشور البرتقال ونخفقهم جيدا باستخدام الخلاط الكهربائي، ثم نضيف الدقيق تدريجيا مع العجينة الفردية ونتركها لمدة نصف ساعة حتى ترتاح؛ ثم نبدأ في تقطيعها على شكل دوائر ويضاف داخل الفرن ويفضل عند درجة حرارة 180 درجة مئوية، كما يجب أن نقوم بتركها في الفرن ما بين 10 الى 15 دقيقه حتى تصبح باللون الوردي.