الوسم: البصل المقرمش

في هذه الفترة تبحث كثير من الأمهات عن طريقة إعداد المقبلات الشهية لإسعاد أسرهم منها حلقات البصل المحشية بالجبن من أشهى المقبلات اللذيذة قدميها بجانب الصلصات وبجانب وجبات اللحم المشوية وبجانب وجبات الدجاج المقرمشة أو كوجبة تسالي سريعة أثناء مشاهدة التلفاز وفي السطور المقبلة سوف نستعرض معًا طريقة عمل حلقات البصل بحشوة الجبن السائحة .

حلقات البصل المحشية بالجبن

إليك مقادير حلقات البصل المقرمشة :

• 3 حبات بصل أبيض كبيرة الحجم .
• عدد من شرائح السلامي
• عدد من شرائح الديك الرومي أو لانشون الدجاج
• صلصة بيتزا
• كوب من الجبن البارميزان المبشورة
• شرائح جبن موزاريلا
• 3 ملاعق توابل مجففة
• 3 بيضات حمراء كبيرة أو حسب كمية البصل
• كوبان من البقسماط المطحون
• 2 ملعقة دقيق
• 2 ملعقة توابل مشكلة
• 2 ملعقة بابريكا .

طريقة التحضير :

• قشري البصل واغسليه وقطعيه لشرائح عريضة وافرعيها من الداخل .
• ضعي بين كل شريحتين بصل شرائح الجبن وشرائح السلامي واللانشون وطبقة بصل واغمسيها في صلصة البيتزا هذه الخطوة اختيارية للتفضيل الشخصي من ثم رشي عليها الجبن البارميزان والتوابل المجففة وأدخليها الثلاجة.
• اخرجيها من الثلاجة واخفقي البيض وامزجي باقي التوابل والأعشاب مع الدقيق ، وضعي البقسماط على بقية خليط الجبن الباميزان في وعاء من ثم ضعي البصل في خليط البيض أولًا ثم في خليط الدقيق ثم في خليط البقسماط ورشي عليهم التوابل المشكلة، واتركيه عشر دقائق في الثلاجة .
• من ثم ضعيه في الزيت الغزير واقلي البصل بالزيت من ثم ارفعيه على مناديل المطبخ وقدميه مع الصوص

البصل المقرمش أصبح الآن من أشهر الوجبات السريعة والتي تكون خفيفة، فضلا عن أنها سهلة التحضير، ويتم تناول وجبة البصل المقرمش بين الوجبات الرئيسية، حيث يفضلها العديد من الناس ويتم تقديم وجبة الصل مع كثير من السلطات مثل تقديم الكاتشب والمايونيز مع السلطات المختلفة، ولتحضير البصل المقرمش طريقة سهلة وبسيطة، تستطيع كل ربة منزل أن تقوم بعملها في وقت سريع فهي لا تحتاج إلى مكونات كثيرة، وسوف نقدم خطوات عمل حلقات البصل المقرمش الآن.

طريقة عمل البصل المقرمش

نحضر رأس كبيرة من البصل، مع ربع كوب من الزيت، مكونات البصل المقرمش سهلة وبسيطة وبتلك الطريقة يكون طعمه ألذ وسيعجب أسرتك كلها لذا ننصحكم بتجربتها.

طريقة تحضير البصل المقرمش

لكي نعمل البصل المقرمش لابد من تقشير البصل ثم نقطعه إلى أجنحه رفيعة، ثم نحضر مقلاه ونضع فيها الزيت ونضعه على نار هادئة، ثم نضع أجنحة البصل إلى الزيت ثم نبدأ برفع درجة حرارة الزيت إلى الدرجة المتوسطة، ثم ننتظر حتى ينضج البصل ونتأكد من نضجه تماما وذلك يتم عن طريق التقليب، ثم نقوم برفع شرائح البصل المحمرة من الزيت بعد أن يتم تحميرها، ثم قومي بوضع حلقات البص المقرمش على ورق المطبخ ليتم امتصاص الزيت منها ونتركه حتى يجف، ثم نحضر صينية ونضع فيها حلقات البصل ثم ندخلها الفرن حتى يتم تحميرها ويصبح لونه ذهبيا مقرمشا، ثم نقوم بخروج الصينية من الفرن وبذلك تصبح حلقات البصل مقرمشة وجاهزة لتناولها مع الوجبات أو بينها.

بذلك نكون قد قدمنا أسهل طريقة لعمل حلقات البصل المقرمشة بالمنزل تمام كما يتم عمله في المطاعم.